一种食品加工切片的设备制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工设备技术领域，且公开了一种食品加工切片的设备，包括切片工作台，切片工作台呈矩形，切片工作台的顶部前端右侧固定安装有伺服电机，切片工作台的顶部前端固定安装有第二护栏，第二护栏呈矩形，且第二护栏位于伺服电机的左侧，切片工作台的顶部前端固定安装有第一护栏，第一护栏呈矩形，伺服电机的输出端外壁固定安装有切片滚刀，切片滚刀呈圆柱形，切片工作台的顶部切片滚刀处开设有掉落孔，且掉落孔位于切片滚刀的正下方，切片工作台的底部掉落孔处固定安装有收集箱，通过设置了第一气缸和第二气缸，能够有效地防止食物移位导致切片不均匀的情况发生，提高了切片的质量，同时也加快了切片的速度，提高了切片的产能。切片的产能。切片的产能。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工切片的设备


[0001]本技术涉及食品加工设备
，尤其涉及一种食品加工切片的设备。

技术介绍

[0002]食品加工就是将原料加工成半成品或加工成食品的工程和方法，它包括了从原料到成品或将配料转变成最终消费品所需要的加工步骤或全部过程，其中在食品加工过程中切片尤为重要，不仅仅能够使食品均匀分切，同样关乎食品出售时的卖相。
[0003]但是现有的切片装置在切片时常会因为设备抖动，食品会发生移位，导致切片位置不准确，影响切片质量，且切片的速度较慢，严重影响产能。
[0004]为此，我们提出一种食品加工切片的设备。

