西番莲果皮花色苷的提取纯化工艺及其产品和应用制造技术

本发明专利技术公开了一种西番莲果皮花色苷的提取纯化工艺及其产品和应用，属于天然化合物提取技术领域。所述提取纯化工艺包括以下步骤：将西番莲果皮加入至含柠檬酸的乙醇溶液中，振荡提取，提取液经浓缩、冷冻干燥，得到花色苷粗提物，所述花色苷粗提物复溶后利用大孔吸附树脂吸附除杂，SephadexLH

【技术实现步骤摘要】
西番莲果皮花色苷的提取纯化工艺及其产品和应用


[0001]本专利技术涉及天然化合物提取
，特别涉及一种西番莲果皮花色苷的提取纯化工艺及其产品和应用。

技术介绍

[0002]西番莲(Passiflora edulis Sims)，别名百香果、鸡蛋果，广泛分布在热带、亚热带地区，因其良好的口感、风味及促进健康作用，市场需求量高。西番莲起源于南美，在南美民间医学中广泛用于治疗焦虑症、失眠症、哮喘、支气管炎和泌尿系统感染。随着西番莲种植规模的极速扩大，西番莲种植业开始面临许多问题。由于种苗市场疏于管理，农民缺少管理经验，产业组织化程度低，西番莲果单产量无法明显提高；西番莲种植面积和总产量急剧增加，对其鲜销价格造成明显冲击，西番莲果在资源综合利用和产品深加工技术开发方面亟待加强。提高西番莲果的整体利用率，对有效促进相关产业的发展有积极意义。
[0003]西番莲果大约40％为果浆，果籽占6％左右。而占全果重约50％的果皮没有得到利用，通常被直接废弃，作为农业、工业废料处理，没有合理利用，而由副产物生产高附加值产品是一种经济与环境上都很好的解决方案。从废弃的西番莲果皮中提取有价值的物质，不仅创造了更高的利润，还为环境减负。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种西番莲果皮花色苷的提取纯化工艺及其产品和应用。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供了如下技术方案：
[0006]本专利技术技术方案之一：提供一种西番莲果皮花色苷的提取纯化工艺，包括以下步骤：
[0007]将西番莲果皮加入至含柠檬酸的乙醇溶液中，振荡提取，提取液经浓缩、冷冻干燥，得到花色苷粗提物，所述花色苷粗提物复溶后利用大孔树脂吸附除杂，Sephadex LH
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20葡聚糖凝胶纯化，得到西番莲果皮花色苷。
[0008]优选地，所述西番莲果皮和所述含柠檬酸的乙醇溶液的料液比为1g:25mL。
[0009]优选地，所述含柠檬酸的乙醇溶液中柠檬酸的质量体积分数为2.21％，乙醇溶液为体积分数75％的乙醇水溶液。
[0010]优选地，所述振荡提取的温度为25℃，时间为2h，振荡频率为110r/min。
[0011]优选地，所述大孔吸附树脂为AB
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8树脂或HPD
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722树脂，平均孔径为13.0～14.0nm。
[0012]本专利技术所用的AB
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8树脂或HPD
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722树脂为弱极性树脂，利用该树脂吸附西番莲果皮花色苷时，由于西番莲果皮花色苷同为弱极性物质，且AB
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8树脂或HPD
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722树脂的孔径大，因此，利用AB
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8树脂或HPD
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722树脂吸附除杂时，能够达到更好的除杂效果。
[0013]更优选地，所述大孔吸附树脂为AB
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8树脂时，吸附除杂时的上样流速为0.5mL/min，洗脱液为pH3.0、体积分数75％的乙醇水溶液，洗脱流速为1.0mL/min；所述大孔吸附树
脂为HPD
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722树脂时，吸附除杂时的上样流速为0.5mL/min，洗脱液为pH4.0、体积分数75％的乙醇水溶液，洗脱流速为1.0mL/min。
[0014]本专利技术技术方案之二：提供一种根据上述西番莲果皮花色苷的提取纯化工艺提取得到的西番莲果皮花色苷。
[0015]优选地，所述西番莲果皮花色苷的主要成分为矢车菊素
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葡萄糖苷。
[0016]本专利技术技术方案之三：提供一种上述西番莲果皮花色苷在制备抗氧化产品中的应用。
[0017]本专利技术的有益技术效果如下：
[0018]本专利技术通过将西番莲果皮加入至含柠檬酸的乙醇溶液中进行振荡提取，然后利用大孔树脂除杂和Sephadex LH
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20葡聚糖凝胶纯化，有效地提取出了西番莲果皮中的花色苷。
[0019]本专利技术提供的西番莲果皮花色苷提取纯化工艺提取率高，提取得到的西番莲果皮花色苷纯度高，具有明显的抗氧化活性。
附图说明
[0020]图1为实施例3中不同上样流速下AB
