野生羊肚菌大田商业化栽培新方法技术

本发明专利技术涉及一种野生羊肚菌在大田栽培的新方法，它的栽培环境是在大田，采用羊肚菌人工纯化的菌种，利用自然季节的温度，加上人工搭荫棚控制湿度和光照、空气等条件下栽培出与野生完全相同的羊肚菌产品。它的生长基质以纯菌种中的５０－６０％的植物有机物，加入１５－２０％的辅助营养物质，再加入２０－３０％的泥土，构成合成的培养基质，含水量６０－６５％，经过１００－１５０℃的高温灭菌后，在无菌条件下接入野生羊肚菌的纯菌种。经过控温培养成为羊肚菌的栽培种，再将羊肚菌栽培种直接播种于大田，通过技术管理可收获羊肚菌。本方法简便易行，原材料来源丰富，成本低、产量高的特点，可栽培出与野生羊肚菌质量完全相同的产品。

【技术实现步骤摘要】
该专利技术技术属于生物
，本专利技术涉及的是人工大田商 业化栽培野生羊肚菌的新技术，关键是利用自然温度，在大田用羊肚菌纯菌种 播种，通过避光的方法栽培出羊肚菌。羊肚菌是一种非常珍稀名贵的食用菌，它主要生长在大山区森林之中，一 年只长一次，由于受地区条件和资源等限制，产量很少，采集十分困难。目前 市场售价每公斤1500—1800元，产品主要出口西欧国家，需大量货源。羊肚菌的作用羊肚菌是世界上很名贵的菌类，属高级营养滋补品，含丰 富的蛋白质、多糖、碳水化合物，多种维生素和20多种氨基酸及微量元素。具 有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性 欲冷淡有明显的作用。长期食用可防癌抗癌，抑制肿瘤、预防感冒、增强人体 免疫力的效果，在医学上和保健上都有重要的开发价值。羊肚菌营养成份羊肚菌干鲜均可食用，风味独特、味道鲜美、嫩脆可口、 营养极为丰富。据测定羊肚菌含蛋白质22%、粗脂肪3.82%、氨基酸高达20 多种，含47.47%，特别是对人体必需的8种氨基酸含量很高，占氨基酸总量的 44.14%,多种维生素及矿物质元素含量也极为丰富，被誉为食品之冠。羊肚菌既是宴席上本文档来自技高网...

【技术保护点】
在大田栽培野生羊肚菌的新方法，其特征在于：它完全是在野外大田，利用自然温度，直接用羊肚菌纯菌种播种于大田，将１％的菌种与８０－９０％的土壤混合，加上１０－２０％的农作物有机质，形成羊肚菌的生长有机质。

【技术特征摘要】
1、在大田栽培野生羊肚菌的新方法，其特征在于它完全是在野外大田，利用自然温度，直接用羊肚菌纯菌种播种于大田，将1％的菌种与80—90％的土壤混合，加上10—20％的农作物有机质，形成羊肚菌的生长有机质。2、 本方法要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱斗锡，何荣华，
申请(专利权)人：朱斗锡，何荣华，
类型：发明
国别省市：51[中国|四川]