一种用于烟熏鹅加工的支架制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于烟熏鹅加工的支架，包括支撑架，还包括限位滑槽和驱动机构，所述限位滑槽开设在支撑架内侧壁两侧，所述驱动机构转动连接在支撑架上表面，且驱动机构末端延伸至限位滑槽内部，所述驱动机构由第一驱动杆、转动端头、驱动链和第二驱动杆组成，所述转动端头固定连接在第一驱动杆顶端，且扭动转动端头可带动第一驱动杆转动，所述驱动链一端啮合连接在第一驱动杆上端，所述第二驱动杆啮合连接在驱动链末端，且第二驱动杆通过驱动链可跟随第一驱动杆同步转动；在熏制时便于根据需求调节熏架的上下高度，有效满足熏制需求，提高熏制效果，便于提高熏制鹅的后期使用口感。感。感。

【技术实现步骤摘要】
一种用于烟熏鹅加工的支架


[0001]本技术涉及支架
，尤其涉及一种用于烟熏鹅加工的支架。

技术介绍

[0002]烟熏是一种传统的食品加工保藏方法，烟熏是将经过浸渍的原料置于烟熏室中，然后使熏材缓慢燃烧或不完全燃烧产生烟气，在一定的温度下使食品边干燥边吸收木材烟气，熏制一段时间使制品水分减少至所需含量，并使其具有特殊的烟熏风味并改善色泽，延长保藏期。烟熏仅适用于鱼类、肉类等动物性食品，并常辅以腌制、熟制结合使用。如我国各地传统的民间熏腿、熏猪肋肉、熏鱼、熏肠制品、熏鸡、熏鸭等各种烟熏制品，也是世界各地人们喜食乐议的常见食品。
[0003]专利号CN202021931546.6的公布了一种烟熏制品挂架，包括第二连接架和第二挂孔，所述第二连接架包括第二支撑柱、插孔、第二圆台、第二连接柱和第二连接头，且第二支撑柱的一端开设有插孔，所述第二支撑柱的另一端设置有第二圆台，且第二圆台的另一端连接有第二连接柱，所述第二连接柱另一端连接有第二连接头，所述第二支撑柱的侧壁设置有第二挂孔，且第二支撑柱一端连接有第一连接架。本技术所述的一种烟熏制品挂架，属于生活用品领域，通过连接架设置的连接柱和连接头和圆台的设置，能够实现连接架和房屋梁的连接；通过第一连接架和第二连接架设置的螺纹插杆和螺孔，螺纹插杆通过螺纹与第二支撑柱相连接，能够实现两个连接架之间的连接和长度的增加。
[0004]该一种用于烟熏鹅加工的支架存在以下弊端：在熏制时不能根据需求调节熏架的上下高度，不能满足熏制需求，降低熏制效果，从而使得熏鸭达不到理想的口味。为此，我们提出一种用于烟熏鹅加工的支架。

