一种食品加工蒸煮设备制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种食品加工蒸煮设备；包括输送架、蒸煮箱、链板式输送机构、热蒸汽管道和两个密封机构，每个密封机构包括两个滑轨、密封板和提拉组件，当食品原料通过链板式输送机构输送至蒸煮箱的内部后，提拉组件停止对密封板施力，从而使得密封板在重力作用下，在两个滑轨之间向链板式输送机构的输送链板的方向滑动，当密封板的底部与链板式输送机构的输送链板相贴合时，密封板对开口进行密封，从而避免蒸煮箱内的热量从开口处溢出，导致蒸煮箱内的热量流失，降低蒸煮效率。降低蒸煮效率。降低蒸煮效率。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工蒸煮设备


[0001]本技术涉及食品加工设备
，尤其涉及一种食品加工蒸煮设备。

技术介绍

[0002]现有的食品加工蒸煮设备大多由蒸煮箱将食品原料蒸煮后，将蒸煮后的食品原料人工转运至后续工序处，自动化程度较低。
[0003]现有技术中提出了一种食品加工蒸煮设备，包括蒸煮箱和贯穿蒸煮箱设置的链板输送机，利用链板输送机构将食品原料输送至蒸煮箱的内部，通过蒸煮箱内的热水对食品原料进行水煮的同时，通过蒸煮箱内的热蒸汽管道向链板输送机构上的食品原料输送高温蒸汽，从而对食品原料进行蒸煮，蒸煮后的食品原料通过所述链板输送机构输送至后续工序处，自动化程度更高。
[0004]但现有的食品加工蒸煮设备中的蒸煮箱的两端大多呈敞开结构设置，蒸煮箱内的热量会从敞开处溢出，导致蒸煮箱内的热量流失，降低蒸煮效率。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种食品加工蒸煮设备，解决现有技术中的食品加工蒸煮设备中的蒸煮箱的两端大多呈敞开结构设置，蒸煮箱内的热量会从敞开处溢出，导致蒸煮箱内的热量流失，降低蒸煮效率的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供了一种食品加工蒸煮设备，包括输送架、蒸煮箱、链板式输送机构、热蒸汽管道和两个密封机构，所述输送架上设置有所述蒸煮箱和所述链板式输送机构，所述链板式输送机构贯穿所述蒸煮箱，所述蒸煮箱内的所述链板式输送机构的输送链板位于所述蒸煮箱的内底部，所述蒸煮箱的内部设置有所述热蒸汽管道，所述热蒸汽管道位于所述链板式输送机构的输送链板的上方；
[0007]所述蒸煮箱的两端均设置有开口，所述链板式输送机构通过两个所述开口贯穿所述蒸煮箱，所述蒸煮箱的上方的两端均设置有所述密封机构，每个所述密封机构分别与一个所述开口相对应，每个所述密封机构包括两个滑轨、密封板和提拉组件，两个所述滑轨均与所述蒸煮箱拆卸连接，并分别位于对应的所述开口的两侧，两个所述滑轨之间滑动设置有所述密封板，所述提拉组件安装在所述蒸煮箱的上方，所述提拉组件用于带动所述密封板在两个所述滑轨之间滑动。
[0008]其中，每个所述提拉组件均包括安装板、伺服电机、减速机、收卷轮和收卷绳，所述安装板与所述蒸煮箱固定连接，并位于所述蒸煮箱的一端，所述安装板上设置有所述伺服电机，所述伺服电机的输出端设置有所述减速机，所述减速机的输出端设置有所述收卷轮，所述收卷轮上设置有所述收卷绳，所述收卷绳用于拉动所述密封板在两个所述滑轨之间滑动。
[0009]其中，每个所述收卷绳均包括绳体和挂钩，所述密封板的上方设置有拉环，所述绳体的一端安装在所述收卷轮上，所述绳体的另一端设置有所述挂钩，所述挂钩与所述拉环
相适配。
[0010]其中，每个所述滑轨均包括固定板和滑动板，所述固定板与所述蒸煮箱拆卸连接，所述滑动板与所述蒸煮箱固定连接，并位于所述固定板远离所述蒸煮箱的一侧，所述滑动板上设置有滑槽，所述密封板在所述滑槽上滑动。
[0011]其中，所述蒸煮箱的侧面设置有进水口，所述蒸煮箱的底部设置有电加热丝，所述电加热丝用于对所述蒸煮箱的内底部的水进行加热。
[0012]其中，所述蒸煮箱的底部还设置有排水口，所述排水口远离所述蒸煮箱的一端设置有密封塞。
[0013]其中，所述食品加工蒸煮设备还包括搅拌机构，所述搅拌机构包括动力组件、传动轴和搅拌组件，所述蒸煮箱的内底部还设置有安装架，所述安装架上活动设置有所述搅拌组件，所述搅拌组件位于所述链板输送机构的输送链板的下方，所述蒸煮箱的侧面安装有所述动力组件，所述传动轴与所述蒸煮箱活动连接，并贯穿所述蒸煮箱的一侧，所述传动轴的一端设置有传动齿轮，所述传动轴的另一端设置有第一锥齿轮，所述动力组件的输出端与所述传动齿轮机械传动，所述第一锥齿轮与所述搅拌组件机械传动。
[0014]其中，所述动力组件包括安装块、驱动电机和输出齿轮，所述安装块与所述蒸煮箱固定连接，并位于所述蒸煮箱的一侧，所述安装块上设置有所述驱动电机，所述驱动电机的输出端设置有所述输出齿轮，所述输出齿轮与所述传动齿轮相啮合。
[0015]其中，所述搅拌组件包括搅拌轴、搅拌扇叶和第二锥齿轮，所述搅拌轴与所述安装架活动连接，所述搅拌轴的一端设置有所述第二锥齿轮，所述搅拌轴的另一端设置有所述搅拌扇叶，所述第二锥齿轮与所述第一锥齿轮相啮合。
[0016]其中，所述搅拌轴包括轴体和两个限位环，所述轴体与所述安装架活动连接，所述轴体的外部套设有两个所述限位环，两个所述限位环分别位于所述安装架的上下两侧。
[0017]本技术的一种食品加工蒸煮设备，包括输送架、蒸煮箱、链板式输送机构、热蒸汽管道和两个密封机构，每个所述密封机构包括两个滑轨、密封板和提拉组件，当食品原料通过所述链板式输送机构输送至所述蒸煮箱的内部后，所述提拉组件停止对所述密封板施力，从而使得所述密封板在重力作用下，在两个所述滑轨之间向所述链板式输送机构的输送链板的方向滑动，当所述密封板的底部与所述链板式输送机构的输送链板相贴合时，所述密封板对所述开口进行密封，从而避免所述蒸煮箱内的热量从所述开口处溢出，导致所述蒸煮箱内的热量流失，降低蒸煮效率。
