含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物及制法和应用制造技术

本发明专利技术公开了一种含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物，包括按照质量比例2:1复配的鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉与低聚果糖。本发明专利技术还公开了一种含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物的制法，包括以下步骤：取活化后的鼠李糖乳杆菌JL1菌株，以5%的接种量接种于200mL脱脂乳粉培养基，37℃扩大培养14h后，以5%的接种量进行4L高密度发酵，发酵14h，得到含有109CFU/mL活菌数和抗炎成分的发酵液，将所得到的发酵液进行喷雾干燥。本发明专利技术还公开了一种含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物在制备抗炎药品中的应用。本发明专利技术可显著提升后生元粉的缓解炎症作用；在制备炎症的产品中具有巨大的应用前景。的应用前景。的应用前景。

【技术实现步骤摘要】
含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物及制法和应用


[0001]本专利技术涉及一种含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物及制法和应用，具体涉及一种鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉剂与低聚果糖复合配方及其制备方法及在缓解OVA和Al(OH)3诱导小鼠炎症功能中的应用。属于微生物


技术介绍

[0002]炎症作为机体组织处于不适状况下的最初警报，其严重程度时刻反应着机体内部或部分组织的损伤状态。随着生活环境的复杂性日益增加，导致人体内出现各种炎症的患病率也在不断增加。炎症的患病情况多为局部发生，一旦发生表面大面积炎症或多器官炎症，将导致患者休克甚至是死亡。
[0003]炎症的发生多伴随着表面红肿现象与机体内免疫因子含量的变化。现有的乳杆菌抗炎作用研究一般基于多种乳杆菌复配，多数依赖于乳杆菌本身的功能特性并进行制备处理，虽然也具有一定的抗炎作用，但效果一般。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉剂与低聚果糖复配的微生物制剂在缓解OVA和Al(OH)3诱导小鼠炎症中的应用。缓解OVA诱导小鼠炎症为提高血清中IL
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4、IL
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5、IL
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13、IgE含量，降低干扰素
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γ、免疫球蛋白IgG2a含量。
[0005]同时，本专利技术提供了一种鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉剂与低聚果糖复配的制法。
[0006]同时，本专利技术提供一种含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物。
[0007]为解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案为：一种含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物，包括按照质量比例2:1复配的鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉与低聚果糖。
[0008]所述鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉中，含有浓度为109CFU/mL鼠李糖乳杆菌JL1的灭活菌体、0.225mg/g的次黄嘌呤和0.0994mg/mL的琥珀酸。
[0009]一种含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物的制法，包括以下步骤：步骤一，鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的制备：取活化后的鼠李糖乳杆菌JL1菌株，以5%的接种量接种于200mL脱脂乳粉培养基，37℃扩大培养14h后，以5%的接种量进行4L高密度发酵，发酵14h，得到含有109CFU/mL活菌数和抗炎成分的发酵液，将所得到的发酵液进行喷雾干燥，设置通针频率8hz，蠕动速度5，进风180℃，获得热灭活的鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉；步骤二，将步骤一获得的鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉与低聚果糖按照质量比例2:1进行复配，获得组合物。
[0010]所述抗炎成分包括0.225mg/g的次黄嘌呤和0.0994mg/mL的琥珀酸。
[0011]所述组合物用于功能性食品或保健品中的成分。
[0012]一种含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物在制备抗炎药品中的应用。
[0013]一种含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物在制备抑制机体中促炎因子水平升高的抗炎产品中的应用。
[0014]一种含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物在制备促进机体中抗炎因子水平升高的缓解炎症产品中的应用。
[0015]本专利技术具有以下有益效果：本专利技术提供了一种安全有效的鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉剂与低聚果糖复配的微生物制剂在缓解OVA诱导小鼠炎症的应用及一种含有抗炎成分的鼠李糖乳杆菌后生元粉与低聚果糖复配的制法，可降低OVA诱导的炎症小鼠的IL
