一种由茶叶制备的防腐剂及其制备方法技术

本发明专利技术提出了一种由茶叶制备的防腐剂及其制备方法，属于防腐剂技术领域。包括：S1.将茶叶研细成粉末，过筛，得到茶叶粉；S2.将步骤S1中的茶叶粉加入乙醇

【技术实现步骤摘要】
一种由茶叶制备的防腐剂及其制备方法


[0001]本专利技术涉及防腐剂
，具体涉及一种由茶叶制备的防腐剂及其制备方法。

技术介绍

[0002]防腐剂在食品中得到广泛使用，因为它能有效防止食品由微生物所引起的腐败变质现象，从而延长食品的保存期。可以说，没有食品防腐剂就没有现代食品工业，食品防腐剂对现代食品工业的发展作出了很大贡献。
[0003]目前我国大量使用的还是苯甲酸及其盐、山梨酸及其盐、对羟基苯甲酸酯类等化学合成防腐剂。经长期的应用和研究发现一些合成防腐剂有诱癌性、致畸性和易引起食物中毒等问题。化学合成防腐剂主要通过人体肝脏解毒。长期食用或食用量过大容易在人体内沉积，因此有诱发癌变的可能。并且在合成防腐剂的生产过程中，会产生有毒气体，对人的工作环境有一定危害，并且容易造成环境污染。
[0004]随着科学技术的进步，人们生活和消费水平的提高，人们对食品的安全水平提出了更高的要求，食品防腐剂的发展也将呈现出新的趋势：一是由毒性较高向毒性更低、更安全方向发展；二是由化学合成食品防腐剂向天然食品防腐剂方向发展。
[000本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种由茶叶制备防腐剂的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.将茶叶研细成粉末，过筛，得到茶叶粉；S2.将步骤S1中的茶叶粉加入乙醇
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乙酸乙酯溶剂中，回流提取，过滤，滤液浓缩，干燥，得到有机提取物；S3.将步骤S2中的滤渣加入水中，沸腾提取，过滤，滤液浓缩，干燥，得到水提取物；S4.将步骤S3中的滤渣加入水中，加入复合酶制剂，酶解，灭酶，过滤，滤液浓缩，干燥，得到酶解物；S5.将步骤S2制得的有机提取物、步骤S3制得的水提取物和步骤S4制得的酶解物混合均匀后，制得的防腐剂。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤S1中所述筛网目数为100
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200目。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤S2中所述乙醇
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乙酸乙酯溶剂中乙醇和乙酸乙酯的体积比为(3
‑
5)：2；所述回流提取时间为2
‑
5h。4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤S3中所述沸腾提取时间为1
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3h。5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤S3中所述复合酶制剂为菠萝蛋白酶、果胶酶和纤维素酶的复配混合物，质量比为5：(2<...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗金蕾，郭心灵，黄双杰，常亚丽，刘威，李徽，
申请(专利权)人：信阳农林学院，
类型：发明
国别省市：