一种缓解痛风症的地龙蛋白营养粉及营养膏的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种缓解痛风症的地龙蛋白营养粉和营养膏及其制备方法，属于食品领域。该发明专利技术所用的原料及用量为：地龙干40

【技术实现步骤摘要】
一种缓解痛风症的地龙蛋白营养粉及营养膏的制备方法


[0001]本专利技术涉及食品领域，具体来说是涉及一种缓解痛风症的地龙蛋白营养粉及营养膏及其制备方法。

技术介绍

[0002]痛风是由于长期嘌呤代谢活跃、嘌呤摄入过多或尿酸排泄障碍导致尿酸盐在体内积累进而诱发的炎症性疾病。目前西药治疗痛风主要是终止急性发作、控制血清尿酸以此来避免复发，而对于清除沉积的尿酸盐这一核心问题尚没有有效的治疗手段；中药疗法在改善痛风临床症状及控制复发等方面有独特的功效。
[0003]中国专利CN 108079150 A公开了一种通脉化瘀保健粉及其制备方法，采用中药配方，由制川乌、制草乌、威灵仙、透骨草、川芎、血竭、制马钱子、补骨脂、菟丝子、牛膝、狗脊、鳖甲、麝香、肉桂、巴戟天、木香、地龙17种中药混合制成，适用于气滞血癖，经络不通所引起各种症状的亚健康人群，但该专利技术所用原料大部分为药效较重的中药成分，不适合作为日常饮食长期服用。中国专利CN 111096366 A公开了一种用于缓解痛风症的药食同源的保健食品，该痛风筋骨膏含有蜂蜜、桑葚、牛奶、花椒、核桃仁、山药、山楂、决明子等36种药食同源物质，通过将膏体涂抹于患处达到治疗痛风的效果，原料获取容易，来源广泛，制作成本低，加工工艺简单，但作为外敷制剂，营养成分通过皮肤吸收利用率较差。中国专利CN 112137105 A公开了一种缓解痛风症的营养膳食粉，通过将松子仁粉、百香果粉、草莓粉、黎麦粉、核桃仁粉、冰糖、苡仁米粉、黑葡萄干粉、枸杞粉、红枣粉、百合粉、莲子粉、玉米须粉、鱼星草粉等26种食品原材料混合搭配制成，各原料共同作用具有调理改善痛风、肝肾脏功能失调和肝脏免疫系统的作用，达到散湿邪、解热痹毒、降尿酸等功效，对痛风患者具有一定的防治作用，但该专利技术是一款多种原料叠加的代餐粉，起效成分较少，需要的摄入量多；且其中的地龙占比小、利用率低。因此专利技术一款起效成分含量高，机体摄入量少，原料来源广泛，易吸收利用且安全无副作用的缓解痛风症的营养品是非常必要的。
[0004]地龙蛋白中含有多种活性成分，具有改善微循环、溶栓防栓、降压、平喘、镇痛等功能，研究表明地龙蛋白有助于改善机体微循环淤堵状况。目前，地龙蛋白已经广泛应用在防治高血压、心肌梗死、心律失常、中风栓塞等疾病的中药治疗产品中，并具有显著的疗效，但尚未出现将地龙蛋白应用于治疗痛风的产品。本专利技术充分利用地龙蛋白可以有效帮助痛风患者改善血液微循环的特点，采用地龙为主要功效原料，加快机体的尿酸盐代谢，清除沉积的尿酸盐，从根源上缓解痛风患者病痛；继而在此基础上搭配有控制嘌呤代谢作用和辅助血液循环作用的药食同源辅料，辅助缓解痛风，提高机体对营养素的吸收利用率。本专利技术中所用的材料均为药食同源材料，安全性好，适合痛风症患者在预防和辅助治疗过程中长期食用。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的是提供一种缓解痛风症的地龙蛋白营养粉及营养膏及其制备方法，
利用地龙蛋白经过适当加工，搭配药食同源草药，充分发挥其中有效成分的协同作用，功效显著，食用方便。
[0006]一种缓解痛风症的地龙蛋白营养粉及营养膏，所用的原料及各组分的用量分别为：地龙干40
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80份、赤小豆10
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15份、茯苓10
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15份、桑叶10
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15份、山药9
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12份、覆盆子9
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12份、杜仲14
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17份、黄芪14
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17份，甜味剂(蜂蜜、白砂糖、红糖中一种或多种)3
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6份、稳定剂(阿拉伯胶、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、卡拉胶中一种或多种)3
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6份、CaCl
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2份。
[0007]进一步的措施，制备地龙蛋白浓缩液。地龙干按照1∶8料液比打浆浸提浆料3
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5h，在4500
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8000r/min转速条件下离心5
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10min，将上清液加热30
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90min得到地龙蛋白质量分数为10％
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30％的地龙蛋白浓缩液；
[0008]进一步的措施，制备地龙蛋白酶解液。将地龙蛋白浓缩液中加入底物质量0.5％
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2％的中性蛋白酶，在45℃条件下酶解2.5
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5h后，沸水浴15min灭酶，得到地龙蛋白酶解液；
[0009]进一步的措施，制备药食同源辅料浓缩液。将山药、赤小豆、茯苓、桑叶、覆盆子、杜仲、黄芪按比例混合，粉碎成3