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8树脂的泄露曲线；
[0021]图2为实施例3中不同上样流速下HPD
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722树脂的泄露曲线；
[0022]图3为实施例3中不同乙醇体积分数对AB
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8和HPD
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722树脂的洗脱能力；
[0023]图4为实施例3中不同pH值对AB
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8和HPD
‑
722树脂的洗脱能力；
[0024]图5为实施例3中不同洗脱流速下AB
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8树脂的洗脱曲线；
[0025]图6为实施例3中不同洗脱流速下HPD
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722树脂的洗脱曲线；
[0026]图7为实施例3中西番莲果皮花色苷在AB
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8树脂上的吸附动力学曲线及模型；
[0027]图8为实施例3中西番莲果皮花色苷在HPD
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722树脂上的吸附动力学曲线及模型；
[0028]图9为实施例3中AB
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8和HPD
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722在25℃，35℃和45℃下的Langmuir吸附等温线，其中，(a)为25℃，(b)为35℃，(c)为45℃；
[0029]图10为实施例3中AB
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8和HPD
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722在25℃，35℃和45℃下的Freundlich等温线模型，其中，(a)为25℃，(b)为35℃，(c)为45℃；
[0030]图11为实施例6中H2O2损伤LO2细胞模型；
[0031]图12为实施例6中PFPA对LO2细胞存活率的影响；
[0032]图13为实施例6中PFPA对氧化损伤细胞的保护作用；
[0033]图14为实施例6中ABTS法检测的PFPA对LO2细胞T
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AOC的影响；
[0034]图15为实施例6中FRAP法检测的PFPA对LO2细胞T
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AOC的影响；
[0035]图16为实施例6中PFPA对细胞中MDA含量的影响；
[0036]图17为实施例6中PFPA对LDH活力的影响；
[0037]图18为实施例6中PFPA对SOD活力的影响；
[0038]图19为实施例6中PFPA对CAT活力的影响；
[0039]图20为实施例6中PFPA对GSH
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Px活力的影响；
[0040]图21为实施例6中PCA、PLS
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DA、OPLS
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DA得分图及置换检验图，其中，(a)为PCA得分图，(b)为PLS
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DA得分图，(c)为OPLS
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DA得分图，(d)为置换检验图。...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种西番莲果皮花色苷的提取纯化工艺，其特征在于，包括以下步骤：将西番莲果皮加入至含柠檬酸的乙醇溶液中，振荡提取，提取液经浓缩、冷冻干燥，得到花色苷粗提物，所述花色苷粗提物复溶后利用大孔吸附树脂吸附除杂，Sephadex LH
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20葡聚糖凝胶纯化，得到西番莲果皮花色苷。2.根据权利要求1所述的西番莲果皮花色苷的提取纯化工艺，其特征在于，所述西番莲果皮和所述含柠檬酸的乙醇溶液的料液比为1g:25mL。3.根据权利要求1所述的西番莲果皮花色苷的提取纯化工艺，其特征在于，所述含柠檬酸的乙醇溶液中柠檬酸的质量体积分数为2.21％，乙醇溶液为体积分数75％的乙醇水溶液。4.根据权利要求1所述的西番莲果皮花色苷的提取纯化工艺，其特征在于，所述振荡提取的温度为25℃，时间为2h，振荡频率为110r/min。5.根据权利要求1所述的西番莲果皮花色苷的提取纯化工艺，其特征在于，所述大孔吸附树脂为AB
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【专利技术属性】
技术研发人员：熊何健，丁蕾，上官宇晨，何传波，马英，魏好程，吴国宏，
申请(专利权)人：集美大学，
类型：发明
国别省市：