本发明专利技术涉及可将作为新鲜且安全的食物的鲶鱼生产成加工食品的烤及炒用鲶鱼的真空包装装置，更详细地说，包括：密封部，将装有处理好的鲶鱼的包装纸密封成真空状态以得到商品；金属检测部，检测商品中是否含有金属；及包装部，包装通过所述金属检测部的多个商品，以使该商品能够出厂。其中，所述密封部包括：密封主体，在内部具有密封控制部，在外部形成放置包装纸的支撑架；真空部件，可进出于外部地设置在所述密封主体内部，并且运行使包装纸处于真空状态；及密封部件，通过热线热粘合处于真空状态的包装纸来密封该包装纸。状态的包装纸来密封该包装纸。状态的包装纸来密封该包装纸。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】烤及炒用鲶鱼的真空包装装置及利用该装置的包装方法
[0001]本专利技术涉及可将作为新鲜且安全的食物的鲶鱼生产成加工食品的烤及炒用鲶鱼的真空包装装置。
技术介绍
[0002]随着现代社会的发展，小家庭和双收入家庭增加，从而消费者在家中回避繁琐的烹饪方法，选择简单且美味的食物烹饪法。
[0003]似乎反映了这种实情，在大型超市出售可即食的各种加工食品，尤其是出售烹饪方法繁琐的汤类、炖菜类、烧烤类等的加工食品。
[0004]如上所述的加工食品是在一个包装容器内从原材料开始到调味料及蔬菜已全部处理好的状态可在家中轻松烹饪食用，或者只包装已处理好的原材料来提供给消费者。
[0005]举一示例，原材料之一的鲶鱼作为夜间活动的淡水鱼，没有鱼鳞，全身布满粘液，而且对污染不敏感，即使水不干净也能生存得很好，因为这种适应性，分布于韩国河流的全流域中，众所周知，鲶鱼蛋白质、维生素含量丰富，对糖尿病或者贫血有效，因此开发了辣鱼汤、油炸等的各种烹饪方法，为了满足需求，也会大量养殖。
[0006]如上所述，为了满足对鲶鱼的需求，在鲶鱼的养殖方面，鲶鱼可以人工孵化，而且养殖时间短，所以是许多养殖户的首先品种，由于鲶鱼的各种烹饪方法的开发及作为鳗鱼替代品种养殖，导致鲶鱼的产量过多。
[0007]但是，虽然这种鲶鱼产量过多，但是除了专门做鲶鱼烹饪的餐厅以外的销售渠道受到限制，并且与开发成各种商品的鳗鱼不同，并未进行商品开发，因此存在在鲶鱼消费上存在局限性的问题。
[0008](现有技术文献)
[0009](专利文献)
[0010]韩国授权专利第10
‑
1523316号(公告日：2015.05.27.)
技术实现思路
[0011](要解决的问题)
[0012]为了解决上述的以往的问题，本专利技术的目的在于提供一种包装装置，对于原材料的鲶鱼进行处理之后进行包装以作为真空包装的加工食品提供，进而能够给消费者提供安全的食品。
[0013](解决问题的手段)
[0014]为了解决上述课题，本专利技术的烤及炒用鲶鱼的真空包装装置将经过处理的鲶鱼C包装成真空状态以作为商品出厂，所述真空包装装置包括：密封部100，将装有处理好的鲶鱼C的包装纸W密封成真空状态以得到商品P；金属检测部200，检测商品P中是否含有金属；及包装部300，包装通过所述金属检测部200的多个商品P，以使该商品P能够出厂。其中，所述密封部100包括：密封主体110，在内部具有密封控制部114，在外部形成放置包装纸W的支
撑架115；真空部件120，可进出于外部地设置在所述密封主体110内部，并且运行使包装纸W处于真空状态；及密封部件130，通过热线133热粘合处于真空状态的包装纸W来密封该包装纸W。
[0015]另外，所述金属检测部200包括：主体210，具有金属检测控制部211；第一传送机220，进行旋转以向所述包装部300的方向传送密封的商品P；第二传送机230，可旋转地与所述第一传送机220相邻配置，而且在外面可拆卸地配置测试部件231；及金属检测部件240，通过所述金属检测控制部211的控制可旋转地配置在所述第一传送机220与所述第二传送机230之间，而且通过该旋转检测商品P中包含的金属或者所述测试部件231中包含的金属，并将该检测信息发送于所述金属检测控制部211；其中，优选为，在所述第二传送机230外面配置多个所述测试部件231，以使所述测试部件231配置有相互不同种类的金属。
[0016]另外，所述金属检测部件240包括：支柱241，具有垂直方向的长度；旋转杆242，具有预定长度，一侧与所述支柱241上部可旋转地设置，在下部具有金属检测传感器243，所述金属检测传感器243与所述金属检测控制部211电连接；及旋转马达244，设置在所述支柱241的上部，而且通过所述金属检测控制部211的控制旋转所述旋转杆242。其中，优选为，通过所述旋转马达244旋转的所述旋转杆242的旋转半径具有使配置在下部的所述金属检测传感器243位于通过所述第一传送机220传送的商品P的上部或者通过所述第二传送机230旋转的所述测试部件231的上部的旋转半径。
[0017]另外，所述真空部件120包括：抽吸管121，连接抽吸泵122与管，而且以包装纸W方向形成一个以上的吸嘴123；及第一缸体124，往返移动所述抽吸管121，以将所述吸嘴123进出于包装纸W内外部。其中，优选为，在所述吸嘴123内部以长度方向形成与所述抽吸管121内部连通的中空部，而且外径厚度为2mm～5mm。
[0018](专利技术的效果)
