一种在公共场所制作鸡蛋饮料的设备及方法技术

本发明专利技术属食品制作领域，具体涉及一种在公共场所制作鸡蛋饮料的设备及方法，包括冲蛋器和热水容器，冲蛋器上开设鸡蛋饮料出口，热水容器内的热水能流入冲蛋器内，其特征在于：还包括鸡蛋托架和蛋液取出装置，蛋液取出装置能将鸡蛋托架上的鸡蛋内的蛋液取出并送入冲蛋器内。本发明专利技术能大量供应鸡蛋饮料。本发明专利技术能大量供应鸡蛋饮料。本发明专利技术能大量供应鸡蛋饮料。

【技术实现步骤摘要】
一种在公共场所制作鸡蛋饮料的设备及方法


[0001]本专利技术属食品制作领域，具体涉及一种在公共场所制作鸡蛋饮料的设备及方法。

技术介绍

[0002]现代人生活节奏快，生活上极力追求方便，外出饮食也讲求速食。从吃的方面来说，各种快餐店提供的食物营养价值低，只是为了充饥。从喝的方面讲，各种冷饮，例如可乐、矿泉水、果汁等，虽然解渴，但对脾胃有所损害，并不利于身体健康。更何况有些饮料内还含有对人体不利的成分。
[0003]有些群体，比如孩子、病人等，需要加强营养；写字楼内的从业人员工作消耗多，也需要好的营养搭配；大型超市、车站等公共场所，人流量很大，喝饮料的需求度高。但长期喝可乐果汁等冷饮，对身体很不好。尤其是孩子，自控力差，养成了喝果汁等冷饮的习惯，长期如此对身体是不利的。
[0004]综上所述，迄今为止在公共场所能随时喝上一杯健康温热的饮料的技术始终没有出现。无法满足老百姓在外出购物、出差旅行时对健康热饮的需求。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种在公共场所制作鸡蛋饮料的设备及方法，能大量供应鸡蛋饮料。
[0006]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种在公共场所制作鸡蛋饮料的设备，包括冲蛋器和热水容器，冲蛋器上开设鸡蛋饮料出口，热水容器内的热水能流入冲蛋器内，其特征在于：还包括鸡蛋托架和蛋液取出装置，蛋液取出装置能将鸡蛋托架上的鸡蛋内的蛋液取出并送入冲蛋器内。
[0007]进一步的，还包括竖向托举装置和水平移动装置，鸡蛋托架能被竖向托举装置向上推动，水平移动装置能拖拉鸡蛋托架作水平移动。
[0008]进一步的，还包括空蛋壳托架下行装置和空蛋壳托架水平移动装置，空蛋壳托架下行装置能上下移动，空蛋壳托架水平移动装置能推动成列的空蛋壳托架向鸡蛋托架方向移动。
[0009]进一步的，蛋液取出装置连接水平横向移动控制装置和水平纵向移动控制装置。
[0010]进一步的，蛋液取出装置采用真空蛋液取出器。
[0011]进一步的，还包括包装区和包装容器取出口，包装区内设置包装容器、封口装置和包装容器传送装置，包装容器传送装置的一端对准包装容器取出口，包装容器取出口开设在设备外壳上。
[0012]进一步的，鸡蛋饮料出口分为杯装出口和预制包装出口，杯装出口和预制包装出口均与冲蛋器连通。
[0013]一种在公共场所制作鸡蛋饮料的方法，其特征在于按如下步骤进行：（1）将鸡蛋预先放置在鸡蛋托架内，鸡蛋托架码垛成一列或多列；
（2）用竖向托举装置推动鸡蛋托架上升，最上层的鸡蛋托架进入打蛋区，然后蛋液取出装置依次对准每一个鸡蛋，将鸡蛋内的蛋液取出后送入冲蛋器内；（3）冲蛋器内加入热水，经过搅拌、振动或高压喷射，使蛋液跟热水充分混合，制成鸡蛋饮料。
[0014]优选的，最上层的鸡蛋托架内的鸡蛋全部被取出后，该层鸡蛋托架被推拉至空蛋壳托架下行装置上，空蛋壳托架下行装置带动该层鸡蛋托架向下移动离开打蛋区，当空蛋壳托架下行装置上的空蛋壳托架达到设定数量后，空蛋壳托架水平移动装置推动整列空蛋壳托架向鸡蛋托架方向水平移动至空位内。
[0015]优选的，采用包装容器储存鸡蛋饮料，包装容器对准鸡蛋饮料出口进行灌装，灌装完毕后包装容器放入包装容器传送装置上被带动至对准包装容器取出口的位置，等待用户取走。
[0016]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：1.本专利技术中竖向托举装置、水平移动装置、空蛋壳托架下行装置和空蛋壳托架水平移动装置共同构成“口”字形鸡蛋托架运输系统，既能满足大型商场等场所的较大鸡蛋用量，又能尽可能的减小鸡蛋存储空间，从而在有限占地面积上实现大量鸡蛋饮料的供应。
[0017]2.本专利技术中的鸡蛋饮料出口分为了杯装出口和预制包装出口，杯装出口能满足消费者直接用杯子盛装热的鸡蛋饮料，预制包装出口满足了预先将鸡蛋饮料灌装到包装容器的需求，消费者能随意饮用。
