月饼生产用多段式智能高温烘焙设备制造技术

本实用新型专利技术涉及月饼加工技术领域，且公开了一种月饼生产用多段式智能高温烘焙设备，包括工作台，所述工作台的顶部沿其工作台的长度方向开设有凹槽，所述凹槽的内部设置有输送机构，所述工作台的顶部设置有刷料箱和两个烘焙箱，且刷料箱位于两个烘焙箱之间；所述刷料箱的内部设置有下料机构，所述下料机构穿过刷料箱的顶部连接有按压机构，所述刷料箱的下部设置有刷料机构。在两个烘焙箱之间设置有刷料箱，使得刷料箱通过下料机构、按压机构和刷料机构配合的情况下，从而可以对月饼的外表面刷取蛋黄液，替换了实用人工方式对月饼外表面刷取蛋黄液的工作，减少了工作人员的劳动量，同时还提高了对月饼烘焙的工作效率。时还提高了对月饼烘焙的工作效率。时还提高了对月饼烘焙的工作效率。

【技术实现步骤摘要】
月饼生产用多段式智能高温烘焙设备


[0001]本技术涉及月饼加工
，具体为一种月饼生产用多段式智能高温烘焙设备。

技术介绍

[0002]月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，古代月饼被作为祭品于中秋节所食，据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗，月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱
[0003]在对月饼烘焙的过程中，中途需要对月饼的外表面刷蛋黄液，目前通常都是通过手动方式对月饼的外表面刷取蛋黄液，不仅增大工作人员的劳动量，而且对月饼烘焙的效率还比较低。
[0004]所以我们提出了一种月饼生产用多段式智能高温烘焙设备，以便于解决上述中提出的问题。

