本发明专利技术公开了一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置及方法，涉及杀菌装置技术领域，解决了酸奶加工用杀菌装置大多用加热板进行加热，加热板的温度拨动大，导致对酸奶加热温度时高时低，不利于消毒的问题。一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置及方法，包括支撑板，所述支撑板上端的一侧固定设置有杀菌外罐机构，所述支撑板上端的另一侧固定设置有加热罐，所述加热罐的上端一侧固定设置有液压泵，所述加热罐上端的另一侧连接有加液管，所述液压泵的一端连接有进液管。本发明专利技术通过操作控制显示器，来实现各种装置的控制，首先大开液压泵,则液压泵可通过连接管路将加热罐内部的热水抽而出，并通过进液管灌入杀菌外罐机构内部度。进液管灌入杀菌外罐机构内部度。进液管灌入杀菌外罐机构内部度。
【技术实现步骤摘要】
一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置及方法
[0001]本专利技术涉及酸奶加工用杀菌领域，具体为一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置及方法。
技术介绍
[0002]酸奶加工用杀菌大多使用巴氏消毒法进行消毒处理，第一种是将牛奶加热到62℃
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65℃，保持30min，采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3％
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99.9％；第二种方法将牛奶加热到75℃
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90℃，保温15s
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16s，其杀菌时间更短，工作效率更高。
[0003]但是，现有的酸奶加工用杀菌装置大多用加热板进行加热，加热板的温度拨动大，导致对酸奶加热温度时高时低，不利于消毒；加热消毒时酸奶受热不均，且在清理时整体的装置易拆卸。因此，不满足现有的需求，对此我们提出了一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置及方法。
技术实现思路
[0004]本专利技术的目的在于提供一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置及方法，以解决上述
技术介绍
中提出等问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置，包括支撑板，所述支撑板上端的一侧固定设置有杀菌外罐机构，所述支撑板上端的另一侧固定设置有加热罐，所述加热罐的上端一侧固定设置有液压泵，所述加热罐上端的另一侧连接有加液管，所述液压泵的一端连接有进液管，所述支撑板的前侧固定设置有控制显示器，所述杀菌外罐机构的上端中间处设置有搅拌机构，所述杀菌外罐机构的内部设置有杀菌内罐机构；
[0006]所述搅拌机构包括伺服电机、旋转横梁、连接柱、连接轴、竖向搅拌叶、搅拌杆、横向搅拌叶，所述伺服电机的下端连接有连接轴，所述连接轴的两侧均连接有连接柱，所述连接柱的下端连接欧竖向搅拌叶，所述连接轴的下端连接有搅拌杆，所述搅拌杆下段表面的两侧均连接排列设置有横向搅拌叶。
[0007]优选的，所述搅拌杆上端的四周过盈配合安装有轴承，所述轴承的四周固定设置有连接盘，所述连接盘上端的四周固定设置有环形卡槽，所述旋转横梁往复活动位于第二热电阻和进出一体管之间。
[0008]优选的，所述杀菌内罐机构包括杀菌内罐壳、第二热电阻、进出一体管、三向通阀、上端板、弹性片、支撑块，所述杀菌内罐壳的上端连接设置有上端板，所述杀菌内罐壳上端的四周均固定设置有四个支撑块，所述杀菌内罐壳内部的前端插装设置有第二热电阻，所述杀菌内罐壳内部的后端插装设置有进出一体管，所述进出一体管的后端固定连接有三向通阀，所述上端板上端面的前后两侧均固定设置有两个弹性片。
