一种液态的牛初乳乳清的加工制备生产工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种液态的牛初乳乳清的加工制备生产工艺，浓缩桶顶端安装有过滤洁净组件，过滤管内部转动安装有过滤架，废料管一端镶嵌有限位阀，转动管转动贯穿端盖，从动齿轮一侧啮合有主动齿轮，端盖顶面一侧安装有加压气泵，送气管顶端连接除杂气泵，除杂管顶面对称开设有送气缝，浓缩桶内部设置有均匀浓缩组件，浓缩桶一侧设置有消毒送料组件，本发明专利技术使用时，粗制的牛初乳乳清进入转动的过滤架和滤网内，在离心力和重力双重作用下，牛初乳乳清铺满滤网，加压气泵送入空气，加压过滤，过滤后，除杂气泵通过送气缝喷出高压空气，将滤网粘附的杂物除去，杂物从废料管排出，均匀加速过滤，并在过滤间隙清洁，过滤效果好。过滤效果好。过滤效果好。

【技术实现步骤摘要】
一种液态的牛初乳乳清的加工制备生产工艺


[0001]本专利技术涉及乳制品加工
，具体为一种液态的牛初乳乳清的加工制备生产工艺。

技术介绍

[0002]牛初乳是健康母牛产仔后72小时内所分泌的乳汁。牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能，牛初乳乳清则是将牛初乳制作奶酪后的副产品，含有丰富的水溶性蛋白及各种营养物质。
[0003]但是目前市场上的液态牛初乳乳清在制作时，需要经过过滤的步骤，除去固体杂物，但固体多为絮状物，且滤孔滤孔细小，容易粘附于滤网造成阻塞，难以清理的同时也会导致过滤效率降低。

