一种用于可得然胶发酵罐的搅拌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于发酵罐搅拌装置领域，尤其涉及一种用于可得然胶发酵罐的搅拌装置，包括与发酵罐的进料口可拆卸连接的封闭盖板，封闭盖板上转动设置有搅拌套筒，搅拌套筒上转动设置有用于对发酵罐内物料进行搅拌的搅拌组件和用于对发酵罐内壁上附着物料进行刮除的刮除组件，搅拌套筒上还设置有驱动搅拌组件和刮除组件进行伸展或者收缩的第一驱动组件，封闭盖板上还设置有驱动搅拌套筒旋转的第二驱动组件，采用上述技术方案，本实用新型专利技术结构设计合理，操作便捷，不仅能够适用不同口径的发酵罐，并且能够对发酵罐内壁上附着的物料进行刮除。除。除。

【技术实现步骤摘要】
一种用于可得然胶发酵罐的搅拌装置


[0001]本技术属于发酵罐搅拌装置领域，尤其涉及一种用于可得然胶发酵罐的搅拌装置。

技术介绍

[0002]可得然胶又称热凝胶，是由微生物产生的，以β
‑
1,3
‑
糖苷键构成的水不溶性葡聚糖，是一类将其悬浊液加热后既能形成硬而有弹性的热不可逆性凝胶，又能形成热可逆性凝胶的多糖类的总称，可得然胶可广泛的应用于在生干面制品、生湿面制品、豆腐类制品、熟肉制品、西式火腿、肉灌肠类食品中，它可以改善产品的持水性、粘弹性、稳定性，并有增稠作用，还可以作为一种素食基材主要应用于制作各种低热量、无脂肪的素食产品。
[0003]可得然胶的生产过程中，都会用发酵罐来进行微生物发酵，在微生物发酵过程中需要通过搅拌装置使发酵罐内部物料充分混合，进而提高发酵的质量。
[0004]但是现有的搅拌装置的搅拌方式单一，不能够适用不同口径的发酵罐，使搅拌装置的使用范围受到限制。
[0005]其次，现有搅拌装置大多不具有对发酵罐内壁的物料进行刮除的刮除组件，导致发酵罐内壁会附着大量的物料，这样不仅造成物料的浪费，并且不便于后期清理，增加了工作人员的工作难度和工作强度，降低了工作效率，同时容易清理不干净，从而影响到下一次发酵工作，对其发酵产品质量造成损坏。