[0019]根据本专利技术，与以往不同，利用金属检测部确认在由密封部密封的商品是否含有金属之后发货给消费者，进而可提供安全且新鲜的食物，同时通过检测测试部件包含的金属来确认该商品是否正常进行金属检测，进而具有提供能够给消费者提供可靠性高的食品的装置的效果。
附图说明
[0020]图1是示出本专利技术的烤及炒用鲶鱼的真空包装装置的概念图。
[0021]图2是示出本专利技术的烤及炒用鲶鱼的真空包装装置的密封部的主视图。
[0022]图3是图2的侧视图。
[0023]图4是示出本专利技术的烤及炒用鲶鱼的真空包装装置的支撑架的图。
[0024]图5是示出本专利技术的烤及炒用鲶鱼的真空包装装置的密封部的密封控制部的概念图。
[0025]图6是本专利技术的烤及炒用鲶鱼的真空包装装置的真空部件的作用关系图。
[0026]图7是本专利技术的烤及炒用鲶鱼的真空包装装置的密封部件的作用关系图。
[0027]图8是示出本专利技术的烤及炒用鲶鱼的真空包装装置的金属检测部的平面图。
[0028]图9是示出在图8的第二传送机配置的测试部件的图。
[0029]图10是示出图8的金属检测控制部的概念图。
[0030]图11是示出利用本专利技术的烤及炒用鲶鱼的真空包装装置的包装方法的流程图。
[0031](附图标记说明)
[0032]1：本专利技术的烤及炒用鲶鱼的真空包装装置
[0033]2：利用本专利技术的烤及炒用鲶鱼的真空包装装置的包装方法
[0034]100：密封部
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110：密封主体
[0035]111：外壳
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112：出入孔
[0036]113：升降孔
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114：密封控制部
[0037]115：支撑架
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116：固定夹
[0038]120：真空部件
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121：抽吸管
[0039]122：抽吸泵
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123：吸嘴
[0040]124：第一缸体
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130：密封部件
[0041]131：放置杆
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132：升降杆...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种烤及炒用鲶鱼的真空包装装置，将经过处理的鲶鱼(C)包装成真空状态以作为商品出厂，其特征在于，所述真空包装装置包括：密封部(100)，将装有处理好的鲶鱼(C)的包装纸(W)密封成真空状态以得到商品(P)；金属检测部(200)，检测商品(P)中是否含有金属；及包装部(300)，包装通过所述金属检测部(200)的多个商品(P)，以使该商品(P)能够出厂；其中，所述密封部(100)包括：密封主体(110)，在内部具有密封控制部(114)，在外部形成放置包装纸(W)的支撑架(115)；真空部件(120)，可进出于外部地设置在所述密封主体(110)内部，并且运行使包装纸(W)处于真空状态；及密封部件(130)，通过热线(133)热粘合处于真空状态的包装纸(W)来密封该包装纸(W)。2.根据权利要求1所述的烤及炒用鲶鱼的真空包装装置，其特征在于，所述金属检测部(200)包括：主体(210)，具有金属检测控制部(211)；第一传送机(220)，进行旋转以向所述包装部(300)的方向传送密封的商品(P)；第二传送机(230)，可旋转地与所述第一传送机(220)相邻配置，而且在外面可拆卸地配置测试部件(231)；及金属检测部件(240)，通过所述金属检测控制部(211)的控制可旋转地配置在所述第一传送机(220)与所述第二传送机(230)之间，而且通过该旋转检测商品(P)中包含的金属或者所述测试部件(231)中包含的金属，并将该检测信息发送于所述金属检测控制部(211)；其中，在所述第二传送机(230)外面配置多个所述测试部件(231)，以使所述测试部件(231)配置有相互不同种类的金属。3.根据权利要求2所述的烤及炒用鲶鱼的真空包装装置，其特征在于，所述金属检测部件(240)包括：支柱(241)，具有垂直方向的长度；旋转杆(242)，具有预定长度，一侧与所述支柱(241)上部可旋转地设置，在下...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴根浩，
申请(专利权)人：吴根浩，
类型：发明
国别省市：
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