[0009]优选的，所述上端板下端面内侧的四周固定设置有卡环，所述卡环卡装位于连接
盘上端的环形卡槽内，其中两个所述弹性片固定位于第二热电阻的两侧，另外两个所述弹性片固定位于进出一体管的两侧。
[0010]优选的，所述杀菌外罐机构包括杀菌外罐壳、第一热电阻、出液管，所述杀菌外罐壳的前端连接有第一热电阻，所述杀菌外罐壳底端的一侧固定设置有出液管。
[0011]优选的，所述杀菌内罐壳内部底端的中间处固定有活动槽，所述活动槽内部的两侧均固定设置有活动腔，所述活动腔内部端面连接有弹簧，所述弹簧的一端连接有活动块，所述活动块内部的一端活动设置有第一滚珠，所述活动槽内部的下端固定设置有固定块，所述固定块内部活动设置有第二滚珠。
[0012]优选的，所述活动块和第一滚珠横向活动位于活动腔内，所述活动块和活动腔内部的端面之间通过弹簧弹性连接，所述搅拌杆的下端插装位于活动槽内。
[0013]一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置的方法，所述方法包括以下步骤：
[0014](A)工作人员可通过操作控制显示器，来实现各种装置的控制，首先大开液压泵,则液压泵可通过连接管路将加热罐内部的热水抽而出，并通过进液管灌入杀菌外罐机构内部，则热水淹没到第一热电阻内部的一端位置，使得第一热电阻可检测到杀菌外罐壳中热水的温度，通过以上的操作可调节纯净水的温度，使得纯净水的温度维持在62℃—65℃，这时工作人员可通过将第一热电阻和第二热电阻上的温度数据进行对比，并使得第一热电阻和第二热电阻上的温度数据保持一致；
[0015](B)放置一段时间后，再打开进出一体管上的三向通阀，使得进出一体管外部连接的酸奶灌入到杀菌内罐壳的内部，这时第二热电阻可检测到杀菌内罐壳内部酸奶的温度；这时工作人员可通过将第一热电阻和第二热电阻上的温度数据进行对比，并使得第一热电阻和第二热电阻上的温度数据保持一致；
[0016](C)接着打开伺服电机，使得伺服电机上的轴带动连接轴和搅拌杆进行活动，在连接轴旋转活动过程中，旋转横梁易碰撞到上端板上端的两侧的弹性片上，进而旋转横梁对连接柱和竖向搅拌叶进行往复的旋转摆动，进一步带动连接轴下端的搅拌杆和横向搅拌叶进行旋转摆动，端板上固定焊接的弹性片可防止旋转横梁对第二热电阻和进出一体管直接的撞击，确保了第二热电阻和进出一体管运行的稳定性；
[0017](D)工作人员这时可以看到第一热电阻和第二热电阻上的数据，第一热电阻检测杀菌外罐壳内部热水的稳度，第二热电阻可检测杀菌内罐壳内部酸奶的温度，热水的温度可加热杀菌内罐壳，使得热量传导至酸奶中，对酸奶加热，若工作人员看到第一热电阻温度数据比较高，则打开冷水管，对杀菌外罐壳内部增加冷水，若第一热电阻上的温度数据比较低，则通过进液管增加杀菌外罐机构内部的温度；
[0018](E)搅拌杆的下端可插装在杀菌内罐壳内部下端的活动槽内，上端板和杀菌内罐壳之间通过螺栓固定，且上端板上的卡环和连接盘上环形卡槽之间插装配合，则整体的连接轴、搅拌杆、轴承以及连接盘通过上端板卡装配合在杀菌内罐壳上，若对整体的搅拌机构进行拆卸，则先通过工具将上端板上的螺栓拆除，即可对整体的搅拌机构进行拆卸。
[0019]优选的，所述杀菌外罐壳和杀菌内罐壳之间形成空腔，所述空腔内充斥有纯净水。
[0020]优选的，所述杀菌外罐壳上端的一侧连接有冷水管。
[0021]与现有技术相比，本专利技术的方法的有益效果是：
[0022]1、本专利技术通过加液管将纯净水灌入到加热罐中，则加热罐可对纯净水进行加热，
并通过进液管进入到杀菌外罐壳中，而杀菌外罐壳上端的一侧固定设置冷水管,冷水管可将冷的纯净水灌入到杀菌外罐壳中，通过以上的操作可调节纯净水的温度，使得纯净水的温度维持在℃—℃，这时工作人员可通过将第一热电阻和第二热电阻上的温度数据进行对比，并使得第一热电阻和第二热电阻上的温度数据保持一致；
