本实用新型专利技术公开了一种基于物联网的绿色节能型蒸饭箱，涉及厨房设备技术领域，包括箱体和箱门，箱体内的下部设置有蒸汽发生装置，箱体内还设置有隔离内胆，隔离内胆为下侧开口的箱型结构，隔离内胆的一侧壁与其余部分分离且固定在箱门的内侧，隔离内胆的上侧开设有若干通气孔，箱体内还设置有若干托盘。本实用新型专利技术利用隔离内胆与箱体内侧壁所夹的空间容纳温度较低的蒸汽，从而对隔离内胆中的高温蒸汽起到保温的作用，提高蒸汽的利用效率，降低热量的浪费。量的浪费。量的浪费。
【技术实现步骤摘要】
一种基于物联网的绿色节能型蒸饭箱
[0001]本技术涉及厨房设备
，尤其涉及一种基于物联网的绿色节能型蒸饭箱。
技术介绍
[0002]蒸饭箱是酒店、学校、工厂等大型食堂内使用的蒸饭设备，一般由不锈钢制成，利用电或者燃气发热，加热水对馒头、包子、米饭等食品进行制作。
[0003]现有授权公告号为CN203138068U的技术专利公开了一种燃气蒸饭箱，包括箱体、箱门和位于箱体下部的水箱，还包括位于水箱外部的燃烧器以及贯穿水箱的S形烟道，燃烧器的火孔位于燃烧器上端部的侧面，燃烧器的下端部连接有进气口，S形烟道的两端伸出水箱外壁，S形烟道外壳与水箱外壁密封固定连接，S形烟道位于水箱内的部分具有水平延伸段，S形烟道的水平延伸段的端口靠近燃烧器的侧面，并将火孔围住，S形烟道的另一端口连接有烟囱。
[0004]现有的这种蒸饭箱在蒸饭的时候，蒸饭箱的保温能力不足，蒸汽在蒸饭箱的侧壁上易凝结成液态水，不仅浪费掉很多的热量，不利于节能环保，同时较多的液态水也将会对食物的口感产生影响。
技术实现思路
[0005]本技术的目的是提供一种基于物联网的绿色节能型蒸饭箱，利用隔离内胆与箱体内侧壁所夹的空间容纳温度较低的蒸汽，从而对隔离内胆中的高温蒸汽起到保温的作用，提高蒸汽的利用效率，降低热量的浪费。
[0006]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
[0007]一种基于物联网的绿色节能型蒸饭箱，包括箱体和箱门，所述箱体内的下部设置有蒸汽发生装置，所述箱体内还设置有隔离内胆，所述隔离内胆为下侧开口的箱型结构，隔离内胆的一侧壁与其余部分分离且固定在箱门的内侧，所述隔离内胆的上侧开设有若干通气孔，所述箱体内还设置有若干托盘。
[0008]通过采用上述技术方案，蒸汽发生装置产生高温蒸汽，高温蒸汽由下而上流动并弥漫整个箱体，对箱体内的食物进行加热。高温蒸汽能够从下侧或者从通气孔处进入到隔离内胆与箱体内侧所夹空间内。隔离内胆与箱体内侧所夹空间内的蒸汽能够对隔离内胆内的高温蒸汽起到保温的作用，防止隔离内胆内的高温蒸汽温度降低的速度过快，提高隔离内胆内高温蒸汽的热量利用率，有利于节能环保。
[0009]本技术进一步设置为：所述箱体的外侧固定设置有保温层。
[0010]通过采用上述技术方案，保温层能够进一步提高箱体的保温能力，从而降低高温蒸汽的热量损失。
[0011]本技术进一步设置为：所述箱体的顶部转动设置有转轴，所述转轴的下端固定设置有若干扇叶，所述扇叶位于隔离内胆的上侧，所述箱体的顶部固定设置有步进电机，
所述步进电机的轴端与转轴固定连接。
[0012]通过采用上述技术方案，步进电机可以驱动扇叶进行转动，从而促进隔离内胆中的蒸汽通过通气孔向上流动，这样对食物进行加热后的蒸汽能够进入到隔离内胆与箱体内侧之间，对蒸汽进行充分利用。
[0013]本技术进一步设置为：所述箱门的内侧固定设置有密封条，所述箱体上开设有与密封条嵌设配合的密封槽。
[0014]通过采用上述技术方案，密封条与密封槽的嵌设配合能够提高箱体与箱门的密封性，从而防止冷空气进入到箱体内，也能够防止蒸汽泄漏。
[0015]本技术进一步设置为：所述箱体的下侧设置有四个万向轮。
[0016]通过采用上述技术方案，万向轮能够便于移动该蒸饭箱，提高使用的便捷性。
[0017]本技术进一步设置为：所述通气孔处设置有止逆阀。
[0018]通过采用上述技术方案，止逆阀能够防止通气孔出的气流逆向流动。
