一种采用超声波测定鸡胸肌厚度的改良方法技术

本发明专利技术公开了一种采用超声波测定鸡胸肌厚度的改良方法，包括如下步骤：一、保定；二、测量部位；三、测量。本发明专利技术利用超声波技术测量肉鸡的胸肌厚度，采用流光技术在超声图像中进行肌肉厚度自动测量的方法，引用流光跟踪表层和深层的肌筋膜，依照肌肉筋膜与测量位置之间的几何关系计算肌肉厚度，避免传统屠宰法对肉鸡造成的伤害，减少耗时、降低成本，预防优秀个体的流失。的流失。的流失。

【技术实现步骤摘要】
一种采用超声波测定鸡胸肌厚度的改良方法


[0001]本专利技术属于鸡胸肌厚度测量
，具体涉及一种采用超声波测定鸡胸肌厚度的改良方法。

技术介绍

[0002]我国是肉鸡生产大国，同时也是肉鸡消费大国，每年肉鸡的出栏量和消费需求都在逐步提升。自上世纪80年代以来，白羽肉鸡从国外流入到中国，凭借着出栏日龄短，饲料利用率高等优点，受到了广大养殖者的喜爱，在现在的养殖环境下，种源卡脖子的现象极为严重：最直接的源头就是白羽肉鸡的祖代，在过去的几十年中，几乎全部依赖进口。肉鸡体型适中，肉质鲜美，胸肌发达，胸肌是肉鸡可食用的主要部分之一，因此胸肌重是衡量肉鸡产肉性能的重要指标之一。传统测量胸肌厚度或重量需要将肉鸡进行屠宰分割，无法活体直接测量，宰杀后肉鸡无法继续留作种用，且一部分优良个体会被淘汰，这样会造成耗时长、成本过高、遗传估计产生偏差，选种准确性低、育种时间长进展慢。因此，需要发展一种利用体表可度量性状评价肉鸡种用性能的技术。
[0003]肌肉厚度即肌肉表皮筋膜和深筋膜之间的距离(mm)。现有技术中，主要采用屠宰分割测量胸肌厚度法、针刺法测量胸肌厚度法。但是，屠宰分割法存在如下问题：肉鸡在宰杀后无法继续留作种用，且一部分优良个体会被淘汰，这样会造成耗时长、成本过高、遗传估计产生偏差，选种准确性低、育种时间长且进展慢；针刺法测量胸肌厚度对肉鸡也可能会造成一定的伤害，且实施起来有一定难度，需要专业人员操作，工作效率不高且繁琐。

