一种蜗牛壳制作的可溶性活性高钙制造技术

本发明专利技术提供一种蜗牛壳制作的可溶性活性高钙，配制组分为：包括胶原蛋白粉20

【技术实现步骤摘要】
一种蜗牛壳制作的可溶性活性高钙


[0001]本专利技术属于食品加工
，尤其涉及一种蜗牛壳制作的可溶性活性高钙。

技术介绍

[0002]钙是一种金属元素，原子序数为20，符号Ca，在元素周期表中位于第4周期、第IIA族。钙单质常温下为银白色固体，化学性质活泼，因此在自然界多以离子状态或化合物形式存在，钙是人体内主要由甲状腺和甲状旁腺进行调节吸收,可以构成骨骼和牙齿的主要成分,也能维持神经和肌肉的活动并能够促进体内某些酶的活性，现有的高钙在工人们使用的过程中钙吸收较慢，同时在吸收的过程中由于人体的新陈代谢容易导致钙吸收不足。

技术实现思路

[0003]为了解决上述技术问题，本专利技术提供一种蜗牛壳制作的可溶性活性高钙，通过在使用的过程中提高食品的钙含量，同时在高钙制品的内部加入人体容易吸收的成分，防止在食用的过程中导致吸收不足的目的。
[0004]一种蜗牛壳制作的可溶性活性高钙，配制组分为：包括胶原蛋白粉20
‑
32份，高钙蛋白粉30
‑
43份，蜗牛壳粉20
‑
25份，大豆分离蛋白粉10
‑
13份，食用香精2
‑
3份，复合稳定剂1
‑
2份，蔗糖粉1
‑
2份。
[0005]优选的，所述的在可溶性活性高钙中将蔗糖粉更换为木糖醇粉、山梨糖醇粉、麦芽糖醇粉、甘露醇粉、低聚糖粉的一种或者几种的组合。
[0006]优选的，所述的复合稳定剂采用钙锌复合稳定剂。/>[0007]与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：通过对可溶性活性高钙加入高钙蛋白粉提高钙含量，同时在加入胶原蛋白粉后提高人体对钙的吸收速度，防止人体的新陈代谢导致钙吸收不足的目的，提高人体对钙的补充的效果；同时在可溶性活性高钙中加入蜗牛壳粉后，通过人体进行高钙吸收的同时，使蜗牛壳粉中成分被人体吸收，对人体有杀虫和消肿等效果。
具体实施方式
[0008]下面进行具体描述，一种蜗牛壳制作的可溶性活性高钙，配制组分为：包括胶原蛋白粉20
‑
32份，高钙蛋白粉30
‑
43份，蜗牛壳粉20
‑
25份，大豆分离蛋白粉10
‑
13份，食用香精2
‑
3份，复合稳定剂1
‑
2份，蔗糖粉1
‑
2份。
[0009]进一步的，所述的蜗牛壳制作的可溶性活性高钙可以采用以下组分，包括胶原蛋白粉25份，高钙蛋白粉37份，蜗牛壳粉25份，大豆分离蛋白粉11份，食用香精1份，蔗糖粉1份。
[0010]进一步的，所述的蜗牛壳制作的可溶性活性高钙可以采用以下组分，包括胶原蛋白粉22份，高钙蛋白粉41份，蜗牛壳粉24份，大豆分离蛋白粉10份，复合稳定剂1份，蔗糖粉2份。
[0011]进一步的，所述的蜗牛壳制作的可溶性活性高钙可以采用以下组分，包括胶原蛋白粉21份，高钙蛋白粉40份，蜗牛壳粉23份，大豆分离蛋白粉11份，食用香精2份，复合稳定剂1份，蔗糖粉2份。
[0012]通过对可溶性活性高钙加入高钙蛋白粉提高钙含量，同时在加入胶原蛋白粉后提高人体对钙的吸收速度，防止人体的新陈代谢导致钙吸收不足的目的，提高人体对钙的补充的效果；同时在可溶性活性高钙中加入蜗牛壳粉后，通过人体进行高钙吸收的同时，使蜗牛壳粉中成分被人体吸收，对人体有杀虫和消肿等效果。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蜗牛壳制作的可溶性活性高钙，其特征在于，该蜗牛壳制作的可溶性活性高钙，配制组分为：包括胶原蛋白粉20
‑
32份，高钙蛋白粉30
‑
43份，蜗牛壳粉20
‑
25份，大豆分离蛋白粉10
‑
13份，食用香精2
‑
3份，复合稳定剂1
‑
2份，蔗糖粉1
‑
2份。2.如权利要求1所述的蜗牛壳制作的可溶性活性高钙，其特征在于，所述的蜗牛壳制作的可溶性活性高钙的配制组分，在可溶性活性高钙中将蔗糖粉更换为木糖醇粉、山...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈和平，陈敏，周玫，
申请(专利权)人：世联生物工程无锡有限公司，
类型：发明
国别省市：