镀冰衣装置及制冷设备制造方法及图纸

本申请涉及制冷设备技术领域，尤其涉及镀冰衣装置及制冷设备，镀冰衣装置包括箱体、筒体和驱动部件，箱体设有分隔件，以将箱体分隔为保温空间和镀冰衣空间；筒体设置于箱体内，筒体包括适于容纳食材的预设空间，驱动部件用于驱动筒体运动，以使预设空间在与保温空间连通以及与镀冰衣空间连通之间切换。由于镀冰衣空间处于镀冰衣室内，因此镀冰衣空间的温度受到镀冰衣室的温度影响，成型的冰衣容易因镀冰衣空间的温度高于冰衣的温度而融化，而保温空间与镀冰衣空间分隔，且保温空间能够保持冰衣成型的低温环境温度，从而能够延长食材表面冰衣的维持时间，提高冰衣的稳定性。提高冰衣的稳定性。提高冰衣的稳定性。

【技术实现步骤摘要】
镀冰衣装置及制冷设备


[0001]本申请涉及制冷设备
，尤其涉及镀冰衣装置及制冷设备。

技术介绍

[0002]冷藏保鲜的食材存有保质期短、易腐败、鲜度口感易下降等问题，为了延长食材的储藏时间，传统冰箱多采用
‑
18℃～
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20℃的冻藏、0℃～
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7℃软冷冻储藏等方式，但上述储藏方式由于冷冻时间较长，冷冻速度慢，会使食品内部形成大冰晶，细胞组织易受损伤；而且，储藏过程中，食品中的水分还会大量升华，冷冻时间越长，干耗越严重，进一步造成肉类食品口感变差及营养成分的大量流失。
[0003]镀冰衣室能够很好的为食材提供保鲜环境，食材在镀冰衣室内受到冰水喷淋，在表面形成一层冰衣，以达到防止水分流失和保鲜的目的，但是由于镀冰衣室的环境温度相较于镀冰过程中喷淋的冰水温度高，以镀冰衣室为冷藏间室为例，而且食材上的冰衣层较薄，因此在冰衣成型后，食材在镀冰衣室内储存时，冰衣容易受到镀冰衣室内温度的影响而融化消失，造成冰衣成型不稳定，保鲜效果难以保持。

