鳗鱼烘烤设备制造技术

本实用新型专利技术提供了鳗鱼烘烤设备，解决了目前人工反转烤鳗不仅效率低而且烘烤效果不佳的问题。箱体的内壁安装有电加热板，箱体的顶面安装有电机，箱体内设有与电机连接的转轴，转轴上下两端分别安装有上转盘以及下转盘，上转盘安装有主动齿轮以及与主动齿轮配合的从动齿轮，从动齿轮均布在主动齿轮的周向，从动齿轮安装有一号连杆，下转盘设有与下转盘周向配合的二号连杆，一号连杆与二号连杆之间安装有一号烤网以及二号烤网。将鳗鱼展开平方在一号烤网以及二号烤网之间，然后启动电加热板以及电机，电机带动上转盘以及下转盘缓慢转动，同时主动齿轮通过从动齿轮带动一号烤网与二号烤网周向转动进而对鳗鱼进行翻转，使鳗鱼在烘烤中均匀受热。烘烤中均匀受热。烘烤中均匀受热。

【技术实现步骤摘要】
鳗鱼烘烤设备


[0001]本技术涉及烘烤设备
，具体涉及到鳗鱼烘烤设备。

技术介绍

[0002]鳗鱼的营养价值非常高，其营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。
[0003]市面上常见的鳗鱼半成品或者熟食，目前对鳗鱼烘烤是将鳗鱼放置在烧烤架上，然后通过人工不停的翻动使鳗鱼均匀受热才能保证产品的质量，但通过人为的对鳗鱼进行翻转不仅工作效率低而且容易出现烤焦现象。