[0023]2、本专利技术通过竖向搅拌叶的摆动使得杀菌外罐壳内部的热水和冷水快速的混合，提高了其传热效率，并使得第一热电阻检测的温度较为准确；且搅拌杆和横向搅拌叶也随着连接轴进行摆动，从而有利于对酸奶进行加热；上端板上固定焊接的弹性片可防止旋转横梁对第二热电阻和进出一体管直接的撞击，确保了第二热电阻和进出一体管运行的稳定性；
[0024]3、本专利技术通过看到第一热电阻温度数据比较高，则打开冷水管，对杀菌外罐壳内部增加冷水，若第一热电阻上的本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置，包括支撑板(4)，其特征在于：所述支撑板(4)上端的一侧固定设置有杀菌外罐机构(7)，所述支撑板(4)上端的另一侧固定设置有加热罐(1)，所述加热罐(1)的上端一侧固定设置有液压泵(2)，所述加热罐(1)上端的另一侧连接有加液管(5)，所述液压泵(2)的一端连接有进液管(3)，所述支撑板(4)的前侧固定设置有控制显示器(6)，所述杀菌外罐机构(7)的上端中间处设置有搅拌机构(8)，所述杀菌外罐机构(7)的内部设置有杀菌内罐机构(9)；所述搅拌机构(8)包括伺服电机(801)、旋转横梁(802)、连接柱(803)、连接轴(804)、竖向搅拌叶(805)、搅拌杆(806)、横向搅拌叶(807)，所述伺服电机(801)的下端连接有连接轴(804)，所述连接轴(804)的两侧均连接有连接柱(803)，所述连接柱(803)的下端连接欧竖向搅拌叶(805)，所述连接轴(804)的下端连接有搅拌杆(806)，所述搅拌杆(806)下段表面的两侧均连接排列设置有横向搅拌叶(807)。2.根据权利要求1所述的一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置，其特征在于：所述杀菌内罐机构(9)包括杀菌内罐壳(901)、第二热电阻(902)、进出一体管(903)、三向通阀(904)、上端板(905)、弹性片(906)、支撑块(907)，所述杀菌内罐壳(901)的上端连接设置有上端板(905)，所述杀菌内罐壳(901)上端的四周均固定设置有四个支撑块(907)，所述杀菌内罐壳(901)内部的前端插装设置有第二热电阻(902)，所述杀菌内罐壳(901)内部的后端插装设置有进出一体管(903)，所述进出一体管(903)的后端固定连接有三向通阀(904)，所述上端板(905)上端面的前后两侧均固定设置有两个弹性片(906)。3.根据权利要求2所述的一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置，其特征在于：所述搅拌杆(806)上端的四周过盈配合安装有轴承(808)，所述轴承(808)的四周固定设置有连接盘(809)，所述连接盘(809)上端的四周固定设置有环形卡槽(810)，所述旋转横梁(802)往复活动位于第二热电阻(902)和进出一体管(903)之间。4.根据权利要求3所述的一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置，其特征在于：所述上端板(905)下端面内侧的四周固定设置有卡环(908)，所述卡环(908)卡装位于连接盘(809)上端的环形卡槽(810)内，其中两个所述弹性片(906)固定位于第二热电阻(902)的两侧，另外两个所述弹性片(906)固定位于进出一体管(903)的两侧。5.根据权利要求1所述的一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置，其特征在于：所述杀菌外罐机构(7)包括杀菌外罐壳(701)、第一热电阻(702)、出液管(703)，所述杀菌外罐壳(701)的前端连接有第一热电阻(702)，所述杀菌外罐壳(701)底端的一侧固定设置有出液管(703)。6.根据权利要求3所述的一种聚合乳清酸奶加工用杀菌装置，其特征在于：所述杀菌内罐壳(901)内部底端的中间处固定有活动槽(16)，所述活动槽(16)内部的两侧均固定设置有活动腔(...
【专利技术属性】
技术研发人员：王宪青，栾跃婷，罗云，刘妍妍，
申请(专利权)人：黑龙江八一农垦大学，
类型：发明
国别省市：
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