一种含藜麦的裂褶菌培养基及其制备方法和应用技术

本发明专利技术提供一种含藜麦的裂褶菌培养基及其制备方法和应用。本发明专利技术所述含藜麦的裂褶菌培养基包括藜麦和基础培养基；所述基础培养基包括葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁和酵母浸粉。本发明专利技术向改良的基础培养基中添加藜麦，从而提高了裂褶菌发酵产物中裂褶多糖含量，并使得得到的裂褶菌发酵产物具有美白、抗氧化、抗衰老和祛痘的功效。祛痘的功效。祛痘的功效。

【技术实现步骤摘要】
一种含藜麦的裂褶菌培养基及其制备方法和应用


[0001]本专利技术属于微生物发酵
，具体涉及一种含藜麦的裂褶菌培养基及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]裂褶菌(学名：Schizophyllum commune Fr.)是裂褶菌科、裂褶菌属真菌。子实体小，覆瓦状散生或丛生，扇形或肾形，无柄或短柄，盖面密生绒毛、白色至浅灰色；盖缘内卷，有条纹、多瓣裂，菌褶狭窄，沿褶缘纵裂向外反卷。
[0003]裂褶菌多糖是裂褶菌发酵得到的水溶性多糖，具有抑制肿瘤、抗菌消炎、抗辐射、提高机体免疫力等多种生理活性。目前，裂褶多糖的生产方法多采用单一食用菌液体发酵方式，再将发酵后的产物进行后处理，最终得到裂褶多糖。但发酵得到的裂褶多糖难于重新溶解、不利于生物吸收等特性，极大的限制了其应用。
[0004]CN113337545A公开了一种裂褶菌发酵产物及其制备方法、护肤品、裂褶菌培养基。裂褶菌发酵产物的制备方法，包括：在裂褶菌培养基中培养裂褶菌，然后收集发酵产物；其中，所述裂褶菌培养基中含有葛根。在培养基中加入葛根粉末培养裂褶菌，收集发酵产物本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种含藜麦的裂褶菌培养基，其特征在于，所述含藜麦的裂褶菌培养基包括藜麦和基础培养基；所述基础培养基包括葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁和酵母浸粉。2.根据权利要求1所述的含藜麦的裂褶菌培养基，其特征在于，所述藜麦包括白藜麦和/或黑藜麦；优选地，所述含藜麦的裂褶菌培养基中藜麦的浓度为0.1
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4g/L，优选为0.1
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2g/L；优选地，所述基础培养基按质量百分含量计包括：葡萄糖5
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10％、磷酸二氢钾0.05
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0.2％、硫酸镁0.01
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0.02％、酵母浸粉0.1
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0.2％、水85
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90％；优选地，所述基础培养基中还包括营养添加剂；优选地，所述营养添加剂占所述基础培养基总质量的0.01
‑
0.2％；优选地，所述营养添加剂包括大豆粉、燕麦粉、小麦麸粉、低聚异麦芽糖、低聚果糖或低聚木糖中的任意一种或至少两种的组合，优选为燕麦粉、小麦麸粉、低聚异麦芽糖和低聚木糖的组合；优选地，所述燕麦粉、小麦麸粉、低聚异麦芽糖和低聚木糖的质量比为(4
‑
6):(1
‑
3):(0.5
‑
2):(0.1
‑
0.5)。3.一种根据权利要求1或2所述含藜麦的裂褶菌培养基的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：(a)将藜麦粉碎过筛，得到藜麦粉；将基础培养基中各组分溶解，得到培养基混合液；(b)将藜麦粉和培养基混合液混合搅拌，得到所述含藜麦的裂褶菌培养基。4.根据权利要求3所述含藜麦的裂褶菌培养基的制备方法，其特征在于，步骤(a)中，所述藜麦粉的粒径为100
‑
500目；优选地，步骤(a)中，所述溶解的步骤为：将葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、酵母浸粉和水混合后，先以3
‑
5℃/min的升温速率、300
‑
500rpm的转速升温至30
‑
35℃，然后以2
‑
3℃/min的升温速率、100
‑
...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙云起，郭朝万，邓永飞，胡露，王宁，
申请(专利权)人：广东丸美生物技术股份有限公司，
类型：发明
国别省市：