一种壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜、制备方法与应用技术

本发明专利技术涉及一种壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜、制备方法与应用，属于保鲜膜领域，壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜的制备方法包括以下步骤：步骤S1：取壳聚糖粉末和聚乙烯醇粉末分别溶于体积浓度为30％乙酸溶液中，并搅拌均匀，分别得到体积分数均为8％的聚乙烯醇溶液和壳聚糖溶液；步骤S2：将步骤S1中所得到的壳聚糖溶液与聚乙烯醇溶液按照0

【技术实现步骤摘要】
一种壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜、制备方法与应用


[0001]本专利技术涉及保鲜膜领域，具体涉及一种壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜、制 备方法与应用。

技术介绍

[0002]聚乙烯醇的羟基数目过多，导致水溶性高，用于制备薄膜后会存在易吸 水、易受环境湿度影响等缺点，导致机械性能和阻隔性等变差，因此使其应 用范围受到了一定限制，而现有的保鲜膜的仅仅作为一种物理屏障来隔绝环 境中的空气与果蔬接触，但其保鲜效果差。

技术实现思路

[0003]本专利技术为了解决现有技术中所存在的技术问题，目的在于提供一种由壳 聚糖和聚乙烯醇所制成的壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜及其制备方法。
[0004]本专利技术的技术方案如下：一种壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜的制备方法， 其特征在于，包括以下步骤：
[0005]步骤S1：取壳聚糖粉末和聚乙烯醇粉末分别溶于体积浓度为30％乙酸溶 液中，并搅拌均匀，分别得到体积分数均为8％的聚乙烯醇溶液和壳聚糖溶液；
[0006]步骤S2：将步骤S1中所得到的壳聚糖溶液与聚乙烯醇溶液按照0
‑
1:5 的体积比混合，混合后搅拌均匀，静置脱泡得到静电纺丝液；
[0007]步骤S3：将所制得的静电纺丝液由静电纺丝设备进行纺丝，得到壳聚糖 和聚乙烯醇复合薄膜。
[0008]进一步的，所述步骤S1中搅拌条件是采用磁力搅拌器搅拌4
‑
8h,直至形 成稳定均一的溶液。
[0009]进一步的，所述步骤S2中搅拌时长为4
‑
6小时。
[0010]进一步的，所述步骤S3中静电纺丝设备的工作电压为8kV
–
16kV，其 接收距离为10
‑
20厘米。
[0011]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术选取了易纺的高分子材 料聚乙烯醇和壳聚糖作为制备纳米纤维的原料，利用聚乙烯醇的可纺性，解 决壳聚糖难以电纺的缺点，通过静电纺丝技术制备聚乙烯醇/壳聚糖纳米纤 维，另外静电纺丝纳米纤维高比表面积和高孔隙率的优势可显著的提高壳聚 糖和聚乙烯醇复合薄膜保鲜效果，另外聚糖自身具有一定抑菌性，可进一步 的提高壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜的抑菌保鲜效果。
附图说明
[0012]图1为实施例制备的不同浓度聚乙烯醇/壳聚糖静电纺丝纤维膜抗氧化性示 意图；
[0013]图2为实施例制备的不同浓度聚乙烯醇/壳聚糖静电纺丝纤维膜纳X射线衍射 分
析示意图。
具体实施方式
[0014]下面结合实施例对本专利技术做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参 照说明书文字能够据以实施。
[0015]本专利技术的实施例提供了一种壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜的制备方法，包 括以下步骤：
[0016]步骤S1：将聚乙烯醇和壳聚糖分别溶于体积浓度为30％的乙酸溶液中采 用恒温磁力搅拌器中连续搅拌4
‑
8h，分别制得聚乙烯醇溶液和壳聚糖溶液， 其中聚乙烯醇溶液和壳聚糖溶液中的固形物含量均为8％，将聚乙烯醇溶液和 壳聚糖溶液静置脱泡以待使用。
[0017]步骤S2：将步骤S1所获得的壳聚糖溶液和聚乙烯醇溶液分别为按照0％、5％、10％、15％和20％的溶液混合，并在恒温磁力搅拌器中连续搅拌4
‑
8h，得 到五种不同比例的静电纺丝液，将静电纺丝液静置脱泡，并分别采用静电纺 丝设备进行纺丝，并最终制得聚乙烯醇和壳聚糖复合薄膜。其中，静电纺丝 设备由高压电源、可以控制推进速度的注射泵和转筒接收器构成。首先将4mL 高分子溶液吸入5mL的塑料注射器中，设置推进速度为0.06mm/min，电压 为15kV，接收距离为15cm，由滚筒接收器接收静电纺丝，设置滚筒转速为 200r/min。
[0018]本实施例考察了壳聚糖与聚乙烯醇不同比例混合(以聚乙烯醇为基数，壳 聚糖的浓度分别为0％、5％、10％、15％、20％)的静电纺丝液对静电纺丝性能的 影响，对静电纺丝纤维膜进行X射线衍射分析，将五种不同浓度的静电纺丝 液制备的纳米纤维膜分别剪成20mm
×
20mm大小，平整的铺在玻璃片上，在 X衍射仪分析，衍射角2θ范围如图2所示为5
‑
50
°
，因此可以认定经过静 电纺丝后，聚乙烯醇与壳聚糖衍射峰在PVA/CS纳米纤维膜均发生变化，说 明配制溶液及电纺过程对PVA、CS晶体结构产生影响。说明聚乙烯醇与壳聚 糖成功混合。
[0019]本专利技术对实施例制备的五种聚乙烯醇/壳聚糖静电纺丝纤维膜进行XRD 测试与抗氧化性能测试。
[0020]该测试包括：
[0021]将五种不同浓度的聚乙烯醇/壳聚糖静电纺丝纤维膜，DPPH自由基清除 实验用来探究聚乙烯醇/壳聚糖纳米纤维膜的抗氧化效果，称取0.00394g 的DPPH粉末置于容量瓶中，用无水乙醇溶解，并滴定至100mL，将纳米纤 维膜放置在反应试管中，每试管加入3mL上述配制的DPPH溶液。室温下避 光孵育30min，取出DPPH溶液，在517nm的波长下测其吸光度。
[0022]如图1所示，随着壳聚糖的浓度增加，静电纺丝的抗氧化性有所增强，这 一结果表明，聚乙烯醇/壳聚糖米纤维具有良好的抗氧化性能，可以保护马铃 薯免受氧化降解，延长马铃薯的保存时间。
[0023]尽管本专利技术的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方 式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本专利技术的领域，因此在不背离 权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本专利技术并不限于特定的细节和这 里示出与描述的实施例。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤S1：取壳聚糖粉末和聚乙烯醇粉末分别溶于体积浓度为30％乙酸溶液中，并搅拌均匀，分别得到体积分数均为8％的聚乙烯醇溶液和壳聚糖溶液；步骤S2：将步骤S1中所得到的壳聚糖溶液与聚乙烯醇溶液按照0
‑
1:5的体积比混合，混合后搅拌均匀，静置脱泡得到静电纺丝液；步骤S3：将所制得的静电纺丝液由静电纺丝设备进行纺丝，得到壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜。2.如权利要求1所述的一种壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜的制备方法，其特征在于，所述步骤S1中搅拌条件是采用磁力搅拌器搅拌4
‑
...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄文晶，张旗，金伟平，胡中泽，沈汪洋，王展，
申请(专利权)人：武汉轻工大学，
类型：发明
国别省市：