一种具有沥干煮制食品中多余水分的出锅车制造技术

本实用新型专利技术公开了一种具有沥干煮制食品中多余水分的出锅车其技术方案要点是：一种具有沥干煮制食品中多余水分的出锅车，包括车体，所述车体设置有放置框架，所述放置框架放有供食品放置的放置盘，所述放置盘底部设置有用于漏水的网孔，所述车体设置有用于接收放置盘所落下的水的接水斗，所述接水斗下方设置有用于收集水的集水箱。本实用新型专利技术具有沥干食品中水分，并方便收集水分的功能，达到方便操作的效果。的效果。的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种具有沥干煮制食品中多余水分的出锅车


[0001]本技术涉及食品煮制加工领域，尤其涉及到一种具有沥干煮制食品中多余水分的出锅车。

技术介绍

[0002]现有的蒸煮烧制的食品如蔬菜等，在蒸煮烧制完成并取出后，仍存留大量的水分。食品放入出锅车并通过出锅车运输至下一道工序，食品中大量水分会沥出并且漫布积存于出锅车内，并且堆积后底部位置的食品中的水分无法沥干。需要通过人工进行处理并沥干，且积存于出锅车内的水也同样需要再次收集。进而导致工人花费一定精力去处理。
[0003]因此，我们有必要对这样一种结构进行改善，以克服上述缺陷。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是提供一种具有沥干煮制食品中多余水分的出锅车，具有沥干食品中水分，并方便收集水分的功能，达到方便操作的效果。
[0005]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案实现的：一种具有沥干煮制食品中多余水分的出锅车，包括车体，所述车体设置有放置框架，所述放置框架放有供食品放置的放置盘，所述放置盘底部设置有用于漏水的网孔，所述车体设置有用于接收放置盘所落下的水的接水斗，所述接水斗下方设置有用于收集水的集水箱。
[0006]本技术的进一步设置为：所述接水斗上端面连接于所述放置框架的侧壁，且所述接水斗下端的开口位于车体中心位置。
[0007]本技术的进一步设置为：所述车体设置有两个分设于集水箱两侧的固定杆，所述集水箱两侧设置有用于挂接于所述固定杆的挂接板，所述挂接板截面呈n形设置。
[0008]本技术的进一步设置为：所述集水箱设置有方便用手取放的把手，所述把手设置为两个且分设于集水箱两侧。
[0009]本技术的进一步设置为：所述集水箱底部设置有出水口，且所述出水口设置有封堵端盖。
[0010]本技术的进一步设置为：所述车体设置有方便工人推动车体的推把，且所述车体设置有供物品放置的放置台，所述放置台位于接水斗下方。
[0011]本技术的进一步设置为：所述车体主架、放置框架、放置盘、接水斗、集水箱材质均为不锈钢。
[0012]综上所述，本技术具有以下有益效果：
[0013]在使用时，煮制后的食品取出并放于放置盘上，放置盘放于放置框架上，食品内的水通过放置盘的网孔渗下来，并沿接水斗落至集水箱内，从而实现收集水分，另外可以在运输或暂放食品时，能够沥干食品中多余的水分，且操作便捷。
[0014]通过挂接板挂设于固定杆上，从而实现固定集水箱位置，并方便取放。
[0015]在不取下集水箱并排出集水箱内的水时，通过拧开封堵端口即可排出水，实现使
用操作便捷、高效的效果。
附图说明
[0016]图1是本技术的结构示意图；
[0017]图2是本技术的剖视图；
[0018]图3是本技术隐去放置盘的示意图。
[0019]图中数字所表示的相应部件名称：1、车体；2、放置框架；3、放置盘；4、接水斗；5、集水箱；6、固定杆；7、挂接板；8、把手；9、出水口；10、封堵端盖；11、推把；12、放置台。
具体实施方式
[0020]为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合图示与具体实施例，进一步阐述本技术。
[0021]如图1至图3所示，本技术提出的一种具有沥干煮制食品中多余水分的出锅车，包括车体1，所述车体1设置有放置框架2，所述放置框架2放有供食品放置的放置盘3，所述放置盘3底部设置有用于漏水的网孔，所述车体1设置有用于接收放置盘3所落下的水的接水斗4，接水斗4上端面连接于所述放置框架2的侧壁，且所述接水斗4下端的开口位于车体1中心位置，并且接水斗4下端开口呈方孔状设置。所述接水斗4下方设置有用于收集水的集水箱5。并且实施例中车体1主架、放置框架2、放置盘3、接水斗4、集水箱5材质均为不锈钢。
[0022]在使用时，煮制后的食品取出并放于放置盘3上，放置盘3放于放置框架2上，食品内的水通过放置盘3的网孔渗下来，并沿接水斗4落至集水箱5内，从而实现收集水分，另外可以在运输或暂放食品时，能够沥干食品中多余的水分，且操作便捷。
[0023]车体1设置有两个分设于集水箱5两侧的固定杆6，所述集水箱5呈长方体设置，并且集水箱5两侧设置有用于挂接于所述固定杆6的挂接板7，挂接板7呈长条状，所述挂接板7截面呈n形设置，即通过挂接板7挂设于固定杆6上，从而实现固定集水箱5位置，并方便取放。集水箱5设置有方便用手取放的把手8，所述把手8设置为两个且分设于集水箱5两侧。
[0024]在集水箱5底部开设有出水口9，且所述出水口9设置有封堵端盖10，封堵端盖10可以螺纹连接于出水口9。在不取下集水箱5并排出集水箱5内的水时，通过拧开封堵端口即可排出水，实现使用操作便捷、高效的效果。
[0025]本实施例中，车体1设置有方便工人推动车体1的推把11，且所述车体1设置有供物品放置的放置台12，所述放置台12位于接水斗4下方。
[0026]在本文中，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“竖直”、“水平”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了表达技术方案的清楚及描述方便，因此不能理解为对本技术的限制。
[0027]在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，除了包含所列的那些要素，而且还可包含没有明确列出的其他要素。
[0028]以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下本技术还会
有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有沥干煮制食品中多余水分的出锅车，包括车体(1)，其特征在于：所述车体(1)设置有放置框架(2)，所述放置框架(2)放有供食品放置的放置盘(3)，所述放置盘(3)底部设置有用于漏水的网孔，所述车体(1)设置有用于接收放置盘(3)所落下的水的接水斗(4)，所述接水斗(4)下方设置有用于收集水的集水箱(5)。2.根据权利要求1所述的一种具有沥干煮制食品中多余水分的出锅车，其特征在于：所述接水斗(4)上端面连接于所述放置框架(2)的侧壁，且所述接水斗(4)下端的开口位于车体(1)中心位置。3.根据权利要求1所述的一种具有沥干煮制食品中多余水分的出锅车，其特征在于：所述车体(1)设置有两个分设于集水箱(5)两侧的固定杆(6)，所述集水箱(5)两侧设置有用于挂接于所述固定杆(6)的挂接板(7)，所述挂接板(7)截面呈n形设置。...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨帆，
申请(专利权)人：浙江优亿食品有限公司，
类型：新型
国别省市：