一种无糖绿豆饮料(解酒)加工用多级碎渣设备制造技术

本发明专利技术公开了一种无糖绿豆饮料(解酒)加工用多级碎渣设备，涉及绿豆饮料加工技术领域；为了提升粉碎效果；该设备包括支撑架，所述支撑架上安装有多个粉碎机构，多个粉碎机构呈竖向排列，达到多级粉碎的效果，其中，所述粉碎机构均包括：料筒，料筒上设置有交错分布的环形凸起部和环形凹陷部；该饮料的成分按重量份计，包括：绿豆30～50份、柚子20～30份、杨桃10～15份、胡萝卜8～12份、西红柿6～10份、柠檬5～8份、菠菜2～5份。本发明专利技术由于纵向设置的粉碎刀与环形凸起部、环形凹陷部配合，对物料进行导向，使物料与粉碎刀充分接触，避免了物料粉碎不充分的情况。碎不充分的情况。碎不充分的情况。

【技术实现步骤摘要】
一种无糖绿豆饮料(解酒)加工用多级碎渣设备


[0001]本专利技术涉及绿豆饮料加工
，尤其涉及一种无糖绿豆饮料 (解酒)加工用多级碎渣设备。

技术介绍

[0002]绿豆具有清热解毒，消暑，利水的功效，绿豆常备用于制备各种饮品，如绿豆汤以及其他绿豆饮料等等，通常以绿豆为原材制成的饮料，多具有清热解毒、止渴消暑的功效，颇受人们的喜爱，在绿豆饮料制备时，往往需要对原材进行粉碎处理，目前的粉碎设备虽能够满足一定的粉碎需求，但是粉碎效果欠佳，还有待改进。
[0003]经检索，中国专利申请号为CN201921778110.5的专利，公开了一种食品加工用粉碎设备，包括粉碎仓、粉碎组件、第一电机和第二电机，所述粉碎仓内安装有粉碎组件，且粉碎仓的底部固定有筛分仓，所述粉碎仓底部的内侧安装有第一电机，且第一电机的输出端连接有螺杆，所述螺杆轴连接与活动槽内，且活动槽开设于出料通道的内壁上，所述螺杆上螺纹连接有封板，所述筛分仓内固定有滤网，且筛分仓的外侧安装有第二电机，所述第二电机的输出端连接有第一导杆，所述筛分仓的内部安装有第二导杆，所述第一导杆和第二导杆的外侧均焊接有安装杆。上述专利中的粉碎设备存在以下不足：由于绿豆本身尺寸较小，且易于滚动，该设备横向设置的粉碎组件并不利于充分粉碎绿豆，因此还有待改进。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种无糖绿豆饮料(解酒)加工用多级碎渣设备。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0006]一种无糖绿豆饮料(解酒)加工用多级碎渣设备，包括支撑架，所述支撑架上安装有多个粉碎机构，多个粉碎机构呈竖向排列，达到多级粉碎的效果，其中，所述粉碎机构均包括：
[0007]料筒，料筒上设置有交错分布的环形凸起部和环形凹陷部，环形凸起部上开设有均匀元周分布的第二料孔，环形凹陷部内侧开设有均匀元周分布的第一料孔，第一料孔内径大于第二料孔内径；料筒一端焊接有连接轴，连接轴可转动的安装于支撑架内壁；
[0008]下料斗，下料斗固定于支撑架两侧内壁，下料斗位于料筒上方；
[0009]第一驱动组件，第一驱动组件安装于支撑架一侧，用于驱动连接轴转动；
[0010]粉碎转轴，粉碎转轴可转动的安装于料筒内壁，粉碎转轴上设置有均匀分布的粉碎刀，粉碎刀的位置与环形凸起部适配；
[0011]第二驱动组件，第二驱动组件安装于支撑架另一侧，用于驱动粉碎转轴转动。
[0012]优选的：所述下料斗底部设置有与环形凹陷部适配的齿形结构，齿形结构滑动于环形凹陷部内壁。
[0013]进一步的：所述下料斗两侧齿形结构上固定有弧形杆，弧形杆靠近料筒的一侧设
置有粉碎齿。
[0014]进一步优选的：所述第一驱动组件包括：
[0015]第一驱动电机，第一驱动电机固定于支撑架一侧外壁；
[0016]第一齿轮齿链传动组件，连接轴一端均固定有第一从动轮，第一驱动电机的输出端通过第一齿轮齿链传动组件与各第一从动轮传动连接。
[0017]作为本专利技术一种优选的：所述第二驱动组件包括：
[0018]第二驱动电机，第二驱动电机固定于支撑架一侧外壁；
[0019]第二齿轮齿链传动组件，粉碎转轴一端固定有第二从动轮，第二驱动电机的输出端通过第二齿轮齿链传动组件与各第二从动轮传动连接。
[0020]作为本专利技术进一步优选的：所述支撑架内侧放置有收集箱，收集箱位于料筒的正下方。
[0021]一种无糖绿豆饮料(解酒)加工用多级碎渣设备的加工工艺，该饮料的成分按重量份计，包括：绿豆30～50份、柚子20～30份、杨桃10～15份、胡萝卜8～12份、西红柿6～10份、柠檬5～8份、菠菜2～5份，其余为水、绿豆肽和调味剂。
[0022]在前述方案的基础上：所述调味剂包括食用香精，还包括甜菊糖苷、赤藓糖醇、山梨糖醇中的一种或多种混合。
[0023]在前述方案的基础上优选的：所述加工工艺的具体步骤为：
[0024]S1：按重量份取各原料备用；
[0025]S2：将绿豆通过权利要求1
‑
6任一所述的多级碎渣设备进行粉碎处理；
