一种全自动包馅机制造技术

本申请涉及食品加工的技术领域，尤其是涉及一种全自动包馅机，其包括包馅机主体，包馅机主体上安装有干燥箱，干燥箱的左右两侧均设有供食品坯穿设的料口，干燥箱上设有位于干燥箱内的安装架和用于带动安装架升降的升降组件，安装架上安装有灭菌灯、呈上下间隔设置的电热丝和风扇，灭菌灯位于风扇远离于包馅机主体的一侧；料口的顶部口壁上设有滑槽，滑槽内沿竖直方向滑动嵌设有用于封闭料口的封闭板，封闭板安装在安装架上。本申请能够对不同规格的食品坯均达到较佳的干燥和灭菌效果。的食品坯均达到较佳的干燥和灭菌效果。的食品坯均达到较佳的干燥和灭菌效果。

【技术实现步骤摘要】
一种全自动包馅机


[0001]本申请涉及食品加工的
，尤其是涉及一种全自动包馅机。

技术介绍

[0002]全自动包馅机是一种主要用于制作包子、月饼、丸子等食品的食品加工机械，具有生产效率高、方便快捷等优点，包馅机工作时，皮整流器和馅整流器分别将皮料和馅料输送至皮馅重合模头，皮料在皮馅重合模头的作用下完成对馅料的包裹并形成食品坯，食品坯经过刀盘时上顶装置上升，圆柱型食品坯被刀盘切断后落在输送带上，从而制作出皮料内包馅料的食品。
[0003]通过检索，中国专利公告号CN209882915U公开了全自动包馅成型机，含有干燥箱，当食品坯在输送带上经过干燥箱时，使得食品坯进一步的干燥，进而大大降低了食品坯由于湿润而产生形变情况的产生，有利于食品坯的成型，本技术含有滚筒，当生产圆装食品坯时，滚筒可将食品坯残留的皮馅抚平，有利于提高食品坯的成型质量，同时滚筒的高度可进行调节，有利于不同直径的圆柱食品坯生产时的使用。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人认为存在以下缺陷：因加热丝、风扇和灭菌灯的位置是固定的，故其与不同规格的食品坯之间的距离是不同的，距离过大将导致其无法对食品坯达到较佳的干燥和灭菌效果，因此需要改进。

