一种浒苔来源的微藻发酵营养补充剂及其制备方法和应用技术

本发明专利技术提供一种浒苔来源的微藻发酵营养补充剂及其制备方法和应用，所述的浒苔来源的微藻发酵营养补充剂，是将浒苔使用蛋白酶进行酶解；酶解产物进行灭菌后，使用芽孢杆菌进行发酵，发酵后的上清液进行干燥获得所制备的营养补充剂；所述的芽孢杆菌是芽孢杆菌的保藏编号为CCTCC NO.M2022782。本发明专利技术提供一种绿藻来源的微藻发酵补充剂，其来源于浒苔提取物，其成本低，可溶性好，蛋白质和多糖含量高，且含有对植物生长发育有显著作用的微量植物激素物质。本发明专利技术中的微藻发酵补充剂，可以用于藻油DHA发酵。将能够发酵生产DHA的裂殖壶藻接种至发酵培养基中进行发酵培养，在发酵培养基中加入该发酵补充剂，可以有效提高裂殖壶藻细胞浓度和藻油产量。浓度和藻油产量。浓度和藻油产量。

【技术实现步骤摘要】
一种浒苔来源的微藻发酵营养补充剂及其制备方法和应用


[0001]本专利技术属于藻类应用
，具体涉及一种浒苔来源的微藻发酵营养补充剂及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]浒苔(Uiva)是目前在我国黄海引起绿潮的主要原因，其环境适应和繁殖能力较强，藻体易漂浮在海面上，对养殖业造成经济损失，其开发利用亟需解决。浒苔干粉中蛋白质含量大于8％、多糖大于40％，还含有钙、磷、镁、铁、铜等无机元素，营养丰富。但其藻体中含有大量纤维中空结构，难以溶解和直接利用，应用范围有限。
[0003]藻油是食品营养补充剂DHA的主要来源，DHA是一种重要的ω
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3 系多不饱和脂肪酸,具有重要的生理活性,在医药、保健品、功能性食品等方面有广泛应用。目前高产DHA藻株包括裂殖壶藻(Schizochytrium)、破囊壶菌(Thraustochytrids)、隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)等。其中裂殖壶藻生长速度快、周期短，是目前藻油生产的主要菌株。
[0004]但裂殖壶藻发酵工艺需要高糖低氮，目前主要使用本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种浒苔来源的微藻发酵营养补充剂的发酵方法，其特征在于，所述的方法是将浒苔使用蛋白酶进行酶解；酶解产物进行灭菌后，使用芽孢杆菌进行发酵，发酵后的上清液进行干燥获得所制备的营养补充剂。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的酶解，其中蛋白酶选用能够破坏浒苔纤维结构、软化藻体的蛋白酶。3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的蛋白酶为纤维素酶、葡聚糖酶、碱性蛋白酶、硫酸酯酶中的任一种或几种。4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的酶解温度为45
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60℃。5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的芽孢杆菌...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑媛，盛军，纪晓峰，
申请(专利权)人：中国水产科学研究院黄海水产研究所，
类型：发明
国别省市：