技术实现思路

[0005]本技术主要是解决上述现有技术所存在的技术问题，提供一种食品加工切片的设备。
[0006]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案，一种食品加工切片的设备，包括切片工作台，所述切片工作台呈矩形，切片工作台的顶部前端右侧固定安装有伺服电机，切片工作台的顶部前端固定安装有第二护栏，第二护栏呈矩形，且第二护栏位于伺服电机的左侧，切片工作台的顶部前端固定安装有第一护栏，第一护栏呈矩形，伺服电机的输出端外壁固定安装有切片滚刀，切片滚刀呈圆柱形，切片工作台的顶部切片滚刀处开设有掉落孔，且掉落孔位于切片滚刀的正下方，切片工作台的底部掉落孔处固定安装有收集箱，且收集箱位于掉落孔的正下方，切片工作台的顶部中端固定安装有气缸支架，气缸支架呈N形，气缸支架的底部中端固定安装有第一气缸，第一气缸的输出端固定安装有下压板，下压板呈矩形，且下压板的左侧壁面与第一护栏的右侧壁面活动连接，下压板的右侧壁面与第二护栏的左侧壁面活动连接，切片工作台的顶部后端固定安装有第二气缸，第二气缸的输出端固定安装有前推板，前推板呈矩形，且前推板的右侧壁面与第二护栏的左侧壁面固定连接，前推板的左侧壁面与第一护栏的右侧壁面固定连接。
[0007]进一步，所述切片工作台的顶部左侧壁面固定安装有第二水箱支架，第二水箱支架呈矩形，第二水箱支架的顶部固定安装有水箱装置，水箱装置呈矩形，水箱装置的底部右侧固定安装有第一水箱支架，第一水箱支架呈矩形，且第一水箱支架的底部与切片工作台的顶部右侧固定连接，水箱装置的底部中端固定安装有喷射水管，喷射水管呈弧形管状。
[0008]进一步，所述切片工作台的顶部前端左侧固定安装有固定块，固定块呈矩形，且伺服电机的输出端与固定块的右侧壁面活动安装。
[0009]进一步，所述切片工作台的顶部前端固定安装有阻挡板，阻挡板呈矩形。
[0010]进一步，所述阻挡板的右侧壁面与第二护栏的左侧壁面前端固定连接，第一护栏的右侧壁面前端与阻挡板的左侧壁面固定连接。
[0011]进一步，所述切片工作台的顶部均匀固定安装有工作台桌腿，工作台桌腿呈圆柱
形，工作台桌腿的数量为四个。
[0012]有益效果
[0013]本技术提供了一种食品加工切片的设备。具备以下有益效果：
[0014](1)、该一种食品加工切片的设备，通过设置了第一气缸和第二气缸，能够有效地防止食物移位导致切片不均匀的情况发生，提高了切片的质量，同时也加快了切片的速度，提高了切片的产能。
[0015](2)、该一种食品加工切片的设备，通过设置了水箱装置和喷射水管，能够自动将切片滚刀上的食品残渣清洗冲刷掉，避免了切片滚刀因食品残渣堵塞导致切片不均匀，同时也不需要拆卸切片滚刀上的螺丝来对切片滚刀进行清洗，节约了大量时间，提升了工作效率。
[0016](3)、该一种食品加工切片的设备，通过设置了收集箱，收集箱上的掉落孔能够将切片完成后的食物收集到收集箱内，防止切片后的食品堵塞切片滚刀，不仅提高了切片滚刀的切片速度，还提升了切片滚刀的切片质量。
附图说明
[0017]本说明书所绘示的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本技术可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义。
[0018]图1为本技术的正面结构示意图；
[0019]图2为本技术的背面结构示意图；
[0020]图3为本技术的顶部结构示意图。
[0021]图例说明：10、切片工作台；11、伺服电机；12、切片滚刀；13、阻挡板；14、收集箱；15、固定块；16、工作台桌腿；17、第一护栏；18、第二护栏；19、气缸支架；20、第一气缸；21、下压板；22、第一水箱支架；23、水箱装置；24、喷射水管；25、第二气缸；26、前推板；27、第二水箱支架。
具体实施方式
[0022]实施例1
[0023]一种食品加工切片的设备，如图1－图2所示，包括切片工作台10，切片工作台10呈矩形，切片工作台10的顶部均匀固定安装有工作台桌腿16，工作台桌腿16呈圆柱形，工作台桌腿16的数量为四个，切片工作台10的顶部前端右侧固定安装有伺服电机11，伺服电机11为现有技术，在此不做赘述，切片工作台10的顶部前端固定安装有第二护栏18，第二护栏18呈矩形，且第二护栏18位于伺服电机11的左侧，切片工作台10的顶部前端固定安装有阻挡板13，阻挡板13呈矩形，且阻挡板13的右侧壁面与第二护栏18的左侧壁面前端固定连接，切片工作台10的顶部前端固定安装有第一护栏17，第一护栏17呈矩形，且第一护栏17的右侧壁面前端与阻挡板13的左侧壁面固定连接，切片工作台10的顶部前端左侧固定安装有固定块15，固定块15呈矩形，伺服电机11的输出端外壁固定安装有切片滚刀12，切片滚刀12上设置有多个切片刀口，切片滚刀12为现有技术，在此不做赘述，切片滚刀12呈圆柱形，且伺服电机11的输出端与固定块15的右侧壁面活动安装，切片工作台10的顶部切片滚刀12处开设
有掉落孔，且掉落孔位于切片滚刀12的正下方，切片工作台10的底部掉落孔处固定安装有收集箱14，且收集箱14位于掉落孔的正下方，切片工作台10的顶部中端固定安装有气缸支架19，气缸支架19呈N形，气缸支架19的底部中端固定安装有第一气缸20，第一气缸20为现有技术，在此不做赘述，第一气缸20的输出端固定安装有下压板21，下压板21呈矩形，且下压板21的左侧壁面与第一护栏17的右侧壁面活动连接，下压板21的右侧壁面与第二护栏18的左侧壁面活动连接，通过将需要切片的食品放到前推板26前，通过开启第二气缸25的开关，第二气缸25的输出端带动前推板26朝前推动，前推板26将食品推到切片滚刀12处，通过开启第一气缸20的开关，第一气缸20的输出端带动下压板21下压，下压板21将切片滚刀12处的食品压紧，通过开启伺服电机11的开关，伺服电机11的输出端开始旋转，伺服电机11的输出端带动切片滚刀12开始旋转切片，切片后的食品通过掉落孔落入收集箱14内，通过设置了第一气缸20和第二气缸25，能够有效地防止食物移位导致切片不均匀的情况发生，提高了切片的质量，同时也加快了切片的速度，提高了切片的产能。
[0024]实施例2
[0025本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工切片的设备，包括切片工作台(10)，其特征在于：所述切片工作台(10)呈矩形，切片工作台(10)的顶部前端右侧固定安装有伺服电机(11)，切片工作台(10)的顶部前端固定安装有第二护栏(18)，第二护栏(18)呈矩形，且第二护栏(18)位于伺服电机(11)的左侧，切片工作台(10)的顶部前端固定安装有第一护栏(17)，第一护栏(17)呈矩形，伺服电机(11)的输出端外壁固定安装有切片滚刀(12)，切片滚刀(12)呈圆柱形，切片工作台(10)的顶部切片滚刀(12)处开设有掉落孔，且掉落孔位于切片滚刀(12)的正下方，切片工作台(10)的底部掉落孔处固定安装有收集箱(14)，且收集箱(14)位于掉落孔的正下方，切片工作台(10)的顶部中端固定安装有气缸支架(19)，气缸支架(19)呈N形，气缸支架(19)的底部中端固定安装有第一气缸(20)，第一气缸(20)的输出端固定安装有下压板(21)，下压板(21)呈矩形，且下压板(21)的左侧壁面与第一护栏(17)的右侧壁面活动连接，下压板(21)的右侧壁面与第二护栏(18)的左侧壁面活动连接，切片工作台(10)的顶部后端固定安装有第二气缸(25)，第二气缸(25)的输出端固定安装有前推板(26)，前推板(26)呈矩形，且前推板(26)的右侧壁面与第二护栏(18)的左侧壁面固定连接，前推板(26)的左侧壁面与第一护栏(17)的右侧壁面固定连...

【专利技术属性】
技术研发人员：马自保，马晓伟，马列，马铭，苏哲，马磊，
申请(专利权)人：宁夏大润牧农产品开发有限公司，
类型：新型
国别省市：