技术实现思路

[0005]本技术的主要目的在于提供一种用于烟熏鹅加工的支架，可以有效解决
技术介绍
中的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：
[0007]一种用于烟熏鹅加工的支架，包括支撑架，还包括限位滑槽和驱动机构，所述限位滑槽开设在支撑架内侧壁两侧，所述驱动机构转动连接在支撑架上表面，且驱动机构末端延伸至限位滑槽内部，所述驱动机构由第一驱动杆、转动端头、驱动链和第二驱动杆组成，所述转动端头固定连接在第一驱动杆顶端，且扭动转动端头可带动第一驱动杆转动，所述驱动链一端啮合连接在第一驱动杆上端，所述第二驱动杆啮合连接在驱动链末端，且第二驱动杆通过驱动链可跟随第一驱动杆同步转动。
[0008]进一步地，还包括连接滑块和熏架，所述连接滑块分别滑动连接在限位滑槽内部，且连接滑块与驱动机构啮合连接，所述熏架固定连接在连接滑块内侧壁；通过连接滑块便于熏架在支撑架内壁上的限位滑槽中上下滑动，便于根据需求调节高度。
[0009]进一步地，所述熏架底端可拆卸连接有挂置机构，所述挂置机构由套管座、连接杆
和挂钩组成，所述连接杆套接在套管座内部底端，且所述连接杆与套管座啮合连接，所述挂钩固定连接在连接杆底端；在烟熏后，向外侧转动挂置机构上连接杆以及挂钩，方便将其从套管座上拆卸下来，便于进行清洗，确保表面洁净，便于下次使用，提高熏制食品的安全性。
[0010]进一步地，所述支撑架下表面两侧分别设置有移动轮；通加移动轮方便支撑架进行移动，便于更换位置。
[0011]进一步地，所述支撑架内侧壁固定连接有加固杆；通过加固杆便于对支撑架进行加固，提高其结构稳定性。
[0012]与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：1、熏架通过连接滑块安装在支撑架内部两侧的限位滑槽中，并且与滑槽中的驱动机构进行啮合连接在一起，驱动机构主体有第一驱动杆、转动端头、驱动链和第二驱动杆组成，第一驱动杆和第二驱动杆分别与两侧限位滑槽中的连接滑块连接在一起，且第一驱动杆和第二驱动杆通过驱动链进行连接，从而形成链传动的的驱动方式，在熏制时，通过转动端头带动第一驱动杆正反转动，并且通过驱动链带动第二驱动杆同步转动，从而使得连接滑块以及内侧壁的熏架通过限位滑槽在支撑架内侧上下移动，能根据需求调节熏架的上下高度，有效满足熏制需求，提高熏制效果，提高烟熏鹅后期食用口感；2、挂置老鹅的挂置机构主体由套管座、连接杆和挂钩组成，套管座通过固定螺栓固定在熏架底部，挂钩与连接杆固定在一起，并且通过连接杆啮合套接在套管座内部，在烟熏后，向外侧转动连接杆以及挂钩，方便将其从套管座上拆卸下来，便于进行清洗，确保表面洁净，便于下次使用，提高熏制食品的安全性，便于后期进行食用。
附图说明
[0013]图1为本技术一种用于烟熏鹅加工的支架的整体结构示意图。
[0014]图2为本技术一种用于烟熏鹅加工的支架的驱动机构的结构示意图。
[0015]图3为本技术一种用于烟熏鹅加工的支架的挂置机构的结构示意图。
[0016]图中：1、移动轮；2、支撑架；3、限位滑槽；4、熏架；5、连接滑块；6、驱动机构；7、加固杆；8、挂置机构；601、第一驱动杆；602、转动端头；603、驱动链；604、第二驱动杆；801、套管座；802、连接杆；803、挂钩。
具体实施方式
[0017]为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。
[0018]如图1
‑
3所示，一种用于烟熏鹅加工的支架，包括支撑架2，还包括限位滑槽3和驱动机构6，所述限位滑槽3开设在支撑架2内侧壁两侧，所述驱动机构6转动连接在支撑架2上表面，且驱动机构6末端延伸至限位滑槽3内部，所述驱动机构6由第一驱动杆601、转动端头602、驱动链603和第二驱动杆604组成，所述转动端头602固定连接在第一驱动杆601顶端，且扭动转动端头602可带动第一驱动杆601转动，所述驱动链603一端啮合连接在第一驱动杆601上端，所述第二驱动杆604啮合连接在驱动链603末端，且第二驱动杆604通过驱动链603可跟随第一驱动杆601同步转动。
[0019]其中，还包括连接滑块5和熏架4，所述连接滑块5分别滑动连接在限位滑槽3内部，且连接滑块5与驱动机构6啮合连接，所述熏架4固定连接在连接滑块5内侧壁，所述熏架4底
端可拆卸连接有挂置机构8，所述挂置机构8由套管座801、连接杆802和挂钩803组成，所述连接杆802套接在套管座801内部底端，且所述连接杆802与套管座801啮合连接，所述挂钩803固定连接在连接杆802底端；通过连接滑块5便于熏架4在支撑架2内壁上的限位滑槽3中上下滑动，便于根据需求调节高度，在烟熏后，向外侧转动挂置机构8上连接杆802以及挂钩803，方便将其从套管座801上拆卸下来，便于进行清洗，确保表面洁净，便于下次使用，提高熏制食品的安全性。
[0020]其中，所述支撑架2下表面两侧分别设置有移动轮1，所述支撑架2内侧壁固定连接有加固杆7；通加移动轮1方便支撑架2进行移动，便于更换位置，通过加固杆7便于对支撑架2进行加固，提高其结构稳定性。
[0021]需要说明的是，本技术为一种用于烟熏鹅加工的支架，工作时，将腌制好本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于烟熏鹅加工的支架，包括支撑架(2)，其特征在于，还包括限位滑槽(3)和驱动机构(6)，所述限位滑槽(3)开设在支撑架(2)内侧壁两侧，所述驱动机构(6)转动连接在支撑架(2)上表面，且驱动机构(6)末端延伸至限位滑槽(3)内部，所述驱动机构(6)由第一驱动杆(601)、转动端头(602)、驱动链(603)和第二驱动杆(604)组成，所述转动端头(602)固定连接在第一驱动杆(601)顶端，且扭动转动端头(602)可带动第一驱动杆(601)转动，所述驱动链(603)一端啮合连接在第一驱动杆(601)上端，所述第二驱动杆(604)啮合连接在驱动链(603)末端，且第二驱动杆(604)通过驱动链(603)可跟随第一驱动杆(601)同步转动。2.根据权利要求1所述的一种用于烟熏鹅加工的支架，其特征在于：还包括连接滑块...

【专利技术属性】
技术研发人员：周青锋，
申请(专利权)人：河南好想鹅食品有限公司，
类型：新型
国别省市：