技术实现思路

[0004]针对
技术介绍
提出的问题，本专利技术研究设计了一种采用超声波测定鸡胸肌厚度的改良方法，其目的在于：利用超声波技术测量肉鸡的胸肌厚度，避免传统屠宰法对肉鸡造成的伤害，减少耗时、降低成本，预防优秀个体的流失。
[0005]本专利技术的技术解决方案：
[0006]一种采用超声波测定鸡胸肌厚度的改良方法，其特征在于：包括如下步骤：
[0007]一、保定：
[0008]测定鸡左胸肌厚度时，右手轻握鸡脖颈处，左手控制鸡的双脚；测定右胸肌厚度时，左手轻握鸡脖颈处，右手控制鸡的双脚。将鸡躯干拉直，使其背部紧贴操作台，龙骨与操作台平行，使胸部呈现在观察视角内，呈仰卧姿势保定。
[0009]二、测量部位：
[0010]选择鸡胸骨的龙骨部附近3cm圆弧区的羽毛，去除该区域的羽毛，暴露出该区域的皮肤，所述区域即为待测量部位。
[0011]三、测量方法：
[0012]①
通过超声波检查仪，采用滑行探测法进行测量，测量前，用酒精喷洒步骤二中所述区域皮肤的表面，在探头上以“Z”字形手法涂抹耦合剂；
[0013]②
手持探头使其与龙骨部接触，先将其放于龙骨部头端，并缓慢向后滑行1.5cm～2cm，观察荧光屏上显示的B超声图像；
[0014]③
当图像上出现“弯月”形亮白带，且能看见“弯月”状亮白带一端尽头时冻结图像，测量图像上方亮白线与“弯月”形最低点之间的垂直距离，所得的数值为胸肌在此处的厚度，左侧胸肌、右侧胸肌的胸肌厚度均按上述方法进行。
[0015]所述亮白线所指处为胸肌表层肌膜，“弯月”形最低点所指处为龙骨凹底。
[0016]所述耦合剂为GEL医用超声耦合剂。
[0017]所述步骤三中探头为频率为4～15MHz线阵探头。
[0018]所述手持探头与龙骨部的皮肤接触角度为75
°
～90
°
。
[0019]所述超声波检查仪型号为Esaote MyLab
×
8Vet。
[0020]所述步骤三中胸肌厚度使用B超测量方法的结果与使用钢尺测量的结果相关系数公式为：
[0021]其中，n为数据数量， r表示两个变量x、y之间的线性相关程度，r的值在
‑
1和+1之间；x＝[x1,x2，
…
，x
n
],y＝[y1,y2，
…
，yn]；分别为x
i
、 y
i
的平均值。若r>0，表示两个变量正相关，即一个变量的值越大，另一个变量的值也越大；若r<0，则表示两个变量负相关；当r＝0时，表示x和y不相关。相关系数绝对值越大，相关性越强；相关系数绝对值越接近0，相关性越弱。一般情况下，变量的相关强度由以下取值范围来判断：相关系数绝对值在0.8～ 1.0，非常强相关；在0.6～0.8，强相关；在0.4～0.6，中等相关；在0.2～0.4，弱相关；在0.0～0.2，非常弱相关或不相关。
[0022]所述步骤三中测量方法中使用的参数为，时间增益控制器：总增益调至65％图像细节清晰，图像对应动物组织深度：28mm，动态范围140db，声功率100％。
[0023]本专利技术的有益效果：现有技术中人工检测肌肉厚度需要在超声图像进行手动标记，依赖操作者主观经验，可重复性差且处理图像耗时耗力；本专利技术利用超声波技术测量肉鸡的胸肌厚度，采用流光技术在超声图像中进行肌肉厚度自动测量的方法，引用流光跟踪表层和深层的肌筋膜，依照肌肉筋膜与测量位置之间的几何关系计算肌肉厚度，避免传统屠宰法对肉鸡造成的伤害，减少耗时、降低成本，预防优秀个体的流失。
附图说明
[0024]图1为B超法测量胸肌厚度图。
[0025]其中：A：“弯月”状最底端至图像最上方亮白线的距离，即胸肌厚度；B:肌肉筋膜。
具体实施方式
[0026]以下结合附图和实施例对本专利技术做进一步说明。
[0027]实施例
[0028]1、中速型黄羽肉鸡按照推荐饲料配方地面平养至70日龄；
[0029]2、需助手一人，将肉鸡躯干拉直，使其背部紧贴操作台，龙骨与操作台平行，使胸部呈现在观察视角内，呈仰卧姿势；
[0030]3、使用探头探测前，将56％浓度的酒精喷洒在鸡拔完毛后裸露的皮肤表面，目的是以消除气泡和皮肤表面的油脂或杂质等类似物。测量前在探头上以“Z”字形手法涂抹耦合剂(津垦广大，GEL医用超声耦合剂)，目的是减少探针和皮肤之间的摩擦，使两者更好的接触，成像更清晰；探头频率调至4～15MHZ，手持探头轻微接触于皮肤上，手持探头与皮肤接触角度大约在 75
°
～90
°
，从龙骨头端弯月凹陷处开始，向另一端轻轻推动探头约2cm左右，当屏幕上出现“弯月”形图像，并且“弯月”形的一端出现在画面中时，定格画面；
[0031]4、胸肌厚度测量距离的判定：“弯月”形最低点(龙骨凹底) 至画面中最上方亮白带的垂直距离，垂直距离中存在其他的亮白带可忽略，其为肌肉筋膜。
[0032]5、Esaote MyLab
×
8Vet超声波检查仪使用参数：
[0033]①
时间增益控制器：总增益调至65％图像细节清晰
[0034]②
当前图像对应动物组织深度：28mm
[0035]③
动态范围140db...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种采用超声波测定鸡胸肌厚度的改良方法，其特征在于：包括如下步骤：一、保定：测定鸡左胸肌厚度时，右手轻握鸡脖颈处，左手控制鸡的双脚；测定右胸肌厚度时，左手轻握鸡脖颈处，右手控制鸡的双脚。将鸡躯干拉直，使其背部紧贴操作台，龙骨与操作台平行，使胸部呈现在观察视角内，呈仰卧姿势保定。二、测量部位：选择鸡胸骨的龙骨部附近3cm圆弧区的羽毛，去除该区域的羽毛，暴露出该区域的皮肤，所述区域即为待测量部位。三、测量方法：
①
通过超声波检查仪，采用滑行探测法进行测量，测量前，用酒精喷洒步骤二中所述区域皮肤的表面，在探头上以“Z”字形手法涂抹耦合剂；
②
手持探头使其与龙骨部接触，先将其放于龙骨部头端，并缓慢向后滑行1.5cm～2cm，观察荧光屏上显示的B超声图像；
③
当图像上出现“弯月”形亮白带，且能看见“弯月”状亮白带一端尽头时冻结图像，测量图像上方亮白线与“弯月”形最低点之间的垂直距离，所得的数值为胸肌在此处的厚度，左侧胸肌、右侧胸肌的胸肌厚度均按上述方法进行。2.如权利要求1所述一种采用超声波测定鸡胸肌厚度的改良方法，其特征在于：所述步骤三中亮白线所指处为胸肌表层肌膜，“弯月”形最低点所指处为龙骨凹底。3.如权利要求1所述一种采用超声波测定鸡胸肌厚度的改良方法，其特征在于：所述步骤三中耦合剂为GEL医用超声耦合剂。4....

【专利技术属性】
技术研发人员：白皓，毕瑜林，江勇，王志秀，华添，张傲，常国斌，王维，陈国宏，
申请(专利权)人：宿迁益客种禽有限公司宿豫分公司，
类型：发明
国别省市：