附图说明
[0018]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0019]图1是本技术第一实施例的结构示意图。
[0020]图2是本技术第一实施例的内部结构剖视图。
[0021]图3是本技术第一实施例的部分结构示意图。
[0022]图4是本技术提供的图3的A处的局部结构放大图。
[0023]图5是本技术第二实施例的结构示意图。
[0024]图6是本技术第二实施例中搅拌机构的结构示意图。
[0025]图7是本技术提供的图6的B处的局部结构放大图。
[0026]101
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输送架、102
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蒸煮箱、103
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链板式输送机构、104
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热蒸汽管道、105
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滑轨、106
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密封板、107
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提拉组件、108
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安装板、109
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伺服电机、110
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减速机、111
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收卷轮、112
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收卷绳、113
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绳体、114
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挂钩、115
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固定板、116
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滑动板、117
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进水口、118
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电加热丝、119
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排水口、120
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密封塞、121
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开口、122
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工蒸煮设备，包括输送架、蒸煮箱、链板式输送机构和热蒸汽管道，所述输送架上设置有所述蒸煮箱和所述链板式输送机构，所述链板式输送机构贯穿所述蒸煮箱，所述蒸煮箱内的所述链板式输送机构的输送链板位于所述蒸煮箱的内底部，所述蒸煮箱的内部设置有所述热蒸汽管道，所述热蒸汽管道位于所述链板式输送机构的输送链板的上方，其特征在于，还包括两个密封机构，所述蒸煮箱的两端均设置有开口，所述链板式输送机构通过两个所述开口贯穿所述蒸煮箱，所述蒸煮箱的上方的两端均设置有所述密封机构，每个所述密封机构分别与一个所述开口相对应；每个所述密封机构包括两个滑轨、密封板和提拉组件，两个所述滑轨均与所述蒸煮箱拆卸连接，并分别位于对应的所述开口的两侧，两个所述滑轨之间滑动设置有所述密封板，所述提拉组件安装在所述蒸煮箱的上方，所述提拉组件用于带动所述密封板在两个所述滑轨之间滑动。2.如权利要求1所述的食品加工蒸煮设备，其特征在于，每个所述提拉组件均包括安装板、伺服电机、减速机、收卷轮和收卷绳，所述安装板与所述蒸煮箱固定连接，并位于所述蒸煮箱的一端，所述安装板上设置有所述伺服电机，所述伺服电机的输出端设置有所述减速机，所述减速机的输出端设置有所述收卷轮，所述收卷轮上设置有所述收卷绳，所述收卷绳用于拉动所述密封板在两个所述滑轨之间滑动。3.如权利要求2所述的食品加工蒸煮设备，其特征在于，每个所述收卷绳均包括绳体和挂钩，所述密封板的上方设置有拉环，所述绳体的一端安装在所述收卷轮上，所述绳体的另一端设置有所述挂钩，所述挂钩与所述拉环相适配。4.如权利要求1所述的食品加工蒸煮设备，其特征在于，每个所述滑轨均包括固定板和滑动板，所述固定板与所述蒸煮箱拆卸连接，所述滑动板与所述蒸煮箱固定连接，并位于所述固定板远离所述蒸煮箱的一侧，所述滑动板上设置有滑槽，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：曹俊，曹远根，
申请(专利权)人：峨眉山沐之源食品有限公司，
类型：新型
国别省市：