本发明专利技术公开了一种樱桃去核打浆装置和方法，包括去核箱体、进料斗、去核机构和打浆装置，去核箱体安装在支架中部，进料斗设置在去核箱体的顶部一侧的进料口，去核机构安装在去核箱体上，打浆装置安装在支架底部且位于去核箱体下方，去核箱体的出料口连接到打浆装置的进料口。本发明专利技术整体结构紧凑，不仅解决了转移樱桃打浆耗时耗力的问题，而且也保证了樱桃核不被打碎的情况发生。去核机构和打浆机构工作过程中互不干涉，实现了去核与打浆一体化的需求，从而提高工作效率，让樱桃的加工过程更加现代化；有效解决现有技术中人力物力消耗、生产效率低、成高本、打浆质量差的问题，装置能在去核过程中防止樱桃变质影响果酒的口感。去核过程中防止樱桃变质影响果酒的口感。去核过程中防止樱桃变质影响果酒的口感。
【技术实现步骤摘要】
一种樱桃去核打浆装置和方法
[0001]本专利技术属于樱桃去核打浆一体机
，涉及一种樱桃去核打浆装置和方法。
技术介绍
[0002]樱桃营养丰富，含有钙、磷、铁和多种维生素，在食用和医疗领域上发挥着重要的作 用。玛瑙红樱桃是贵州九洞天主要生产的水果之一，据调查统计，九洞天樱桃产业片区目 前已经有2000多公顷种植面积的樱桃，每年的樱桃产量逐渐升高。由于樱桃成熟期短， 保鲜技术又不完善，导致樱桃贮藏困难。为了实现樱桃产业化可持续发展，果农利用当地 丰富的樱桃资源进行加工，并进行了果酒、果汁和复合饮料的研究，开发出新的樱桃产品。
[0003]在樱桃果酒果汁开发的过程中必不可少的环节就是对樱桃进行去核和打浆处理。目前 市场上去核和打浆两个环节都是分开进行的，一般都是去核完成后再转移到打浆装置打 浆，这个转移的过程耗时耗力。如今各行各业都出现了机械辅助人工甚至代替人工的情况， 在樱桃果酒果汁领域内，机械辅助人工的需求更是非常迫切，故而很有必要研究出一种集 樱桃去核与打浆为一体的装置。
[0004]目前现有的去核方式主要有部分式、对辊式、桶杆式、打浆式、刮板式和凸齿滚筒分 离凹板式等，打浆方式有立式打浆和卧式打浆。在企业中大多选择卧式螺旋打浆式去核， 该种去核方式操作简单，打浆效率快，这种方式虽集去核与打浆为一体，但会导致樱桃核 破碎，降低了樱桃果浆的质量，导致了樱桃果酒果汁的口感降低。为了提高口感，少部分 企业会在打浆前先对樱桃进行去核，去核完成后再转移到另一个装置进行打浆，虽然保证 了果浆的质量，但在这个转移过程中需要耗费不少的人力、物力和时间，导致了生产效率 低，成本较高。
[0005]中国专利申请(公开号为CN207590046U)提出了一种新型樱桃去核装置，该装置设 有多排的樱桃放置槽和去核针，当运转到规定的位置后，气动装置会带动去核针向下运动 将樱桃核顶出完成去核，该装置能够很好的保留了樱桃核，但没有连续打浆的装置。同年， 也有人对先前的装置进行改进，提出出肉率较高的樱桃去核装置，该装置保留了原来的放 置槽和去核针，把控制去核针上下往复运动的气动装置改用机械的间歇机构，以此来控制 去核针的运动来进行去核，简化了机械结构，但是没有能够打浆的装置。
[0006]中国专利申请(公开号为CN209965178U)提出一种樱桃去蒂去核装置，该装置采用 了运输带式的传送方式，当樱桃进入到放置槽后运输到与放置槽位置相对应的冲针，去核 针向下运动利用惯性将果核顶出，去核针与驱动机构相连接，该装置的工作效率高，劳动 强度低，但是装置较大，占地面积广，没有配备打浆装置。