技术实现思路

[0004]本专利技术提供一种液态的牛初乳乳清的加工制备生产工艺，可以有效解决上述
技术介绍
中提出的液态牛初乳乳清在制作时，需要经过过滤的步骤，除去固体杂物，但固体多为絮状物，且滤孔滤孔细小，容易粘附于滤网造成阻塞，难以清理的同时也会导致过滤效率降低的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：包括如下步骤：
[0006]S1、送料消毒：粗制的牛初乳乳清盛放于送料架的罐体内，底板下移，柔性外管包裹于罐口边缘外侧，半圆胶板处于罐口内侧，封闭罐口，蒸汽喷出消毒，防止微生物从罐口边缘进入原料，水泵抽取牛初乳乳清至环形均匀管内送料；
[0007]S2、过滤除杂：粗制的牛初乳乳清进入转动的过滤架和滤网内，在离心力和重力双重作用下，牛初乳乳清铺满滤网，加压气泵送入空气，加压过滤，过滤后，除杂气泵通过送气缝喷出高压空气，将滤网粘附的杂物除去，杂物从废料管排出，和环形均匀管配合，送料均匀的同时过滤效果更好；
[0008]S3、蒸发浓缩：电加热环加热内筒，丝杆推动引流板往复上升下降，牛初乳乳清不断通过引流孔，和内筒接触，均匀加热蒸发浓缩；
[0009]S4、灌装密封：精制后的液态牛初乳乳清通过排出管排出送至灌装机灌装密封。
[0010]优选的，所述浓缩桶顶端安装有过滤洁净组件，所述过滤洁净组件包括过滤管、对接环、过滤架、滤网、引导条板、废料管、转动管、端盖、从动齿轮、主动齿轮、转动电机、电机架、加压气泵、送气管、托环、除杂气泵、除杂管、送气缝、橡胶条和限压阀；
[0011]所述过滤管活动卡接于浓缩桶顶端，所述过滤管内部底端边缘位置处焊接有对接环，所述过滤管内部转动安装有过滤架，所述过滤架内部安装有滤网，所述滤网顶面均匀分布有引导条板，所述过滤管侧面中部焊接有废料管，所述废料管一端镶嵌有限位阀，所述滤网顶面中部贯穿焊接有转动管，所述过滤管顶端活动卡接有端盖，所述转动管转动贯穿端
盖，所述转动管处于端盖顶面处固定套接有从动齿轮，所述从动齿轮一侧啮合有主动齿轮，所述主动齿轮顶面和转动电机输出轴连接，所述转动电机安装于底端焊接连接端盖的电机架顶端，所述端盖顶面一侧安装有加压气泵；
[0012]所述转动管内部转动安装有送气管，所述送气管靠近转动管顶端位置处焊接有托环，所述送气管顶端连接除杂气泵，所述送气管底端处于过滤管下方位置处焊接连接除杂管，所述除杂管顶面对称开设有送气缝，所述送气缝内部一侧粘接有橡胶条。
[0013]优选的，所述转动电机、加压气泵和除杂气泵输入端分别和外部电源输出端电性相连，所述转动电机、加压气泵和除杂气泵和送气管间距均相等。
[0014]优选的，所述滤网为向下凹陷的圆台形，所述废料管内部底端和过滤架顶面边缘平齐。
[0015]优选的，所述转动管内壁和送气管外侧均为光滑曲面，所述托环底面和转动管顶面均为光滑平面。
[0016]优选的，所述浓缩桶内部设置有均匀浓缩组件，所述均匀浓缩组件包括内筒、电加热环、抬升电机、丝杆、引流板、引流孔、导柱和排出管；
[0017]所述内筒焊接于浓缩桶内部顶面，所述内筒焊接于浓缩桶之间均匀分布有电加热环，所述浓缩桶底端安装有抬升电机，所述抬升电机输出轴贯穿浓缩桶底端连接丝杆，所述丝杆通过螺纹套接有螺管，所述螺管顶端焊接连接引流板，所述引流板边缘均匀开设于引流孔，所述浓缩桶内部对称焊接有导柱，所述导柱活动贯穿引流板，所述浓缩桶底端安装有排出管。
[0018]优选的，所述电加热环和抬升电机输入端和外部电源输出端电性相连，所述丝杆长度等于导柱长度，所述导柱和丝杆相互平行，所述引流板为锥形。
[0019]优选的，所述浓缩桶一侧设置有消毒送料组件，所述消毒送料组件包括水泵、环形均匀管、送料孔、密封片、弹簧、软管、活动管、送料架、顶板、蒸汽管、环形边管、底板、柔性内管、条形蒸汽口、柔性外管、矩形孔、连接胶条、半圆胶板、导轨和电推杆；
[0020]所述水泵固定安装于端盖顶面一侧，所述水泵出水端连接环形均匀管，所述环形均匀管底端均匀开设有送料孔，所述送料孔内部活动连接有密封片，所述密封片顶面点焊连接弹簧，所述弹簧顶端点焊连接环形均匀管顶端内壁；
[0021]所述水泵入水端连接软管，所述软管活动安装于活动管内部，所述活动管活动贯穿安装于送料架顶端，所述送料架顶端焊接有顶板，所述顶板顶面一端安装有电推杆，所述电推杆伸出端贯穿顶板连接端盖，所述顶板顶面固定贯穿安装有蒸汽管，所述蒸汽管活动贯穿端盖顶面，所述蒸汽管底端连接环形边管，所述环形边管固定安装于底板顶面边缘，所述底板底面中部焊接有导轨，所述导轨两端对称滑动套接有柔性内管，两个所述柔性内管相对的侧面均开设有条形蒸汽口，两个所述柔性内管同一端分别套接连接柔性外管，两个所述柔性外管相对的侧面均匀开设有矩形孔，所述柔性外管内侧顶端粘接有连接胶条，所述连接胶条一侧焊接于半圆胶板顶端中部。
[0022]优选的，所述环形均匀管边缘和顶板顶面边缘对齐，所述环形均匀管内部和柔性内管中部通过管道连接，所述蒸汽管顶端连接蒸汽发生器。
[0023]优选的，所述柔性外管顶端和底板底面接触，所述柔性外管内侧底端倒圆角。
[0024]与现有技术相比，本专利技术的有益效果：本专利技术结构科学合理，使用安全方便；