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5mm大小的碎片，将混合粉碎的药食同源物质用10
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20倍水浸泡10
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15h，将药食同源物质煮沸1
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3h，加热30
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60min滤液进行浓缩，得到药食同源辅料浓缩液；
[0010]进一步的措施，将药食同源辅料浓缩液经过滤或离心除渣，得到辅料澄清液，在其中加入一定比例的地龙蛋白浓缩液或地龙蛋白酶解液，经加热均质后通过冷冻干燥或喷雾干燥成粉，过60
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80目筛后进行包装，即得到具有缓解痛风症功效的地龙蛋白营养粉；
[0011]进一步的措施，将药食同源辅料浓缩液按一定质量比加入地龙蛋白浓缩液中，继续加热搅拌10
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20min，趁热将甜味剂、稳定剂、CaCl2按比例依次加入到混合溶液中，加热均质后，将该混合物灌装封口，经巴氏杀菌，即得到具有缓解痛风症功效的地龙蛋白营养膏。
[0012]与现有产品和制备方法相比，本专利技术的优势在于：对地龙中的地龙蛋白进行提取浓缩加工，充分发挥地龙蛋白改善微循环的功效，配以有控制嘌呤代谢作用和辅助血液循环作用的药食同源辅料，实现调节尿酸代谢、缓解痛风症状的目的。该专利技术所用原料皆为药食同源材料，起效成分含量高，且经合理配伍而协同增效，口服摄入，吸收利用率好，方便痛风症患者长期食用。
具体实施方式
[0013]为使本专利技术更加易于了解，下面结合具体实例对本专利技术做进一步的说明，需要注意的是，以下仅是本专利技术的部分实例，但要求保护的范围不局限于所作的描述。
[0014]实施例1
[0015]一种缓解痛风症的地龙蛋白营养粉，所用的原料及各组分的用量分别为：地龙干50份、赤小豆12份、茯苓13份、桑叶12份、山药10份、覆盆子10份、杜仲15份、黄芪16份；
[0016]进一步的措施，制备地龙蛋白浓缩液。取地龙干按照1∶8料液比用水打浆浸提浆料3.5h，在5000r/min转速条件下离心8min，将上清液加热浓缩45min，得到15％地龙蛋白浓缩液；
[0017]进一步的措施，制备药食同源辅料浓缩液。将山药、赤小豆、茯苓、桑叶、覆盆子、杜仲、黄芪按比例混合，粉碎成3
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5mm大小的碎片，将混合粉碎的药食同源物质用13倍质量的水浸泡10h，将药食同源物质煮沸2h，加热30min滤液进行浓缩，得到药食同源辅料浓缩液；...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种缓解痛风症的地龙蛋白营养粉及营养膏的制备方法，所述方法具体步骤如下：(1)取地龙干制备地龙蛋白浓缩液；(2)经酶解处理后得到地龙蛋白酶解液；(3)制备药食同源辅料浓缩液；(4)将地龙蛋白浓缩液或地龙蛋白酶解液与过滤离心后的药食同源辅料浓缩液混合后干燥制得具有缓解痛风症功效的地龙蛋白营养粉。(5)将地龙蛋白浓缩液与药食同源辅料浓缩液混合后加入其他辅料，密封杀菌后得到具有缓解痛风症功效的地龙蛋白营养膏。2.根据权利要求1所述方法，其特征在于，制备缓解痛风症的地龙蛋白营养粉和营养膏所用的原料及各组分的用量分别为：地龙干40
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80份、赤小豆10
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15份、茯苓10
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15份、桑叶10
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15份、山药9
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12份、覆盆子9
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12份、杜仲14
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17份、黄芪14
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17份，甜味剂(蜂蜜、白砂糖、红糖中一种或多种)3
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6份、稳定剂(阿拉伯胶、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、卡拉胶中一种或多种)3
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6份、CaCl
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2份。3.根据权利要求1所述方法，其特征在于，制备地龙蛋白浓缩液，取地龙干按照1∶8料液比用水打浆浸提浆料3
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5h，在4500
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8000r/min转速条件下离心5
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10min，将上清液加热30
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90min得到地...

【专利技术属性】
技术研发人员：王建国，郑凯文，高云龙，汪建明，
申请(专利权)人：中科国健天津生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：