[0007]中国专利申请(公开号为CN209268657U)提出了一种滚筒型水果去核机，该装置采 用滚筒输送机构，滚筒圆周表面上设有放置槽，主轴转动带动滚筒转动，当滚筒运动到规 定的位置后，通过偏心机构带动去核刀架作上、下往复运动将樱桃核顶出。该装置结构紧 凑，占地面积小，去核后保留了水果的完整性，但是去核效率较低，没有配备打浆装置。
技术实现思路
[0008]本专利技术要解决的技术问题是：提供一种樱桃去核打浆装置和方法，以解决现有技术中 存在的技术问题。
[0009]本专利技术采取的技术方案为：一种樱桃去核打浆装置，包括去核箱体、进料斗、去核机 构和打浆装置，去核箱体安装在支架中部，进料斗设置在去核箱体的顶部一侧的进料口， 去核机构安装在去核箱体上，打浆装置安装在支架底部且位于去核箱体下方，去核箱体的 出料口连接到打浆装置的进料口。
[0010]优选的，上述去核机构包括升降去核刀组、上料滚筒和出核料斗，上料滚筒上设置有 存放樱桃的从外大到内小的台阶通孔，两端底部安装在两对托轮上，一端连接到驱动机构， 另一端为通孔，通孔插入有出核料斗，去核箱体上方设置有条形开口，升降去核刀组安装 在条形开口上方且升降去核刀组的刀具能够正对上料滚筒上方的台阶通孔，升降去核刀组 也连接到驱动机构，两对托轮固定连接在去核箱体内。
[0011]优选的，上述上料滚筒为八边形滚筒，即柱面周向设置为八个均分的去核平面，去核 平面设置台阶通孔，条形开口大于去核平面。
[0012]优选的，上述条形开口处设置有刀具导向板，刀具导向板上设置有导向通孔，导向通 孔能够正对台阶通孔。
[0013]优选的，上述升降去核刀组包括多根刀具、刀具安装板、悬浮支架和导向杆，悬浮支 架两端通过导向杆竖向活动连接到支架上，刀具安装板连接在悬浮支架下端，多根刀具固 定连接在刀具安装板上且正对台阶通孔，每根刀具包括从上到下一次设置的一体结构的刀 杆连接段、刀杆导向段和锥形段，刀杆导向段和锥形段沿其长度方向设置有镶嵌槽，镶嵌 槽对称嵌入并固定有刀刃且其刃部凸出锥形段。
[0014]优选的，上述驱动机构包括驱动电机、变速器、曲柄圆盘、连杆、拨齿圆盘和槽轮板， 驱动电机和变速器均安装在支架上，变速器的输入端连接到驱动电机的电机轴，曲柄圆盘 与拨齿圆盘为一体结构，中间通过圆柱段连接，两者之间形成限位环形槽，曲柄圆盘通过 与其铰接的连杆连接到升降去核刀组的悬浮支架上，拨齿圆盘上设置有拨齿，槽轮板一端 面中部固定连接在上料滚筒一端中部设置的驱动轴，槽轮板另一端面周向垂直间隔均匀布 置有多根与拨齿相啮合的拨齿杆。
[0015]优选的，上述上料滚筒两端设置两个圆环导轨，进料斗两端内侧设置两个弧形导向块， 两个圆环导轨活动嵌入到两个弧形导向块的弧形导向槽内且两个圆环导轨的外柱面与弧 形导向槽的内侧面保持间隙，两个弧形导向块设置在进料斗的两端侧壁上。
[0016]优选的，上述进料斗包括条形腔和滚柱，条形腔沿着去核箱体长度方向并与竖直方向 呈夹角布置且内外端均为开口结构，条形腔垂直于长度方向交错布置多排可转动的滚柱， 条形腔长度方向底部一侧板设置有弹性伸缩挡板，弹性伸缩挡板抵靠在上料滚筒长度方向 上。伸缩挡板活动嵌入到侧板上的条形盲孔内，内端连接有弹簧，弹簧内端连接到条形盲 孔底部。
[0017]优选的，上述打浆装置包括螺旋式榨汁机、进料斗和集料斗，螺旋式榨汁机固定连接 在支架上且设置有驱动器动作的驱动电机，进料斗和集料斗分别安装在螺旋式榨汁机顶部 的进料口和底部的出料口处，进料斗对接到去核箱体底部的出料口。
[0018]一种樱桃去核打浆装置的操作方法，该方法为：八边形滚筒进行旋转，将进料斗内