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4、IL
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5、IL
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13含量、升高干扰素
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γ、免疫球蛋白IgG2a含量，缓解机体出现的炎症。且本专利技术的制法使得制备的后生元粉末中含有次黄嘌呤、琥珀酸抗炎成分，再通过添加一定比例的具有潜在抗炎作用的低聚果糖与之复配，可显著提升后生元粉的缓解炎症作用；可见本专利技术的鼠李糖乳杆菌后生元粉与低聚果糖复配的组合物在制备炎症的产品中具有巨大的应用前景。
附图说明
[0016]图1为不同剂量浓度的鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉剂或产品或复合组对血清中免疫因子的影响，其中，A是IL
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4含量，B是IL
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5含量，C是IL
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13含量，D是IgE含量，E是干扰素
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γ含量，F是免疫球蛋白IgG2a含量；横坐标是组别，纵坐标是含量。
具体实施方式
[0017]下面结合附图对本专利技术作更进一步的说明。
[0018]本专利技术中，鼠李糖乳杆菌JL1的拉丁名为Lactobacillus rhamnosus JL1，保藏于东北农业大学乳品重点实验室，分离自四月龄婴儿的粪便样本，采集地为哈尔滨医科大学附属第一医院，公众可以从东北农业大学获得。本专利技术中的鼠李糖乳杆菌JL1的现有技术来源为：Protective effects of a novel Lactobacillus rhamnosus strain with probiotic characteristics against lipopolysaccharide induced intestinal inflammation in vitro and in vivo[J] .Food&Function。
[0019]实施例1一种含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物，所述组合物为微生物粉剂，所述微生物粉剂为鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉与低聚果糖的组合物。
[0020]鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉可作为功能性食品、药品或保健品成分。
[0021]鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的制法中，发酵罐中设置有脱脂乳粉培养基。
[0022]脱脂乳粉培养基按重量百分比计组分配制而成：0.25%麦芽糖、0.02%氯化钠、0.8%醋酸钠、2～3%蛋白胨、2～3%牛肉膏、2～3%酵母膏、8%葡萄糖、0.35%柠檬酸二铵、0.15%磷酸氢二钾、0.08%硫酸镁、0.03%硫酸锰、0.03%硫酸亚铁、其余为脱脂奶粉和水。
[0023]鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的制法中，液体发酵环境为：温度35～37℃，湿度65～70%，pH值<7，通气量0.7～1.5vvm，搅拌机功率1.5～2kwh/m3。
[0024]一种含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物的制法如下：取活化后的鼠李糖乳杆菌JL1菌株，以5%的接种量接种于200mL脱脂乳粉培养基，37℃扩大培养14h后，以5%的接种量在容积为4L的发酵罐进行高密度发酵。高密度发酵为在液体培养中的细胞密度超过常
规培养10 倍以上的发酵分别发酵10h、12h、14h，得到含有107CFU/mL、108CFU/mL、109CFU/mL活菌数的发酵液，将所得到的发酵液进行喷雾干燥，设置通针频率8hz，蠕动速度5，进风180℃，获得热灭活的鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉末。制备109CFU/mL活菌数的发酵液制备的150mg/kg后生元粉，通过与低聚果糖（纯度≥90%）按照本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物，其特征在于，包括按照质量比例2:1复配的鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉与低聚果糖。2.根据权利要求1所述的一种含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物，其特征在于，所述鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉中，含有浓度为109CFU/mL鼠李糖乳杆菌JL1的灭活菌体、0.225mg/g的次黄嘌呤和0.0994mg/mL的琥珀酸。3.一种含有鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的组合物的制法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，鼠李糖乳杆菌JL1后生元粉的制备：取活化后的鼠李糖乳杆菌JL1菌株，以5%的接种量接种于200mL脱脂乳粉培养基，37℃扩大培养14h后，以5%的接种量进行4L高密度发酵，发酵14h，得到含有109CFU/mL活菌数和抗炎成分的发酵液，将所得到的发酵液进行喷雾干燥，设置通针频率8...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜毓君，满朝新，张宇，李誉，杨鑫焱，
申请(专利权)人：东北农业大学，
类型：发明
国别省市：