[0026]S3：对粉碎处理的绿豆加水进行熬煮；
[0027]S4：熬煮后过滤，得到滤渣A和滤液A；
[0028]S5：将滤渣A过筛，得到细滤渣，将细滤渣与滤液再次混合，加入绿豆肽，得到加工料A；
[0029]S6：将除调味剂的其余原料混合粉碎，过滤，得到滤渣B和滤液 B；
[0030]S7：取滤渣B进行压滤，得到滤液C；
[0031]S8：将加工料A、滤液B、滤液C、调味剂混合；
[0032]S9：冷却即得。
[0033]在前述方案的基础上进一步优选的：所述S3步骤中，熬煮时间控制在15～40min；S8步骤中，混合搅拌的转速控制在480～ 720r/min，混合时间控制在10～15min。
[0034]本专利技术的有益效果为：
[0035]1.本专利技术通过设置多个粉碎机构，能够达到多级粉碎的目的；设置环形凸起部与环形凹陷部交替分布的结构，在使用时将物料加入下料斗内，物料在环形凸起部和环形凹陷部导向下，从第一料孔落入料筒内，进而被料筒内壁导向，滑落至环形凸起部内侧；第一驱动组件和第二驱动组件带动料筒和粉碎转轴反向转动，粉碎刀能够对内部的绿豆进行可靠的粉碎，粉碎后的绿豆从第二料孔中脱出，落至下一粉碎机构的下料斗内，由下一粉碎机构继续粉碎，从而实现多级粉碎，保障了粉碎效果。
[0036]2.本专利技术由于纵向设置的粉碎刀与环形凸起部、环形凹陷部配合，对物料进行导向，使物料与粉碎刀充分接触，避免了物料粉碎不充分的情况；通过设置下料斗的齿形结构，避免物料沿料筒表面滑落，提升了实用性。
[0037]3.本专利技术通过设置弧形杆和粉碎齿，能够在料筒转动时，位于料筒顶面的物料基于摩擦力跟随转动，进而与粉碎齿碰撞，利用粉碎齿达到辅助破碎的效果，同时，能够通过粉碎齿将物料拨入第一料孔内，提升了实用性。
[0038]4.本专利技术的绿豆饮料，保留了部分熬煮后的绿豆软渣，在饮用时具有一定的颗粒感，提升了饮用体验；且通过添加绿豆、柚子、杨桃、胡萝卜、西红柿、柠檬、菠菜，具有良好的解酒效果。
附图说明
[0039]图1为本专利技术提出的一种无糖绿豆饮料(解酒)加工用多级碎渣设备的结构示意图；
[0040]图2为本专利技术提出的一种无糖绿豆饮料(解酒)加工用多级碎渣设备另一角度的结构示意图；
[0041]图3为本专利技术提出的一种无糖绿豆饮料(解酒)加工用多级碎渣设备中下料斗、料筒分离后剖视的结构示意图。
[0042]图中：1支撑架、2第一驱动电机、3收集箱、4第二驱动电机、 5料筒、6第二齿轮齿链传动组件、7第二从动轮、8下料斗、9第一从动轮、10第一齿轮齿链传动组件、11连接轴、12第二料孔、13粉碎转轴、14粉碎刀、15环形凸起部、本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种无糖绿豆饮料(解酒)加工用多级碎渣设备，其特征在于，包括支撑架(1)，所述支撑架(1)上安装有多个粉碎机构，多个粉碎机构呈竖向排列，达到多级粉碎的效果，其中，所述粉碎机构均包括：料筒(5)，料筒(5)上设置有交错分布的环形凸起部(15)和环形凹陷部(16)，环形凸起部(15)上开设有均匀元周分布的第二料孔(12)，环形凹陷部(16)内侧开设有均匀元周分布的第一料孔(19)，第一料孔(19)内径大于第二料孔(12)内径；料筒(5)一端焊接有连接轴(11)，连接轴(11)可转动的安装于支撑架(1)内壁；下料斗(8)，下料斗(8)固定于支撑架(1)两侧内壁，下料斗(8)位于料筒(5)上方；第一驱动组件，第一驱动组件安装于支撑架(1)一侧，用于驱动连接轴(11)转动；粉碎转轴(13)，粉碎转轴(13)可转动的安装于料筒(5)内壁，粉碎转轴(13)上设置有均匀分布的粉碎刀(14)，粉碎刀(14)的位置与环形凸起部(15)适配；第二驱动组件，第二驱动组件安装于支撑架(1)另一侧，用于驱动粉碎转轴(13)转动。2.根据权利要求1所述的一种无糖绿豆饮料(解酒)加工用多级碎渣设备，其特征在于，所述下料斗(8)底部设置有与环形凹陷部(16)适配的齿形结构，齿形结构滑动于环形凹陷部(16)内壁。3.根据权利要求2所述的一种无糖绿豆饮料(解酒)加工用多级碎渣设备，其特征在于，所述下料斗(8)两侧齿形结构上固定有弧形杆(18)，弧形杆(18)靠近料筒(5)的一侧设置有粉碎齿(17)。4.根据权利要求1所述的一种无糖绿豆饮料(解酒)加工用多级碎渣设备，其特征在于，所述第一驱动组件包括：第一驱动电机(2)，第一驱动电机(2)固定于支撑架(1)一侧外壁；第一齿轮齿链传动组件(10)，连接轴(11)一端均固定有第一从动轮(9)，第一驱动电机(2)的输出端通过第一齿轮齿链传动组件(10)与各第一从动轮(9)传动连接。5.根据权利要求1所述的一种无糖绿豆饮料(解...

【专利技术属性】
技术研发人员：王刚，
申请(专利权)人：王刚，
类型：发明
国别省市：