技术实现思路

[0004]为克服
技术介绍
的不足，本技术提供了鳗鱼烘烤设备，解决了目前人工反转烤鳗不仅效率低而且烘烤效果不佳的问题。
[0005]本技术采用的技术方案如下：
[0006]鳗鱼烘烤设备，包括箱体，所述箱体的一侧设有箱门，所述箱体的内壁安装有电加热板，所述箱体的顶面安装有电机，所述箱体内设有与电机连接的转轴，所述转轴上下两端分别安装有上转盘以及下转盘，所述上转盘安装有主动齿轮以及与主动齿轮配合的从动齿轮，所述从动齿轮均布在主动齿轮的周向，所述从动齿轮安装有一号连杆，所述下转盘设有与下转盘周向配合的二号连杆，所述一号连杆与二号连杆之间安装有可拆卸配合的一号烤网以及二号烤网。
[0007]所述二号烤网的两侧设有凸起部，所述一号烤网的两侧设有凸起部配合的通槽，所述凸起部的两侧设有弹性定位销，所述通槽设有若干与弹性定位销配合的通孔。
[0008]所述二号烤网设有手持部，所述手持部设有隔热套。
[0009]所述二号烤网设有插杆，所述插杆的一端为尖头。
[0010]所述下转盘设有漏油孔，所述箱体的底部设有集油槽。
[0011]所述集油槽的底面从转轴到箱体的内壁逐渐向下倾斜，所述箱体安装有与集油槽连通的排油管。
[0012]所述箱门上设有观察窗。
[0013]本技术的有益效果是：
[0014]将鳗鱼展开平方在一号烤网以及二号烤网之间，然后启动电加热板以及电机，电机带动上转盘以及下转盘缓慢转动，同时主动齿轮通过从动齿轮带动一号烤网与二号烤网周向转动进而对鳗鱼进行翻转，使鳗鱼在烘烤中均匀受热，不仅烘烤效率高，而且烘烤效果好。
附图说明
[0015]图1是本技术的示意图。
[0016]图2是本技术的剖面示意图。
[0017]图3是本技术的箱体内部示意图。
[0018]图4是本技术二号烤网的示意图。
[0019]图5是本技术二号烤网的剖面示意图。
[0020]图6是本技术一号烤网的示意图。
[0021]图7是本技术凸起部与通槽配合的剖面示意图。
[0022]箱体1、箱门2、电加热板3、电机4、转轴5、上转盘6、下转盘7、主动齿轮8、从动齿轮9、一号连杆10、二号连杆11、一号烤网12、二号烤网13、凸起部14、通槽15、弹性定位销16、通孔17、手持部18、隔热套19、插杆20、漏油孔21、集油槽22、排油管23、观察窗24。
具体实施方式
[0023]下面结合附图与实施例对本技术作进一步说明：
[0024]实施例中，如图1、图2、图3、图4、图6所示，鳗鱼烘烤设备，包括箱体1，所述箱体1的一侧设有箱门2，所述箱体1的内壁安装有电加热板3，所述箱体1的顶面安装有电机4，所述箱体1内设有与电机4连接的转轴5，所述转轴5上下两端分别安装有上转盘6以及下转盘7，所述上转盘6安装有主动齿轮8以及与主动齿轮8配合的从动齿轮9，所述从动齿轮9均布在主动齿轮8的周向，所述从动齿轮9安装有一号连杆10，所述下转盘7设有与下转盘7周向配合的二号连杆11，所述一号连杆10与二号连杆11之间安装有可拆卸配合的一号烤网12以及二号烤网13。将鳗鱼展开平方在一号烤网12以及二号烤网13之间，然后启动电加热板3以及电机4，电机带动上转盘6以及下转盘7缓慢转动，同时主动齿轮8通过从动齿轮9带动一号烤网12与二号烤网13周向转动进而对鳗鱼进行翻转，使鳗鱼在烘烤中均匀受热，不仅烘烤效率高，而且烘烤效果好。
[0025]实施例中，如图4、图5、图6、图7所示，所述二号烤网13的两侧设有凸起部14，所述一号烤网12的两侧设有凸起部14配合的通槽15，所述凸起部14的两侧设有弹性定位销16，所述通槽15设有若干与弹性定位销16配合的通孔17。一号烤网12与二号烤网13 的距离可根据鳗鱼的大小可调，同时拆装方便。
[0026]实施例中，如图4、图5所示，所述二号烤网13设有手持部18，所述手持部18设有隔热套19。隔热套19的材料为炭纤维复合材料或纳米绝热材料，方便二号烤网13拿取。
[0027]实施例中，如图4、图5所示，所述二号烤网13设有插杆20，所述插杆20的一端为尖头。将鳗鱼展开后进行固定，方便一号烤网12与二号烤网13安装。
[0028]实施例中，如图2、图3所示，所述下转盘7设有漏油孔21，所述箱体1的底部设有集油槽22。鳗鱼在烘烤过程中的油脂滴落在下转盘7上，下转盘7可设置导向面，油脂从下转盘7流入到集油槽22内。
[0029]实施例中，如图2所示，所述集油槽22的底面从转轴5到箱体1的内壁逐渐向下倾斜，所述箱体1安装有与集油槽22连通的排油管23。方便对集油槽22内的油进行排放。
[0030]实施例中，如图1所示，所述箱门2上设有观察窗24。通过观察窗24可以对箱体内的鳗鱼烘烤情况进行观察。
[0031]显然，本技术的上述实施例仅仅是为了说明本技术所作的举例，而并非对本技术的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其他不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷例。而这些属于本技术的实质精神所引申出的显而易见的变化或变动仍属于本技术的保护范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.鳗鱼烘烤设备，包括箱体（1），所述箱体(1)的一侧设有箱门(2)，其特征在于：所述箱体(1)的内壁安装有电加热板(3)，所述箱体(1)的顶面安装有电机(4)，所述箱体(1)内设有与电机(4)连接的转轴（5），所述转轴（5）上下两端分别安装有上转盘（6）以及下转盘（7），所述上转盘（6）安装有主动齿轮（8）以及与主动齿轮（8）配合的从动齿轮（9），所述从动齿轮（9）均布在主动齿轮（8）的周向，所述从动齿轮（9）安装有一号连杆（10），所述下转盘（7）设有与下转盘（7）周向配合的二号连杆（11），所述一号连杆（10）与二号连杆（11）之间安装有可拆卸配合的一号烤网（12）以及二号烤网（13）。2.如权利要求1所述的鳗鱼烘烤设备，其特征在于：所述二号烤网（13）的两侧设有凸起部（14），所述一号烤网（12）的两侧设有凸起部（14）配合的通槽（...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘敏标，
申请(专利权)人：舟山市金针食品有限公司，
类型：新型
国别省市：