技术实现思路

[0006]本技术要解决的主要技术问题是提供一种结构设计合理，操作便捷，不仅能够适用不同口径的发酵罐，并且能够对发酵罐内壁上沾附的物料进行刮除的用于可得然胶发酵罐的搅拌装置。
>[0007]为解决上述技术问题，本技术提供如下技术方案：
[0008]一种用于可得然胶发酵罐的搅拌装置，包括与发酵罐的进料口可拆卸连接的封闭盖板，封闭盖板上转动设置有搅拌套筒，搅拌套筒上转动设置有用于对发酵罐内物料进行搅拌的搅拌组件和用于对发酵罐内壁上附着物料进行刮除的刮除组件，搅拌套筒上还设置有驱动搅拌组件和刮除组件进行伸展或者收缩的第一驱动组件，封闭盖板上还设置有驱动搅拌套筒旋转的第二驱动组件。
[0009]以下是本技术对上述技术方案的进一步优化：
[0010]所述刮除组件包括对称设置在搅拌套筒两侧的刮板，刮板相互靠近的一侧壁上均转动连接有多个连接杆，连接杆的另一端均与搅拌套筒转动连接。
[0011]进一步优化：所述搅拌组件包括对称贯穿开设在搅拌套筒外侧壁上的两个滑槽，滑槽沿搅拌套筒的轴线方向布设。
[0012]进一步优化：所述滑槽内均匀转动连接有多个转轴，转轴外侧壁上均固定套设有搅拌杆，搅拌杆的两侧对称设置有驱动齿轮，驱动齿轮与转轴固定连接。
[0013]进一步优化：所述第二驱动组件包括驱动电机，驱动电机的动力输出端固定连接有主动带轮，搅拌套筒的顶部传动连接有从动带轮，从动带轮与主动带轮之间通过传动带传动连接。
[0014]进一步优化：所述第一驱动组件包括转动安装在搅拌套筒内的螺纹杆，螺纹杆的底端与搅拌套筒的底部内壁转动连接，螺纹杆的顶端延伸出搅拌套筒依次贯穿封闭盖板、从动带轮，并且固定连接有转盘。
[0015]进一步优化：所述搅拌套筒的外侧壁上靠近连接杆的位置处均贯穿开设有活动槽，螺纹杆上螺纹连接有多个驱动块，驱动块与相对应的活动槽滑动连接。
[0016]进一步优化：所述驱动块靠近连接杆的一侧壁上均铰接有驱动杆，驱动杆的另一端与连接杆的中部铰接。
[0017]进一步优化：所述驱动块靠近滑槽的一侧壁上均对称固定连接有两个齿条，齿条与相对应的驱动齿轮啮合连接。
[0018]进一步优化：所述转盘上螺纹连接有螺栓，螺栓的底端固定连接有制动块。
[0019]采用上述技术方案，本技术结构设计合理，操作便捷，不仅能够适用不同口径的发酵罐，并且能够对发酵罐内壁上附着的物料进行刮除。
[0020]本技术通过第一驱动组件、搅拌组件、刮除组件的配合设置，从而实现搅拌组件和刮除组件的伸展和收缩，进而工作人员能够根据发酵罐的口径对该装置进行调节，以便于该装置适用于不同口径的发酵罐，提高了装置的使用范围和实用性。
[0021]本技术通过第二驱动组件带动搅拌组件对发酵罐内的物料进行搅拌，使其充分混合，提高了发酵质量，同时第二驱动组件同步带动刮除组件对发酵罐内壁上附着的物料进行刮除，这样不仅节省了物料，提高了企业效益，并且便于后期清理，从而不仅大大降低了工作人员的工作难度和强度，提高了工作效率，并且保证了发酵产品的质量。
附图说明
[0022]图1为本技术实施例的总体结构示意图；
[0023]图2为本技术实施例的剖视图；
[0024]图3为本技术实施例第一驱动组件和搅拌组件的部分结构示意图；
[0025]图4为图2中A处的放大图；
[0026]图5为本技术实施例的使用状态参考图。
[0027]图中：1
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发酵罐；2
‑
进料管；3
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封闭盖板；4
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搅拌套筒；5
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搅拌组件；51
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滑槽；52
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转轴；53
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搅拌杆；54
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驱动齿轮；6
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刮除组件；61
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刮板；62
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连接杆；7
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第一驱动组件；71
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螺纹杆；72
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转盘；73
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活动槽；74
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驱动块；75
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驱动杆；76
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齿条；77
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螺栓；78
‑
制动块；8
‑
第二驱动组件；81
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从动带轮；82
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传动带；83
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主动带轮；84
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驱动电机；9
‑
L型连接板。
具体实施方式
[0028]如图1
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5所示，一种用于可得然胶发酵罐的搅拌装置，包括与发酵罐1的进料口可拆卸连接的封闭盖板3，封闭盖板3上转动设置有搅拌套筒4，搅拌套筒4上转动设置有用于对发酵罐1内物料进行搅拌的搅拌组件5和用于对发酵罐1内壁上附着的物料进行刮除的刮除组件6，搅拌套筒4上还设置有驱动搅拌组件5和刮除组件6进行伸展或者收缩的第一驱动
组件7，封闭盖板3上还设置有驱动搅拌套筒4旋转的第二驱动组件8。
[0029]所述封闭盖板3的一侧固定安装有L型连接板9。
[0030]所述第二驱动组件8包括固定安装在L型连接板9上的驱动电机84，驱动电机84的动力输出端固定连接有主动带轮83。
[0031]所述搅拌套筒4的顶部传动连接有从动带轮81，主动带轮83与从动带轮81之间通过传动带82传动连接。
[0032]启动驱动电机84，驱动电机84转动带动主动带轮83转动，由于主本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于可得然胶发酵罐的搅拌装置，包括与发酵罐（1）的进料口可拆卸连接的封闭盖板（3），封闭盖板（3）上转动设置有搅拌套筒（4），其特征在于：搅拌套筒（4）上转动设置有用于对发酵罐（1）内物料进行搅拌的搅拌组件（5）和用于对发酵罐（1）内壁上附着物料进行刮除的刮除组件（6），搅拌套筒（4）上还设置有驱动搅拌组件（5）和刮除组件（6）进行伸展或者收缩的第一驱动组件（7），封闭盖板（3）上还设置有驱动搅拌套筒（4）旋转的第二驱动组件（8）。2.根据权利要求1所述的一种用于可得然胶发酵罐的搅拌装置，其特征在于：刮除组件（6）包括对称设置在搅拌套筒（4）两侧的刮板（61），刮板（61）相互靠近的一侧壁上均转动连接有多个连接杆（62），连接杆（62）的另一端均与搅拌套筒（4）转动连接。3.根据权利要求2所述的一种用于可得然胶发酵罐的搅拌装置，其特征在于：搅拌组件（5）包括对称贯穿开设在搅拌套筒（4）外侧壁上的两个滑槽（51），滑槽（51）沿搅拌套筒（4）的轴线方向布设。4.根据权利要求3所述的一种用于可得然胶发酵罐的搅拌装置，其特征在于：滑槽（51）内均匀转动连接有多个转轴（52），转轴（52）外侧壁上均固定套设有搅拌杆（53），搅拌杆（53）的两侧对称设置有驱动齿轮（54），驱动齿轮（54）与转轴（52）固定连接。5.根据权利要求4所述的一种用于可得然胶发酵罐的搅拌装置，其特征在于：第二驱动组件（8）包括驱动电机（84），驱动电机（...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋瑞森，王德文，吴尊德，陈海泳，
申请(专利权)人：潍坊市海奥斯生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：