一株子实体菌盖金黄色菌柄白色的金针菇“晋金1号”(57)摘要制造技术

本发明专利技术公开了一株子实体菌盖金黄色菌柄白色的金针菇，所述金针菇的菌株号为“晋金1号(Jin Jin No.1)”，已于2022年6月16日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，登记入册编号为CGMCC No.40222。所述金针菇“晋金1号”菌盖和菌柄颜色具有明显差异性。与亲本白色金针菇菌株F0012相比，平均单产相当，始收期晚1

【技术实现步骤摘要】
一株子实体菌盖金黄色菌柄白色的金针菇“晋金1号”

[0001]本专利技术涉及食用菌栽培领域，具体涉及一株子实体菌盖金黄色、菌柄白色的金针菇“晋金1号(Jin Jin No.1)”。

技术介绍

[0002]金针菇(Flammlina filiformis)，英文名为Winter Mushroom、Golden Mushroom，俗称构菌、朴菇、冬菇、毛柄金线菌、冻菌、金菇、益智菇等，在分类学上隶属担子菌门(Basidiomycota)担子菌纲(Basidiomycetes)伞菌目(Agaricales)白蘑科(Tricholomataceae)小火焰菌属(Flammulina)，是世界上继双孢蘑菇之后的第二大工厂化生产食用菌种类。
[0003]金针菇商业化栽培已有30多年的历史。目前金针菇的主要生产模式已从原来袋栽转变为瓶栽工厂化生产，近年来，随着市场需求的变化，产品同质化现象严重，通过品种选育方法，选育具有特色的金针菇品种是产业发展的必然趋势。然而，目前我国金针菇育种中存在的问题：一是我国现有金针菇品种来源于国外引进或野生驯化种，遗传背景较窄，很难通过传统育种方法实现品种种性改良；二是对金针菇细胞质遗传的分析不够，导致种性恢复和种性改良工作严重滞后。
[0004]食用菌是有性生殖的真核生物，有性生殖的真核生物中的线粒体遗传对于生物生长和发育来讲是至关重要的。近期研究结果也表明真菌细胞质会对于细胞核自治、基因表达、基因突变与进化产生重要影响。为此，近年来，山西农业大学食用菌团队，在金针菇菌株资源收集与遗传分析的基础上，主要在已授权国家专利技术专利ZL201710355494.9(一种浅黄色金针菇的选育方法，授权公告号107142257B，授权公告日2020年10月9日)中建立的选育方法的基础上，进行了菌盖为金黄色菌柄为白色的特异性金针菇新品种的选育。

