一种灵芝孢子粉破壁提芯的工艺制造技术

本发明专利技术涉及生物医药领域，具体为一种灵芝孢子粉破壁提芯的工艺，包括以下步骤：步骤一，灵芝孢子进行冷压破壁使其芯壁破碎；步骤二，将步骤一中芯壁破碎的灵芝孢子放入离心机搅拌使其芯壁分离；步骤三，将步骤二中所得灵芝孢子放入温水浸泡沉淀，本发明专利技术采用物理方法或化学方法对灵芝孢子进行预处理，利用无毒的物理和化学处理方式对孢子壁进行处理，提高脆性，提升后续破壁率，本发明专利技术在对灵芝孢子烘干处理时通过风选配合冷冻干燥的处理方式，避免高温干燥使灵芝孢子的营养流失，进一步提高干燥效率同时保证最终产品灵芝孢子的营养价值。燥效率同时保证最终产品灵芝孢子的营养价值。

【技术实现步骤摘要】
一种灵芝孢子粉破壁提芯的工艺


[0001]本专利技术涉及生物医药领域，具体为一种灵芝孢子粉破壁提芯的工艺。

技术介绍

[0002]灵芝是中华传统医药宝库中的瑰宝。在中国，灵芝的应用已有几千年的历史，著名的药学著作《神农本草经》、《本草纲目》等大量古代中医文献中都有关于灵芝的药理论。明代医药学家李时珍认为灵芝“主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色，久服轻身不老延年”，对灵芝作出了很高的评价。2000年版《中华人民共和国药典》收载了灵芝(赤芝、紫芝)，肯定了灵芝的药用价值。同时，灵芝又是国家批准的新资源食品，可以药食两用。近年来《美国草药典》已收载灵芝。灵芝除含有灵芝粗多糖、三萜类、甾醇类、生物碱类、呋喃类和脂肪类等化合物外，还含有氨基酸、维生素等多种成分。全世界灵芝种类很多，分布广泛，但研究较多的主要有灵芝(赤芝、紫芝)、树舌、松衫灵芝等子实体、孢子粉。灵芝的药理活性主要表现为抗肿瘤作用，免疫调节作用，抗氧化自由基作用，抗过敏、平喘作用，保肝作用，抗缺氧作用，抗衰老作用和抗放射作用等。
[0003]与此同时，研究表明灵芝的生物活性成分中除多糖外，灵芝孢子壁富含蛋白质和天然抗皱除皱物质，且提取方法或者制备方法的不同会直接影响蛋白质和天然抗皱除皱物质的有效获得率，现有灵芝破壁孢子芯提取的相关技术，虽然一定程度上提高了提取物中多糖的含量，但对于如何提高制得灵芝孢子芯中蛋白质和天然抗皱除皱物质的有效含量则并未涉及。
[0004]因此，现有灵芝破壁孢子芯提取工艺仍有进一步改进空间，以期在提高多糖含量的同时提高蛋白质和天然抗皱除皱物质的成分含量。