的 樱桃送入到顶部竖直方向，到达去核机构的指定位置后，去核机构对樱桃进行去核，去核 完成后经过滚筒旋转后将樱桃果肉掉落到打浆机构进行打浆，樱桃核仁送出。
[0019]本专利技术的有益效果：与现有技术相比，本专利技术的效果如下：
[0020](1)本专利技术提供的一种集樱桃去核与打浆为一体的装置，该装置结构划分清晰，去 核机构在上，打浆机构在下，整体结构紧凑，不仅解决了转移樱桃打浆耗时耗力的问题， 而且也保证了樱桃核不被打碎的情况发生。装置在运作过程中先是在去核机构对樱桃进行 去核，去核完成后直接进入打浆机构进行打浆，两个机构工作过程中互不干涉，实现了本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种樱桃去核打浆装置，其特征在于：包括去核箱体（1）、进料斗（2）、去核机构（3）和打浆装置（4），去核箱体（1）安装在支架（5）中部，进料斗（2）设置在去核箱体（1）的顶部一侧的进料口，去核机构（3）安装在去核箱体（1）上，打浆装置（4）安装在支架（5）底部且位于去核箱体（1）下方，去核箱体（1）的出料口连接到打浆装置（4）的进料口。2.根据权利要求1所述的一种樱桃去核打浆装置，其特征在于：去核机构（3）包括升降去核刀组（301）、上料滚筒（302）和出核料斗（303），上料滚筒（302）上设置有存放樱桃的从外大到内小的台阶通孔（304），两端底部安装在两对托轮（305）上，一端连接到驱动机构，另一端为通孔，通孔插入有出核料斗（303），去核箱体（1）上方设置有条形开口（306），升降去核刀组（301）安装在条形开口（306）上方且升降去核刀组（301）的刀具能够正对上料滚筒（302）上方的台阶通孔（304），升降去核刀组（301）也连接到驱动机构，两对托轮（305）固定连接在去核箱体（1）内。3.根据权利要求2所述的一种樱桃去核打浆装置，其特征在于：上料滚筒（302）为八边形滚筒，即柱面周向设置为八个均分的去核平面，去核平面设置台阶通孔（304），条形开口（306）大于去核平面。4.根据权利要求2所述的一种樱桃去核打浆装置，其特征在于：条形开口（306）处设置有刀具导向板（307），刀具导向板（307）上设置有导向通孔（308），导向通孔（308）能够正对台阶通孔（304）。5.根据权利要求2所述的一种樱桃去核打浆装置，其特征在于：升降去核刀组（301）包括多根刀具（309）、刀具安装板（310）、悬浮支架（311）和导向杆（312），悬浮支架（311）两端通过导向杆（312）竖向活动连接到支架（5）上，刀具安装板（310）连接在悬浮支架（311）下端，多根刀具（309）固定连接在刀具安装板（310）上且正对台阶通孔（304），每根刀具（309）包括从上到下一次设置的一体结构的刀杆连接段（323）、刀杆导向段（324）和锥形段（325），刀杆导向段（324）和锥形段（325）沿其长度方向设置有镶嵌槽（326），镶嵌槽（326）对称嵌入并固定有刀刃（327）且其刃部凸出锥形段（325）。6.根据权利要求2所述的一种樱桃去核打浆装置，其特征在于：驱动机构包括驱动电机（313）、变速器...
【专利技术属性】
技术研发人员：周鹏，李开心，龚飞燕，王宇，于丽娅，李庆浪，
申请(专利权)人：贵州大学，
类型：发明
国别省市：
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