技术实现思路

[0005]本专利技术所要解决的技术问题是提供新的颜色特异的金针菇栽培种(菌株及其菌种)。
[0006]为解决上述技术问题，本专利技术提供了一株子实体菌盖金黄色菌柄白色的金针菇“晋金1号(Jin Jin No.1)”。
[0007]本专利技术所提供的金针菇(Flammlina filiformis)菌株“晋金1号(Jin Jin No.1)”，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.40222。该菌株已于2022年6月16日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称CGMCC)，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，邮编100101。下文简称金针菇“晋金1号”。
[0008]“晋金1号”是采用黄色金针菇主栽菌株F0027(原菌株名称“三明1号”)与白色金针菇主栽菌株F0012(来源于山西省工厂化生产企业自日本引进的品种“FV088”的子实体组织分离菌株)作为出发菌株，采用已授权国家专利技术专利ZL201710355494.9(一种浅黄色金针菇
的选育方法，授权公告号107142257B，授权公告日2020年10月9日)，经过单核菌丝极性测定与群体构建与受体细胞质改变等步骤，并经出菇优选出的可孕异核菌株。
[0009]“晋金1号”菌株的菌丝形态为半气生型，子实体菌盖为金黄色菌盖纵切面为扁球形，边缘内卷程度中等，菌盖大小均匀、不易开伞；菌柄通体为白色，颜色均匀程度高，且生长过程中基部无褐变发生。
[0010]“晋金1号”的子实体、菌丝体和/或孢子也属于本专利技术的保护范围。
[0011]“晋金1号”的原生质体也属于本专利技术的保护范围。
[0012]含有“晋金1号”的金针菇菌棒也属于本专利技术的保护范围。
[0013]“晋金1号”在制备金针菇子实体和/或金针菇菌丝体和/或金针菇孢子中的应用也属于本专利技术的保护范围。
[0014]“晋金1号”在金针菇育种中的应用也属于本专利技术的保护范围。
[0015]该应用中，所述金针菇育种可为培育颜色特异的金针菇。
[0016]本专利技术还提供了“晋金1号”的栽培方法。
[0017]本专利技术所提供的“晋金1号”的栽培方法，包括进行出菇培养的步骤。
[0018]本文中，所述出菇培养可采用立体架式出菇或地面立式出菇或覆土出菇的出菇方式。
[0019]实验证明，本专利技术的金针菇“晋金1号”的子实体菌盖为金黄色，菌柄通体为白色，菌盖和菌柄颜色具有明显差异性。金针菇“晋金1号”与亲本白色金针菇菌株F0012相比，平均单产相当，始收期晚1
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2天，但其菌盖为呈金黄色。与亲本黄色金针菇品种“三明1号”生长过程中菌柄为黄色且基部易发生褐变不同，而“晋金1号”菌柄通体为白色，且其生长过程中基部无褐变发生，更适合鲜销市场及特色食品加工。
附图说明
[0020]图1为本专利技术菌株“晋金1号”的选育过程图。
[0021]图2为本专利技术菌株“晋金1号”的黄色亲本金针菇菌株F0027的照片。F0027的子实体菌盖与菌柄均为金黄色。
[0022]图3为本专利技术菌株“晋金1号”的白色亲本金针菇菌株F0012的照片。F0012的子实体菌盖与菌柄均为白色。
[0023]图4为本专利技术菌株“晋金1号”的照片。“晋金1号”子实体菌盖为金黄色，菌柄通体为白色。
[0024]图5为本专利技术菌株“晋金1号”的生产出菇照片。“晋金1号”子实体菌盖为金黄色，菌柄通体为白色，且生长过程中基部无褐变发生。
[0025]保藏说明
[0026]中文名：金针菇
[0027]拉丁名：Flammlina filiformis
[0028]菌株编号：晋金1号(Jin Jin No.1)
[0029]保藏机构：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心
[0030]保藏机构简称：CGMCC
[0031]地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号
[0032]保藏日期：2022年06月16日
[0033]保藏中心登记入册编号：CGMCC No.40222
具体实施方式
[0034]下面结合具体实施方式对本专利技术进行进一步的详细描述，给出的实施例仅为了阐明本专利技术，而不是为了限制本专利技术的范围。以下提供的实施例可作为本
普通技术人员进行进一步改进的指南，并不以任何方式构成对本专利技术的限制。
[0035]下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，按照本领域内的文献所描述的技术或条件或者按照产品说明书进行。下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。
[0036]如无特殊说明，以下实施例中的定量试验，均设置三次重复实验，结果取平均值。
[0037]实施例1、金针菇菌株“晋金1号”的选育过程及表型
[0038]1、选育过程
[0039]近年来，山西农业大学食用菌团队，在金针菇菌株资源收集与遗传分析的基础上，选育了金针菇新菌株“晋金1号”，选育过程见图1，所用出发菌株如下：
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.金针菇，其特征在于：所述金针菇为金针菇(Flammlina filiformis)，其菌株号为“晋金1号(Jin Jin No.1)”，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.40222。2.权利要求1所述金针菇的子实体、菌丝体和/或孢子。3.权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘靖宇，常明昌，邓冰，孟俊龙，侯潞丹，张敏，
申请(专利权)人：山西农业大学，
类型：发明
国别省市：