一种卧式可旋转食品发酵设备制造技术

本实用新型专利技术涉及食品发酵领域，公开了一种卧式可旋转食品发酵设备，包括发酵箱和箱盖，所述箱盖底部设置有密封板，所述密封板与发酵箱密封接触，所述发酵箱侧面设置有伺服电机，所述伺服电机输出轴上连接有多个搅拌轴，所述密封板和箱盖上分别设置有圆孔和腔体，所述圆孔内密封接触有添加管，所述添加管外侧固定套设有齿轮，所述腔体内壁上开设有横槽和横孔，所述横槽和横孔内滑动接触有一个横移块，所述横移块前侧设置有与齿轮相啮合的齿条，所述横移块两侧分别设置有定位块一和定位块二，所述发酵箱上开设有两个定位槽，所述定位块一和定位块二与定位槽相卡装。本实用新型专利技术具有以下优点和效果：能够方便快速的将箱盖进行拆装。能够方便快速的将箱盖进行拆装。能够方便快速的将箱盖进行拆装。

【技术实现步骤摘要】
一种卧式可旋转食品发酵设备


[0001]本技术涉及食品发酵
，特别涉及一种卧式可旋转食品发酵设备。

技术介绍

[0002]发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，发酵食品具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等，发酵食品已经成为食品工业中的重要分支。
[0003]现有技术中通过发酵箱对食品进行发酵操作，发酵箱上会通过螺栓固定设置箱盖，在取下箱盖时需要拧动多个螺栓，如此不方便快速的将箱盖拆下进行取放料操作。
[0004]因此，需要设计一种能够方便快速的将箱盖进行拆装的卧式可旋转食品发酵设备。

技术实现思路

[0005]本技术的目的是提供一种卧式可旋转食品发酵设备，具有能够方便快速的将箱盖进行拆装的效果。
[0006]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：包括发酵箱和箱盖，所述箱盖底部设置有密封板，所述密封板与发酵箱密封接触，所述发酵箱侧面设置有伺服电机，所述伺服电机输出轴上连接有多个搅拌轴，所述密封板和箱盖上分别设置有圆孔和腔体，所述圆孔内密封本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种卧式可旋转食品发酵设备，其特征在于，包括发酵箱(1)和箱盖(3)，所述箱盖(3)底部设置有密封板(2)，所述密封板(2)与发酵箱(1)密封接触，所述发酵箱(1)侧面设置有伺服电机(4)，所述伺服电机(4)输出轴上连接有多个搅拌轴(5)，所述密封板(2)和箱盖(3)上分别设置有圆孔(6)和腔体(7)，所述圆孔(6)内密封接触有添加管(8)，所述添加管(8)外侧固定套设有齿轮(10)，所述腔体(7)内壁上开设有横槽和横孔，所述横槽和横孔内滑动接触有一个横移块(11)，所述横移块(11)前侧设置有与齿轮(10)相啮合的齿条(12)，所述横移块(11)两侧分别设置有定位块一(13)和定位块二(14)，所述发酵箱(1)上开设有两个定位槽，所述定位块一(13)和定位块二(14)与定位槽相卡装，所述密封板(2)顶部开设有L型孔，所述定位块一(13)与L型孔侧壁之间连接有弹簧(15)。2.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：鲍建泊，
申请(专利权)人：宁波市乐味酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：