一种水溶性大麻二酚微胶囊及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种水溶性大麻二酚微胶囊及其制备方法，涉及生物技术领域。方法包括以下步骤：向乳清分离蛋白的水溶液中加入半乳糖，调节pH值后进行反应，之后冷却，得到乳清分离蛋白

【技术实现步骤摘要】
一种水溶性大麻二酚微胶囊及其制备方法


[0001]本专利技术涉及生物
，特别是涉及一种水溶性大麻二酚微胶囊及其制备方法。

技术介绍

[0002]大麻二酚(CBD)是大麻提取物中的一种非成瘾性成分，具有抗氧化、抗癌、抗炎等诸多生理活性。由于CBD 水溶性低，稳定性差，易受外界环境(温度、光照、氧气)、加工贮存条件和消化道环境(pH值、酶、其他物质)的影响，导致CBD在应用时存在很多限制。因此，提供一种水溶性大麻二酚微胶囊的制备方法，增加CBD的水溶性，提高 CBD在不良环境中的稳定性，改善CBD的缓释能力，对于CBD的应用具有重要意义。

技术实现思路

[0003]基于上述内容，本专利技术提供一种水溶性大麻二酚微胶囊及其制备方法，利用糖基化产物良好的乳化性与抗氧化性，有效提高大麻二酚微胶囊的水溶性及储藏稳定性，增强大麻二酚的实用性。
[0004]为实现上述目的，本专利技术提供了如下方案：
[0005]本专利技术技术方案之一，一种水溶性大麻二酚微胶囊的制备方法，包括以下步骤：
[0006]步骤1，向乳清分本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种水溶性大麻二酚微胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1，向乳清分离蛋白的水溶液中加入半乳糖，调节pH值为碱性后进行反应，之后冷却，得到乳清分离蛋白
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半乳糖的糖基化产物溶液；步骤2，向所述乳清分离蛋白
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半乳糖的糖基化产物溶液中加入乳化剂，调节pH值为酸性或中性后，与大麻二酚的油溶液中混合搅拌得到粗乳液，对所述粗乳液进行均质，得到MRPs
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CBD乳液；步骤3，将所述MRPs
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CBD乳液依次进行预冻，真空冻干，得到所述基于糖基化产物的水溶性大麻二酚微胶囊。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤1中，所述乳清分离蛋白的水溶液的浓度为1～6wt％；所述调节pH值具体为：调节pH＝8～10；所述反应具体为：70～90℃反应1～5h。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤2中，所述乳清蛋白
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半乳糖的糖基化产物溶液中的乳清蛋白与所述半乳糖的质量比为1:1；所述乳化剂为茶皂素、甜菊糖苷、绞股蓝或蒺藜皂苷中的一种；所述乳化剂占所述乳清蛋白
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半乳糖的糖基化产物溶液质...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜瞻梅，禹瑞，侯俊财，李宏玉，刘宪岐，
申请(专利权)人：东北农业大学，
类型：发明
国别省市：