技术实现思路

[0005]为了能够对不同规格的食品坯均达到较佳的干燥和灭菌效果，本申请提供一种全自动包馅机。
[0006]本申请提供的一种全自动包馅机，采用如下的技术方案：一种全自动包馅机，包括包馅机主体，包馅机主体上安装有干燥箱，干燥箱的左右两侧均设有供食品坯穿设的料口，干燥箱上设有位于干燥箱内的安装架和用于带动安装架升降的升降组件，安装架上安装有灭菌灯、呈上下间隔设置的电热丝和风扇，灭菌灯位于风扇远离于包馅机主体的一侧；料口的顶部口壁上设有滑槽，滑槽内沿竖直方向滑动嵌设有用于封闭料口的封闭板，封闭板安装在安装架上。
[0007]可选的，所述升降组件包括呈竖直设置并螺纹配合于干燥箱的丝杆，丝杆的一端绕自身轴线转动连接于其中一块封闭板，丝杆的另一端伸出到干燥箱外并安装有把手。
[0008]可选的，所述干燥箱的上端设有操作口和用于控制操作口启闭的启闭组件。
[0009]可选的，所述启闭组件包括安装在干燥箱内壁上的支撑件和用于封闭操作口的盖板，盖板转动连接于操作口的口壁；当盖板封闭于操作口时，盖板的下表面将抵触于支撑件的上表面。
[0010]可选的，所述支撑件为嵌设在操作口内的密封框，密封框的外壁贴合于操作口的口壁。
[0011]可选的，所述密封框的上表面安装有弹性密封环，密封框的内侧在水平面的投影
位于弹性密封环的内侧在水平面的投影上，盖板的下表面设有供弹性密封环转动嵌设的密封环槽。
[0012]可选的，所述盖板远离于干燥箱内部的一侧安装有拉手。
[0013]综上所述，本申请包括以下有益技术效果：
[0014]1.工人通过旋转把手，即可使得丝杆带动封闭板升降，调节了电热丝、灭菌灯、风扇所处的高度以及改变了料口的开口大小，从而能够对不同规格的食品坯均达到较佳的干燥和灭菌效果，且尽量减小了料口的开口大小，提高了干燥箱的保温效果；
[0015]2.当盖板封闭于操作口时，盖板的下表面将抵触于密封框的上表面，保证了盖板的稳定性以及干燥箱的保温效果，工人通过拉动拉手，即可使得盖板转动远离于操作口，以便工人通过操作口对干燥箱内的电热丝、灭菌灯、风扇进行维修更换或灰尘清理；
[0016]3.当盖板封闭于操作口时，弹性密封环将嵌设在密封环槽内，使得盖板锁紧固定，并提高了对板与操作口之间间隙的密封效果。
附图说明
[0017]图1是本申请实施例中整体结构示意图；
[0018]图2是本申请实施例中干燥箱内部的剖视结构示意图；
[0019]图3是本申请实施例中干燥箱、安装架、升降组件和启闭组件的剖视结构示意图。
[0020]附图标记：1、包馅机主体；2、干燥箱；21、料口；22、滑槽；23、操作口；3、安装架；31、灭菌灯；32、电热丝；33、风扇；34、封闭板；4、升降组件；41、丝杆；42、把手；5、启闭组件；51、密封框；52、盖板；53、拉手；54、弹性密封环；55、密封环槽。
具体实施方式
[0021]以下结合附图1
‑
3对本申请作进一步详细说明。
[0022]本申请实施例公开一种全自动包馅机。如图1和图2所示，一种全自动包馅机，包括包馅机主体1，包馅机主体1上安装有干燥箱2，干燥箱2的左右两侧均设有供食品坯穿设的料口21，干燥箱2上设有位于干燥箱2内的安装架3和用于带动安装架3升降的升降组件4，安装架3上安装有灭菌灯31、呈上下间隔设置的电热丝32和风扇33，灭菌灯31位于风扇33远离于包馅机主体1的一侧。升降组件4能够带动安装架3升降，调节了电热丝32、灭菌灯31、风扇33与食品坯之间的距离，从而能够对不同规格的食品坯均达到较佳的干燥和灭菌效果。
[0023]如图2和图3所示，料口21的顶部口壁上设有滑槽22，滑槽22内沿竖直方向滑动嵌设有用于封闭料口21的封闭板34，封闭板34安装在安装架3上。在安装架3的升降过程中，安装架3将带动封闭板34在滑槽22内滑动，使得料口21的大小仅可供食品坯通过，尽量减小了料口21的开口大小，提高了干燥箱2的保温效果。
[0024]升降组件4包括呈竖直设置并螺纹配合于干燥箱2的丝杆41，丝杆41的一端绕自身轴线转动连接于其中一块封闭板34，丝杆41的另一端伸出到干燥箱2外并安装有把手42。工人通过旋转把手42，即可使得丝杆41带动封闭板34升降，从而调节了电热丝32、灭菌灯31、风扇33所处的高度以及改变了料口21的开口大小。
[0025]干燥箱2的上端设有操作口23和用于控制操作口23启闭的启闭组件5，启闭组件5包括安装在干燥箱2内壁上的支撑件和用于封闭操作口23的盖板52，盖板52转动连接于操
作口23的口壁。当盖板52封闭于操作口23时，盖板52的下表面将抵触于支撑件的上表面，保证了盖板52的稳定性以及干燥箱2的保温效果。
[0026]盖板52远离于干燥箱2内部的一侧安装有拉手53，工人通过拉动拉手53，即可使得盖板52转动远离于操作口23，以便工人通过操作口23对干燥箱2内的电热丝32、灭菌灯31、风扇33进行维修更换或灰尘清理。
[0027]支撑件为嵌设在操作口23内的密封框51，密封框51的外壁贴合于操作口23的口壁，故密封框51能够封闭盖板52与操作口23之间的间隙，提高了对干燥箱2内部的密封效果。
[0028]密封框51的上表面安装有弹性密封环54，密封框51的内侧在水平面的投影位于弹性密封环54的内侧在水平面的投影上，盖板52的下表面设有供弹性密封环54转动嵌设的密封环槽55。当盖板52封闭于操作口23时，弹性密封环54将嵌设在密封环槽55内，使得盖板52锁紧固定，并提高了对板与操作口23之间间隙的密封效果。
[0029]本本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种全自动包馅机，包括包馅机主体(1)，包馅机主体(1)上安装有干燥箱(2)，干燥箱(2)的左右两侧均设有供食品坯穿设的料口(21)，其特征在于：干燥箱(2)上设有位于干燥箱(2)内的安装架(3)和用于带动安装架(3)升降的升降组件(4)，安装架(3)上安装有灭菌灯(31)、呈上下间隔设置的电热丝(32)和风扇(33)，灭菌灯(31)位于风扇(33)远离于包馅机主体(1)的一侧；料口(21)的顶部口壁上设有滑槽(22)，滑槽(22)内沿竖直方向滑动嵌设有用于封闭料口(21)的封闭板(34)，封闭板(34)安装在安装架(3)上。2.根据权利要求1所述的一种全自动包馅机，其特征在于：所述升降组件(4)包括呈竖直设置并螺纹配合于干燥箱(2)的丝杆(41)，丝杆(41)的一端绕自身轴线转动连接于其中一块封闭板(34)，丝杆(41)的另一端伸出到干燥箱(2)外并安装有把手(42)。3.根据权利要求1所述的一种全自动包馅机，其特征在于：所述干燥箱(2)的上端设有操作口...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗旺，李小青，陈燕珊，
申请(专利权)人：杭州采芝斋食品制造有限公司，
类型：新型
国别省市：