[0025]1、设置有过滤洁净组件，粗制的牛初乳乳清进入转动的过滤架和滤网内，在离心力和重力双重作用下，牛初乳乳清铺满滤网，加压气泵送入空气，加压过滤，过滤后，除杂气泵通过送气缝喷出高压空气，将滤网粘附的杂物除去，杂物从废料管排出，均匀加速过滤，并在过滤间隙清洁，过滤效果好。
[0026]2、设置有消毒送料组件，粗制的牛初乳乳清盛放于送料架的罐体内，底板下移，柔性外管包裹于罐口边缘外侧，半圆胶板处于罐口内侧，封闭罐口，蒸汽喷出消毒，防止微生物从罐口边缘进入原料，水泵抽取牛初乳乳清至环形均匀管内，在重力和水压作用下推开密封片进行送料，和过滤洁净组件配合，送料均匀的同时使得过滤效果更好。
[0027]3、设置有均匀浓缩组件，电加热环加热内筒，均匀加热内筒，丝杆推动引流板往复上升下降，牛初乳乳清不断通过引流孔，在通过的过程中，牛初乳乳清不断和内筒接触，接触面积大，加热效果，均匀加热蒸发浓缩。
[0028]综上，消毒本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种液态的牛初乳乳清的加工制备生产工艺，包括如下步骤：S1、送料消毒：粗制的牛初乳乳清盛放于送料架(408)的罐体内，底板(412)下移，柔性外管(415)包裹于罐口边缘外侧，半圆胶板(418)处于罐口内侧，封闭罐口，蒸汽喷出消毒，防止微生物从罐口边缘进入原料，水泵(401)抽取牛初乳乳清至环形均匀管(402)内送料；S2、过滤除杂：粗制的牛初乳乳清进入转动的过滤架(203)和滤网(204)内，在离心力和重力双重作用下，牛初乳乳清铺满滤网(204)，加压气泵(213)送入空气，加压过滤，过滤后，除杂气泵(216)通过送气缝(218)喷出高压空气，将滤网(204)粘附的杂物除去，杂物从废料管(206)排出，和环形均匀管(402)配合，送料均匀的同时过滤效果更好；S3、蒸发浓缩：电加热环(302)加热内筒(301)，丝杆(304)推动引流板(306)往复上升下降，牛初乳乳清不断通过引流孔(307)，和内筒(301)接触，均匀加热蒸发浓缩；S4、灌装密封：精制后的液态牛初乳乳清通过排出管(309)排出送至灌装机灌装密封。2.根据权利要求1所述的一种液态的牛初乳乳清的加工制备生产工艺，其特征在于，所述浓缩桶(1)顶端安装有过滤洁净组件(2)，所述过滤洁净组件(2)包括过滤管(201)、对接环(202)、过滤架(203)、滤网(204)、引导条板(205)、废料管(206)、转动管(207)、端盖(208)、从动齿轮(209)、主动齿轮(210)、转动电机(211)、电机架(212)、加压气泵(213)、送气管(214)、托环(215)、除杂气泵(216)、除杂管(217)、送气缝(218)、橡胶条(219)和限压阀(220)；所述过滤管(201)活动卡接于浓缩桶(1)顶端，所述过滤管(201)内部底端边缘位置处焊接有对接环(202)，所述过滤管(201)内部转动安装有过滤架(203)，所述过滤架(203)内部安装有滤网(204)，所述滤网(204)顶面均匀分布有引导条板(205)，所述过滤管(201)侧面中部焊接有废料管(206)，所述废料管(206)一端镶嵌有限位阀(220)，所述滤网(204)顶面中部贯穿焊接有转动管(207)，所述过滤管(201)顶端活动卡接有端盖(208)，所述转动管(207)转动贯穿端盖(208)，所述转动管(207)处于端盖(208)顶面处固定套接有从动齿轮(209)，所述从动齿轮(209)一侧啮合有主动齿轮(210)，所述主动齿轮(210)顶面和转动电机(211)输出轴连接，所述转动电机(211)安装于底端焊接连接端盖(208)的电机架(212)顶端，所述端盖(208)顶面一侧安装有加压气泵(213)；所述转动管(207)内部转动安装有送气管(214)，所述送气管(214)靠近转动管(207)顶端位置处焊接有托环(215)，所述送气管(214)顶端连接除杂气泵(216)，所述送气管(214)底端处于过滤管(201)下方位置处焊接连接除杂管(217)，所述除杂管(217)顶面对称开设有送气缝(218)，所述送气缝(218)内部一侧粘接有橡胶条(219)。3.根据权利要求2所述的一种液态的牛初乳乳清的加工制备生产工艺，其特征在于，所述转动电机(211)、加压气泵(213)和除杂气泵(216)输入端分别和外部电源输出端电性相连，所述转动电机(211)、加压气泵(213)和除杂气泵(216)和送气管(214)间距均相等。4.根据权利要求2所述的一种液态的牛初乳乳清的加工制备生产工艺，其特征在于，所述滤网(204)为向下凹陷的圆台形，所述废料管(206)内部底端和过滤架(203)顶面边缘平齐。5.根据权利要求2所述的一种液态的牛初乳乳清的加工制备生产工艺，其特征在于，所述转动管(207)内壁和送气管(214)外侧均为光滑曲面，所述托环(215)底面和转动管(207)顶面均为光滑平面。

【专利技术属性】
技术研发人员：刘妍妍，李凤，孙正瀚，王宪青，栾跃婷，罗云，
申请(专利权)人：黑龙江八一农垦大学，
类型：发明
国别省市：