技术实现思路

[0005](一)解决的技术问题
[0006]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种灵芝孢子粉破壁提芯的工艺。
[0007](二)技术方案
[0008]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：本专利技术的一种灵芝孢子粉破壁提芯的工艺，包括以下步骤：
[0009]步骤一，灵芝孢子进行冷压破壁使其芯壁破碎；
[0010]步骤二，将步骤一中芯壁破碎的灵芝孢子放入离心机搅拌使其芯壁分离；
[0011]步骤三，将步骤二中所得灵芝孢子放入温水浸泡沉淀；
[0012]步骤四，提取步骤三中温水侵泡出的灵芝孢子油；
[0013]步骤五，将温水排水后，对侵泡的孢子粉再次烘干；
[0014]步骤六，再次通过离心机搅拌后风选，提取灵芝孢子芯和灵芝孢子壁；
[0015]步骤七，风选后再次浸冷水沉淀；
[0016]步骤八，最后排去冷水，将灵芝孢子芯和灵芝孢子壁烘干后真空封装。
[0017]进一步的，本专利技术改进有，所述步骤二中离心机搅拌机搅拌时间为1
‑
1.5小时，所述步骤六中离心机搅拌时间为0.6
‑
0.8小时。
[0018]进一步的，本专利技术改进有，所述步骤三中温水的温度为45度，且步骤三中的侵泡沉淀时间为6
‑
6.5小时。
[0019]进一步的，本专利技术改进有，所述步骤一中冷压破壁包括以下步骤：
[0020]步骤一，对灵芝孢子进行干燥处理，先对灵芝孢子含水量进行分析，然后再进行干燥处理，分析含水量对破壁率的影响，并对灵芝孢子预干燥，不同含水量对气流粉碎的破壁率有着不同的影响，对灵芝孢子干燥处理使含水量小于10％，优选小于5％，在干燥过程中同时研究分析，干燥方法对破壁率和营养成分的保留的影响，并可以通过电子显微镜检测粉碎过程灵芝孢子的结构变化；
[0021]步骤二，对灵芝孢子进行预处理，通过低温真空微波处理、紫外线辐射处理、超低温冷冻处理或稀碱处理中的任意一种，在预处理过程中仅增加灵芝孢子壁的脆性，并不会直接使灵芝孢子破壁；
[0022]步骤三，将经过预处理的灵芝孢子进行气流粉碎，得到破壁灵芝孢子。
[0023]进一步的，本专利技术改进有，所述步骤四中提取温水中灵芝孢子油的方法为重力式分离、离心式分离、电分离以及气浮分离中的任意一种。
[0024]进一步的，本专利技术改进有，所述步骤五以及步骤八中排水时采用双层滤网过滤，首层滤网目数为110
‑
130目，次层滤网目数为210
‑
230目。
[0025]进一步的，本专利技术改进有，所述步骤三中气流粉碎的压力为0.4～2MPa，所述气流粉碎的环境温度为
‑
5℃
‑
5℃,所述气流粉碎的粉碎时间为10
‑
30分钟。
[0026]进一步的，本专利技术改进有，所述步骤一中包括灵芝孢子检测，且所述灵芝孢子检测方法包括以下步骤:
[0027]步骤一，闻气味：每年产新的灵芝孢子都明显有干果清香(杏香)味；陈粉或变质粉有闷猪油味、酸味、霉味；
[0028]步骤二，看颜色：灵芝孢子颜色应该为深棕褐色，颜色过深很可能已经变质，颜色过浅很可能不是纯灵芝孢子或者破壁率不高；
[0029]步骤三，尝口感：不沙牙，灵芝主要功效成分灵芝三萜是一种苦味的物质，也可依此判断灵芝孢子的纯度及有效成分含量，但如果特别苦并有涩的味道，很可能加了灵芝微粉(灵芝子实体磨成的粉)，不纯所致。
[0030]步骤四，试手感：细腻、光滑，破壁孢子粉因为含有油份，所以容易粘连成小块，但用手一搓就散开。
[0031](三)有益效果
[0032]与现有技术相比，本专利技术提供了一种灵芝孢子粉破壁提芯的工艺，具备以下有益效果：
[0033]本专利技术采用物理方法或化学方法对灵芝孢子进行预处理，利用无毒的物理和化学处理方式对孢子壁进行处理，提高脆性，提升后续破壁率，本专利技术在干燥处理采用冷冻干燥的方法进行干燥处理，冷冻干燥处理的过程为低温环境，因此灵芝孢子中的营养物质不易受到破坏，且脱水效果好，故有利于提高最终产品灵芝孢子的营养价值，在对灵芝孢子烘干处理时通过风选配合上述冷冻干燥的处理，避免高温干燥使灵芝孢子的营养流失，进一步
提高干燥效率同时保证最终产品灵芝孢子的营养价值。
具体实施方式
[0034]下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0035]本专利技术的一种灵芝孢子粉破壁提芯的工艺，包括以下步骤：
[0036]步骤一，灵芝孢子进行冷压破壁使其芯壁破碎；
[0037]步骤二，将步骤一中芯壁破碎的灵芝孢子放入离心机搅拌使其芯壁分离；
[0038]步骤三，将步骤二中所得灵芝孢子放入温水浸泡沉淀；
[0039]步骤四，提取步骤三中温水侵泡出的灵芝孢子油；
[0040]步骤五，将温水排水后，对侵泡的孢子粉再次烘干；
[0041]步骤六，再次通过离心机搅拌后风选，提取灵芝孢子芯和灵芝孢子壁；
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种灵芝孢子粉破壁提芯的工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤一，灵芝孢子进行冷压破壁使其芯壁破碎；步骤二，将步骤一中芯壁破碎的灵芝孢子放入离心机搅拌使其芯壁分离；步骤三，将步骤二中所得灵芝孢子放入温水浸泡沉淀；步骤四，提取步骤三中温水侵泡出的灵芝孢子油；步骤五，将温水排水后，对侵泡的孢子粉再次烘干；步骤六，再次通过离心机搅拌后风选，提取灵芝孢子芯和灵芝孢子壁；步骤七，风选后再次浸冷水沉淀；步骤八，最后排去冷水，将灵芝孢子芯和灵芝孢子壁烘干后真空封装。2.根据权利要求1所述的一种灵芝孢子粉破壁提芯的工艺，其特征在于，所述步骤二中离心机搅拌机搅拌时间为1
‑
1.5小时，所述步骤六中离心机搅拌时间为0.6
‑
0.8小时。3.根据权利要求2所述的一种灵芝孢子粉破壁提芯的工艺，其特征在于，所述步骤三中温水的温度为45度，且步骤三中的侵泡沉淀时间为6
‑
6.5小时。4.根据权利要求3所述的一种灵芝孢子粉破壁提芯的工艺，其特征在于，所述步骤一中冷压破壁包括以下步骤：步骤一，对灵芝孢子进行干燥处理，先对灵芝孢子含水量进行分析，然后再进行干燥处理，分析含水量对破壁率的影响，并对灵芝孢子预干燥，不同含水量对气流粉碎的破壁率有着不同的影响，对灵芝孢子干燥处理使含水量小于10％，优选小于5％，在干燥过程中同时研究分析，干燥方法对破壁率和营养成分的保留的影响，并可以通过电子显微镜检测粉碎过程灵芝孢子的结构变化；步骤二，对灵芝孢子进行预处理，通过低温真空微波处理、紫外线辐射处理、超低温冷冻处理或稀碱处理中的任意一种，在预处理过程中仅增加灵芝...

【专利技术属性】
技术研发人员：周述松，
申请(专利权)人：周述松，
类型：发明
国别省市：