技术实现思路

[0005]（一）解决的技术问题
[0006]针对上述
技术介绍
中现有技术的不足，本技术的目的在于提供一种月饼生产用多段式智能高温烘焙设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0007]（二）技术方案
[0008]为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：
[0009]一种月饼生产用多段式智能高温烘焙设备，包括工作台，所述工作台的顶部沿其工作台的长度方向开设有凹槽，所述凹槽的内部设置有输送机构，所述工作台的顶部设置有刷料箱和两个烘焙箱，且刷料箱位于两个烘焙箱之间；
[0010]所述刷料箱的内部设置有下料机构，所述下料机构穿过刷料箱的顶部连接有按压机构，所述刷料箱的下部设置有刷料机构，所述刷料箱的一端固定有进料口；
[0011]所述下料机构包括上下滑动安装在刷料箱内部的移动板，且移动板的底部固定有连接杆，所述刷料箱的底壁开设有出料口，所述连接杆穿过刷料箱底壁的出料口连接有密封板，所述移动板的顶部对称固定有滑动杆，所述滑动杆依次贯穿刷料箱顶壁的限位杆和刷料箱的顶部设置有齿条，所述滑动杆的外表面固定有按压板，所述按压板通过弹簧与限位杆的底壁固定连接；
[0012]所述按压机构包括固定在工作台顶部的双向电机，所述双向电机的两个输出端均固定有第一转动轴，所述第一转动轴的外表面设置有与齿条相适配的扇形齿轮；
[0013]所述刷料机构包括电机和两个齿轮，所述电机的输出端与其中一个齿轮的一侧固定连接，两个所述齿轮啮合，所述齿轮的另一侧固定有第二转动轴，所述第二转动轴穿过刷
料箱的一侧设置有刷料棉，所述刷料箱的底壁开设有转动槽，且刷料棉位于转动槽的内部；
[0014]进一步的，所述刷料箱的顶部设置有第一保护盒，所述双向电机和第一转动轴设置在第一保护盒的内部。
[0015]进一步的，所述刷料箱的一端固定有第二保护盒，所述电机和两个齿轮设置在第二保护盒的内部。
[0016]进一步的，所述工作台的一侧固定有操控面板，所述工作台的底部设置有控制箱，所述操控面板与控制箱内部的控制机组连接。
[0017]进一步的，所述控制机组包括与操控面板电连接的控制器和计时模块，所述计时模块与控制器电连接，所述控制器通过驱动电路分别与步进电机、双向电机和电机电连接。
[0018]（三）有益效果
[0019]与现有技术相比，本技术的有益效果是：该月饼生产用多段式智能高温烘焙设备：
[0020]在两个烘焙箱之间设置有刷料箱，使得刷料箱通过下料机构、按压机构和刷料机构配合的情况下，从而可以对月饼的外表面刷取蛋黄液，替换了实用人工方式对月饼外表面刷取蛋黄液的工作，减少了工作人员的劳动量，同时还提高了对月饼烘焙的工作效率。
附图说明
[0021]图1为本技术月饼生产用多段式智能高温烘焙设备的立体结构示意图；
[0022]图2为本技术月饼生产用多段式智能高温烘焙设备中刷料箱的剖面结构示意图；
[0023]图3为本技术月饼生产用多段式智能高温烘焙设备中第一保护盒的剖面结构示意图；
[0024]图4为本技术月饼生产用多段式智能高温烘焙设备中第二保护盒的剖面结构示意图；
[0025]图5为本技术月饼生产用多段式智能高温烘焙设备中限位杆的剖面结构示意图；
[0026]图6为本技术月饼生产用多段式智能高温烘焙设备中输送带的立体结构示意图；
[0027]图7为本技术月饼生产用多段式智能高温烘焙设备的系统原理结构示意图。
[0028]图中：工作台1，输送带21，主动轴22，从动轴23，步进电机24，烘焙箱3，刷料箱4，移动板411，连接杆412，密封板413，滑动杆414，限位杆415，按压板416，弹簧417，双向电机421，第一转动轴422，扇形齿轮423，电机431，齿轮432，第二转动轴433，刷料棉434，凸形放置板5，放置盘6，控制箱8，操控面板9，控制器10，计时模块11，第一保护盒12，第二保护盒13。
具体实施方式
[0029]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下
所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0030]请参阅图1
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7所示，本技术提供一种月饼生产用多段式智能高温烘焙设备，包括工作台1，工作台1的顶部沿其工作台1的长度方向开设有凹槽，凹槽的内部设置有输送机构，工作台1的顶部设置有刷料箱4和两个烘焙箱3，且刷料箱4位于两个烘焙箱3之间；工作台1的一侧固定有操控面板9；所述工作台1的底部设置有控制箱8，所述控制箱8的内部设置有控制器10，操控面板9与控制器10电连接，所述控制器10通过驱动电路与烘焙箱3内部的烘焙设备电连接；
[0031]刷料箱4的内部设置有下料机构，下料机构穿过刷料箱4的顶部连接有按压机构，刷料箱4的下部设置有刷料机构，刷料箱4的一端固定有进料口44，进料口44的顶部设置有的密封盖，通过密封盖的设置，可以起到防尘的作用，减少了灰尘通过进料口44进入到刷料箱4内；
[0032]下料机构包括上下滑动安装在刷料箱4内部的移动板411，且移动板411的底部固定有连接杆412，刷料箱4的底壁开设有出料口，连接杆412穿过刷料箱4底壁的出料口连接有密封板413，连接杆412的数量有多个，多个连接杆412上下移动安装在出料口内，密封板413的顶部固定有橡胶垫，通过橡胶垫的设置，可以起到对出料口的底部进行密封的作用，移动板411的顶部对称固定有滑动杆414，滑动杆414依次贯穿刷料箱4顶壁的限位杆415和刷料箱4的顶部设置有齿条，限位杆415固定在刷料箱4的顶壁，齿条的数量有多个，多个齿条等距固定在滑动杆414上部的一侧，滑动杆414的外表面固定有按压板416，按压板416滑动本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种月饼生产用多段式智能高温烘焙设备，包括工作台（1），其特征在于：所述工作台（1）的顶部沿其工作台（1）的长度方向开设有凹槽，所述凹槽的内部设置有输送机构，所述工作台（1）的顶部设置有刷料箱（4）和两个烘焙箱（3），且刷料箱（4）位于两个烘焙箱（3）之间；所述刷料箱（4）的内部设置有下料机构，所述下料机构穿过刷料箱（4）的顶部连接有按压机构，所述刷料箱（4）的下部设置有刷料机构，所述刷料箱（4）的一端固定有进料口（44）；所述刷料机构包括电机（431）和两个齿轮（432），所述电机（431）的输出端与其中一个齿轮（432）的一侧固定连接，两个所述齿轮（432）啮合，所述齿轮（432）的另一侧固定有第二转动轴（433），所述第二转动轴（433）穿过刷料箱（4）的一侧设置有刷料棉（434），所述刷料箱（4）的底壁开设有转动槽，且刷料棉（434）位于转动槽的内部。2.根据权利要求1所述的月饼生产用多段式智能高温烘焙设备，其特征在于：所述下料机构包括上下滑动安装在刷料箱（4）内部的移动板（411），且移动板（411）的底部固定有连接杆（412），所述刷料箱（4）的底壁开设有出料口，所述连接杆（412）穿过刷料箱（4）底壁的出料口连接有密封板（413），所述移动板（411）的顶部对称固定有滑动杆（414），所述滑动杆（414）依次贯穿刷料箱（4）顶壁的限位杆（415）和刷料箱（4）的顶部设置有齿条，所述滑动杆（414）的...

【专利技术属性】
技术研发人员：卢彬，卢帅，丁传江，王超，刘艳，何向楠，吴森森，
申请(专利权)人：河南卢师傅食品有限公司，
类型：新型
国别省市：