技术实现思路

[0004]本申请旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本申请提出一种镀冰衣装置，通过筒体运动调节，使得筒体内的食材从镀冰衣空间切换至保温空间，镀冰后的食材保持在保温空间内，可避免食材表面的冰衣在镀冰衣空间停留而升华，解决了食材在镀冰衣室内因镀冰衣室温度较高造成的冰衣不稳定，保鲜效果难以保持的问题，从而能够延长冰衣的维持时间，提高食材表面冰衣的稳定性。
[0005]本申请还提出一种制冷设备。
[0006]根据本申请第一方面实施例的镀冰衣装置，包括：
[0007]箱体，所述箱体设有分隔件，以将所述箱体分隔为保温空间和镀冰衣空间；
[0008]筒体，所述筒体设置于所述箱体内，所述筒体包括适于容纳食材的预设空间；
[0009]驱动部件，用于驱动所述筒体运动，以使所述预设空间在与所述保温空间连通以及与所述镀冰衣空间连通之间切换。
[0010]本申请实施例的镀冰衣装置，包括箱体、筒体和驱动部件，箱体内分隔出镀冰衣空间和保温空间，当食材处于镀冰衣空间时，通过喷淋手段对预设空间内的食材进行镀冰，镀冰完成后，位于镀冰衣空间的预设空间切换至保温空间，将已完成镀冰衣工作的食材送入保温空间内，由于镀冰衣空间处于镀冰衣室内，镀冰衣空间的温度受到镀冰衣室的温度影响，成型的冰衣容易因镀冰衣空间的温度高于冰衣的温度而融化，而保温空间与镀冰衣空间分隔，且保温空间能够提供保持冰衣成型的低温环境温度，从而能够延长食材表面冰衣的维持时间，提高冰衣的稳定性，因此可避免食材表面的冰衣在镀冰衣空间停留而逐渐消失，防止食材表面的冰衣因与气流接触后升华，造成冰衣不稳定，保鲜效果难以保持的问题。
[0011]根据本申请的一个实施例，所述驱动部件用于驱动筒体相对于所述分隔件转动或移动，所述分隔件与所述筒体之间通过密封件连接。
[0012]根据本申请的一个实施例，所述筒体包括对称设置的第一空间和第二空间，所述第一空间与所述镀冰衣空间连通，所述第二空间与所述保温空间连通，所述第一空间与所述第二空间中一个的部分空间或全部空间为所述预设空间。
[0013]根据本申请的一个实施例，所述箱体设置有门体，所述门体设置于所述筒体的轴向上的所述箱体一侧，所述筒体至少一端设有开口，所述预设空间通过所述开口与所述镀冰衣空间连通，所述门体、所述分隔件和所述箱体限制出所述保温空间。
[0014]根据本申请的一个实施例，还包括：
[0015]接水部件，所述镀冰衣空间位于所述保温空间的下方，所述接水部件设置于所述箱体内，且位于所述开口的下方。
[0016]根据本申请的一个实施例，还包括：
[0017]喷嘴，所述喷嘴设置于所述镀冰衣空间内，所述喷嘴适于通过所述开口向所述预设空间喷淋。
[0018]根据本申请的一个实施例，还包括：
[0019]弹性件，所述分隔件通过所述弹性件与所述箱体连接，所述弹性件沿所述筒体的径向设置。
[0020]根据本申请的一个实施例，所述保温空间内设有蓄冷件。
[0021]根据本申请的一个实施例，所述筒体内设有隔板，所述隔板沿所述筒体的轴向将所述预设空间分隔成多个空腔。
[0022]根据本申请第二方面实施例的制冷设备，包括：
[0023]如上所述的镀冰衣装置。
[0024]本申请实施例中的上述一个或多个技术方案，至少具有如下技术效果之一：
[0025]本申请实施例的镀冰衣装置，在箱体内部分隔出两个独立空间，一个为镀冰衣空间，另一个为保温空间，筒体在驱动部件的驱动作用下，可运动地设置在箱体内部，在箱体内形成相对独立的空间，其中筒体内部用于容纳食材，预设空间处于镀冰衣空间或保温空间。当食材处于镀冰衣空间时，通过喷淋手段对预设空间内的食材进行镀冰，镀冰完成后，位于镀冰衣空间的预设空间切换至保温空间，将已完成镀冰衣工作的食材送入保温空间内，由于镀冰衣空间处于镀冰衣室内，镀冰衣空间的温度受到镀冰衣室的温度影响，成型的冰衣容易因镀冰衣空间的温度高于冰衣温度而融化，而保温空间与镀冰衣空间分隔，且保温空间能够提供保持冰衣成型的低温环境温度，从而能够延长食材表面冰衣的维持时间，提高冰衣的稳定性，因此可避免食材表面的冰衣在镀冰衣空间停留而逐渐消失，防止食材表面的冰衣因与气流接触后升华，造成冰衣不稳定，保鲜效果难以保持的问题产生。保温空间的预设空间切换至镀冰衣空间，可向送入镀冰衣空间的预设空间内放入食材，对预设空间内的食材进行镀冰衣，以此循环完成所有筒体内食材的镀冰和密封保温工作，相对于不停的对食材进行补喷水雾的镀冰衣工作，能够节能降耗。
[0026]本申请的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本申请的实践了解到。
附图说明
[0027]为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0028]图1是本申请实施例提供的镀冰衣装置的结构示意图之一；
[0029]图2是本申请实施例提供的镀冰衣装置的结构示意图之二。
[0030]附图标记：
[0031]100、筒体；110、空腔；120、隔板；
[0032]200、喷嘴；300、管体；400、食材；
[0033]500、驱动部件；510、轴套；520、电机；530、传动组件；
[0034]600、箱体；610、保温空间；620、镀冰衣空间；
[0035]700、分隔件；800、密封件。
具体实施方式
[0036]下面结合附图和实施例对本申请的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本申请，但不能用来限制本申请的范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种镀冰衣装置，其特征在于，包括：箱体，所述箱体设有分隔件，以将所述箱体分隔为保温空间和镀冰衣空间；筒体，所述筒体设置于所述箱体内，所述筒体包括适于容纳食材的预设空间；驱动部件，用于驱动所述筒体运动，以使所述预设空间在与所述保温空间连通以及与所述镀冰衣空间连通之间切换。2.根据权利要求1所述的镀冰衣装置，其特征在于，所述驱动部件用于驱动筒体相对于所述分隔件转动或移动，所述分隔件与所述筒体之间通过密封件连接。3.根据权利要求2所述的镀冰衣装置，其特征在于，所述筒体包括对称设置的第一空间和第二空间，所述第一空间与所述镀冰衣空间连通，所述第二空间与所述保温空间连通，所述第一空间与所述第二空间中一个的部分空间或全部空间为所述预设空间。4.根据权利要求2所述的镀冰衣装置，其特征在于，所述箱体设置有门体，所述门体设置于所述筒体的轴向上的所述箱体一侧，所述筒体至少一端设有开口，所述预设空间通过所述开口...

【专利技术属性】
技术研发人员：张璐，王喆，
申请(专利权)人：合肥美的电冰箱有限公司，
类型：新型
国别省市：