[0018]3.本专利技术中采用了真空蛋液取出器，可以方便地将鸡蛋内的蛋液抽出而送入冲蛋器内，在此过程中，蛋壳不会破碎，其内残留的蛋液也不会倾洒污染设备，减少了后续设备的维护成本。
[0019]4.由于鸡蛋托架能被竖向托举装置向上推动，水平移动装置能拖拉鸡蛋托架作水平移动，因而一列的鸡蛋托架能向上逐次递进，抽完全部蛋液的盛有空鸡蛋壳的鸡蛋托架可以被推送至回收区；由于设置了空蛋壳托架下行装置和空蛋壳托架水平移动装置，盛有空鸡蛋壳的鸡蛋托架能落下并被空蛋壳托架水平移动装置传送到空位内，形成循环。
附图说明
[0020]图1是本专利技术立体结构透视示意图；图2是本专利技术侧面结构透视示意图；图3是图2的后视结构透视示意图；图4是图2的俯视结构透视示意图。
[0021]图中标记为：1.箱体；2.用户操作区；201.主显示屏；202.支付区；203.读码区；204.热饮出口；205.取袋口；3.储蛋区；30.空蛋壳托架水平移动装置；31.托举架；32.回位托架；33.鸡蛋托架；34.纵向导轨； 40.移动装置；41.真空蛋液取出器；42.冲蛋器；421.杯装出口；422.预制包装出口；43.热水容器；44.调料箱；5.包装区；6.降温区；7.隔板；70.通道；8.水平移动装置；81.伸缩装置；82.空壳转移框。
具体实施方式
[0022]下面结合附图实施例，对本专利技术做进一步描述：本实施例中以朝向用户操作区的方向视为前方，反正视为后方。
[0023]如图1
‑
4所示，本专利技术提供了一种在公共场所制作鸡蛋饮料的设备，包括箱体1，所述箱体1内设置有用户操作区2、储蛋区3、饮料调配区4、包装区5和降温区6。所述用户操作区2包括主显示屏201、支付区202、读码区203、热饮出口204和取袋口205，主显示屏201内接主控制器，用户可根据需要操作主显示屏201选择饮料口味或规格等，通过支付区202支付费用通过热饮出口204或取袋口205拿取饮料。主显示屏201、支付区202、读码区203及其与主控制器间的连接关系均为现有技术，本实施例不再赘述。
[0024]所述储蛋区3包括空蛋壳托架水平移动装置30以及位于空蛋壳托架水平移动装置30运行前端的托举架31和位于空蛋壳托架水平移动装置30运行后端的回位托架32，空蛋壳托架水平移动装置30上储存多组竖向堆叠成列的鸡蛋托架33。当前端第一组鸡蛋托架33内的鸡蛋消耗完毕后，主控制器可以控制空蛋壳托架水平移动装置30带动一列上的全部鸡蛋托架33向前递进。托举架31和回位托架32分别滑动设置在竖向导轨34上，托举架31和回位托架32分别连接驱动装置，所述空蛋壳托架水平移动装置30和驱动装置分别与主控制器电连接，驱动装置能在主控制器的控制下分别带动托举架31和回位托架32沿竖向导轨34上下移动。托举架31、竖向导轨34和驱动装置构成竖向托举装置，能推动鸡蛋托架向上递进。当然，竖向托举装置还可以采用其他结构，只要能将鸡蛋托架向上推动即可，这属于常规机械设计，在此不再赘述。回位托架本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种在公共场所制作鸡蛋饮料的设备，包括冲蛋器和热水容器，冲蛋器上开设鸡蛋饮料出口，热水容器内的热水能流入冲蛋器内，其特征在于：还包括鸡蛋托架和蛋液取出装置，蛋液取出装置能将鸡蛋托架上的鸡蛋内的蛋液取出并送入冲蛋器内。2.根据权利要求1所述的一种在公共场所制作鸡蛋饮料的设备，其特征在于：还包括竖向托举装置和水平移动装置，鸡蛋托架能被竖向托举装置向上推动，水平移动装置能拖拉鸡蛋托架作水平移动。3.根据权利要求2所述的一种在公共场所制作鸡蛋饮料的设备，其特征在于：还包括空蛋壳托架下行装置和空蛋壳托架水平移动装置，空蛋壳托架下行装置能上下移动，空蛋壳托架水平移动装置能推动成列的空蛋壳托架向鸡蛋托架方向移动。4.根据权利要求3所述的一种在公共场所制作鸡蛋饮料的设备，其特征在于：蛋液取出装置连接水平横向移动控制装置和水平纵向移动控制装置。5.根据权利要求4所述的一种在公共场所制作鸡蛋饮料的设备，其特征在于：蛋液取出装置采用真空蛋液取出器。6.根据权利要求1至5任一所述的一种在公共场所制作鸡蛋饮料的设备，其特征在于：还包括包装区和包装容器取出口，包装区内设置包装容器、封口装置和包装容器传送装置，包装容器传送装置的一端对准包装容器取出口，包装容器取出口开设在设备...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵维珂，
申请(专利权)人：淄博领智智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：