[0019]本技术进一步设置为：所述止逆阀为蝶阀。
[0020]通过采用上述技术方案，蝶阀的结构简单、可靠性高。
[0021]综上所述，本技术的有益技术效果为：
[0022]本技术利用隔离内胆与箱体内侧壁所夹的空间容纳温度较低的蒸汽，从而对隔离内胆中的高温蒸汽起到保温的作用，提高蒸汽的利用效率，降低热量的浪费。
附图说明
[0023]图1是本技术一个实施例的整体结构示意图；
[0024]图2是本技术一个实施例侧视视角的剖视图；
[0025]图3是本技术一个实施例正视视角的剖视图。
[0026]附图标记：1、箱体；2、箱门；3、万向轮；4、密封条；5、密封槽；6、保温层；7、蒸汽发生装置；8、隔离内胆；9、通气孔；10、止逆阀；11、托盘；12、转轴；13、扇叶；14、步进电机。
具体实施方式
[0027]下面将结合实施例对本技术进行清楚、完整地描述。
[0028]参见附图1，一种基于物联网的绿色节能型蒸饭箱，包括箱体1和箱门2，箱体1的下侧固定设置有四个万向轮3，以便于移动该蒸饭箱。
[0029]结合附图2，箱门2的内侧固定设置有密封条4，箱体1上开设有与密封条4嵌设配合的密封槽5，箱体1的外侧固定设置有保温层6。
[0030]结合附图3，箱体1内的下部设置有蒸汽发生装置7，箱体1内还设置有隔离内胆8，隔离内胆8为下侧开口的箱型结构，隔离内胆8靠近箱门2的一侧开口，隔离内胆8的上侧开设有若干通气孔9，通气孔9处设置有止逆阀10，该止逆阀10为蝶阀。箱体1内还设置有若干托盘11，托盘11固定在隔离内胆8的内侧，托盘11为多孔结构，以便于热蒸汽流动。
[0031]箱体1的顶部转动设置有转轴12，转轴12的下端固定设置有若干扇叶13，扇叶13位于隔离内胆8的上侧，箱体1的顶部固定设置有步进电机14，步进电机14的轴端与转轴12固定连接。在步进电机14的驱动下，扇叶13发生转动，促使蒸汽进行流动。
[0032]本实施例的工作原理是：蒸汽发生装置7产生高温蒸汽，高温蒸汽由下而上流动并
弥漫整个箱体1，对箱体1内的食物进行加热。高温蒸汽能够从下侧或者从通气孔9处进入到隔离内胆8与箱体1内侧所夹空间内。隔离内胆8与箱体1内侧所夹空间内的蒸汽能够对隔离内胆8内的高温蒸汽起到保温的作用，防止隔离内胆8内的高温蒸汽温度降低的速度过快，提高隔离内胆8内高温蒸汽的热量利用率，有利于节能环保。
[0033]以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，并非依此限制本技术的保护范围，故：凡依本技术的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本技术的保护范围之内。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种基于物联网的绿色节能型蒸饭箱，包括箱体(1)和箱门(2)，其特征在于：所述箱体(1)内的下部设置有蒸汽发生装置(7)，所述箱体(1)内还设置有隔离内胆(8)，所述隔离内胆(8)为下侧开口的箱型结构，隔离内胆(8)的一侧壁与其余部分分离且固定在箱门(2)的内侧，所述隔离内胆(8)的上侧开设有若干通气孔(9)，所述箱体(1)内还设置有若干托盘(11)。2.根据权利要求1所述的一种基于物联网的绿色节能型蒸饭箱，其特征在于：所述箱体(1)的外侧固定设置有保温层(6)。3.根据权利要求1所述的一种基于物联网的绿色节能型蒸饭箱，其特征在于：所述箱体(1)的顶部转动设置有转轴(12)，所述转轴(12)的下端固定设置有若干扇叶(13)，所述扇...
【专利技术属性】
技术研发人员：李青华，
申请(专利权)人：陕西华隆厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：
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