用于快速检测ZEN毒素的比色适配体传感器及检测方法技术

本发明专利技术涉及检测技术领域，公开了一种用于快速检测ZEN毒素的比色适配体传感器，包括玉米赤霉烯酮核酸适配体和纳米金。所述比色适配体传感器进行ZEN检测方法为：纳米金溶液和玉米赤霉烯酮核酸适配体溶液室温下反应，后加入不同浓度的玉米赤霉烯酮毒素标准样品孵育，再加入氯化钠溶液，室温孵育，以吸光值为纵坐标、玉米赤霉烯酮浓度为横坐标，建立标准曲线。本发明专利技术构建了一种简单、快速、可视化、无标记的比色生物传感器，对ZEN的检测过程只需要15min即可完成，并且很容易的检测出粮食中的ZEN，成本低，为粮食中ZEN的现场检测提供新的途径。为粮食中ZEN的现场检测提供新的途径。为粮食中ZEN的现场检测提供新的途径。

【技术实现步骤摘要】
用于快速检测ZEN毒素的比色适配体传感器及检测方法


[0001]本专利技术涉及检测
，具体涉及一种用于快速检测ZEN 毒素的基于适配体和金纳米颗粒的新型比色适配体传感器及其检测方法。

技术介绍

[0002]玉米赤霉烯酮(ZEN)，又名F
‑
2毒素，是一种主要由镰刀菌、黄色镰刀菌等真菌产生的次级代谢产物，广泛分布于玉米、小麦、大麦、高粱、黑麦、和其他谷物当中。以往的研究表明，玉米赤霉烯酮会破坏人类和动物的免疫系统、神经系统和生殖系统，从而对粮食安全和人类健康造成严重威胁。许多国家和组织规定了农产品中ZEN的最大残留限量，例如我国规定小麦、玉米及其粉末制品最大残留量≤60ug/kg，玉米原料和加工产品的饲料最大残留量≤500ug/kg，仔猪、母猪混合饲料最大残留量≤100ug/kg，欧盟规定谷物和产品最大残留量≤75ug/kg，法国规定谷物、菜籽油最大残留量≤200ug/kg，奥地利规定小麦最大残留量≤60ug/kg等。因此，建立准确检测各类食品中ZEN的有效方法对保障公众健康至关重要。
[0003]目前常规的玉米赤本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.用于快速检测ZEN毒素的比色适配体传感器，其特征在于，包括玉米赤霉烯酮核酸适配体和纳米金。2.根据权利要求1所述用于快速检测ZEN毒素的比色适配体传感器，其特征在于，所述玉米赤霉烯酮核酸适配体为浓度为5umol/L的玉米赤霉烯酮核酸适配体溶液。3.根据权利要求1所述用于快速检测ZEN毒素的比色适配体传感器，其特征在于，所述金纳米粒子为溶液，金纳米粒子溶液制备方法为：将体积比为100:1的超纯水和质量分数1％的氯金酸溶液搅拌加热到沸腾，加入质量分数1％的柠檬酸钠溶液，所述柠檬酸钠溶液与超纯水体积比为2.5:100，持续搅拌，待溶液颜色不再变化时，停止加热继续搅拌后，冷却至室温，冷藏备用。4.根据权利要求1～3任一项所述用于快速检测ZEN毒素的比色适配体传感器，其特征在于，进行ZEN检测方法为：纳米金溶液和玉米赤霉烯酮核酸适配体溶液室温下反应，后加入不同浓度的玉米赤霉烯酮毒素标准样品孵育，再加入氯化钠溶液，室温孵育，以吸光值为纵坐标、玉米赤霉烯酮浓度为横坐标，建立标准曲线；将待测产品进行处理，提取得到含有ZEN的溶液，将所得溶液加入纳米金溶液和ZEN核酸适配体经过孵育的溶液中，进一步孵育后加入氯化钠溶液继续孵育，检测吸光值，代入标...

【专利技术属性】
技术研发人员：张丽媛，卢利丰，于润众，
申请(专利权)人：黑龙江八一农垦大学，
类型：发明
国别省市：