本实用新型专利技术公开了一种食品色素提取检测装置，包括粉碎机，粉碎机的出料口连接至水提反应釜，水提反应釜的出料口连接至第一离心机，第一离心机的固料出料口连接至醇提反应釜，液料出料口连接至水相储罐；醇提反应釜醇的出料口连接至第二离心机，第二离心机的液相出料口将液料转运至醇相储罐；水相储罐和醇相储罐的出料口均连通到多色素同时检测装置。本实用新型专利技术能实现对食品中多个色素的提取，并同时进行检测，检测准确性高，从而保证了食品安全。全。全。
【技术实现步骤摘要】
一种食品色素提取检测装置
[0001]本技术属于食品检测
，具体涉及一种食品色素提取检测装置。
技术介绍
[0002]色素是赋予一定颜色的原料，天然色素来自天然物质，主要由植物组织中提取，同样也包括来自动物和微生物的一些色素。合成色素则是人工合成的有机或无机色素。食品加工时，通常为了提高食品的感官品质，人为的添加一些天然色素或人工色素来改变食品的色彩，但是食品色素添加过量会对人们的身体健康造成威胁，因此，必须对食品中的色素含量进行检测和控制。目前色素检测通常需要先进行色素的萃取和提纯，但因为色素种类繁多，一种食品中可能会添加多种色素，这些色素有些是水溶性的，有些则是醇溶的，如果仅用一种萃取方法进行萃取提纯后进行检测，则可能会发生漏检的现象；并且目前的色素检测通常是仅针对一种或两种色素进行单独检测，并没有对食品中可能存在的多种色素进行整体的检测，而要对多个色素进行检测，其过程就非常繁琐。因此，对食品色素的检测需要建立一整套新的方式方法。
技术实现思路
[0003]本技术所要解决的技术问题是：提供一种食品色素提取检测装置，克服了现有技术中的缺陷，能实现对食品中多个色素的提取，并同时进行检测，检测准确性高，从而保证了食品安全。
[0004]为解决上述技术问题，本技术的技术方案是：
[0005]一种食品色素提取检测装置，包括粉碎机，粉碎机的出料口连接至水提反应釜，水提反应釜的出料口连接至第一离心机，第一离心机的固料出料口连接至醇提反应釜，液料出料口连接至水相储罐；醇提反应釜醇的出料口连接至第二离心机，第二离心机的液相出料口将液料转运至醇相储罐；水相储罐和醇相储罐的出料口均连通到多色素同时检测装置。
[0006]优选的，所述的食品色素提取检测装置还包括烘干机。烘干机为101
‑
1S恒温鼓风干燥箱，上海力辰仪器科技有限公司提供。对湿物料进行烘干后再进行粉碎。
[0007]优选的，所述的粉碎机为GS
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08小型高速粉碎机。北京锟捷玉诚机械设备有限公司提供。
[0008]优选的，所述的水提反应釜设有固料进料口和液料进料口。其中液料进料口通过管道和阀门连通到外设的水罐。
[0009]优选的，所述的醇提反应釜设有固料进料口和液料进料口。其中液料进料口通过管道和阀门连通到外设的醇溶剂罐。
[0010]优选的，所述的水提反应釜和醇提反应釜均为AIR
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10S系列实验室真空成套反应器，设有氮气保护装置和搅拌装置，上海向帆仪器有限公司提供。以保护提取过程中能完全提取并不被氧化。
[0011]优选的，所述的第一离心机和第二离心机均为TGL
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20M低温离心机，湖南凯达科学仪器有限公司提供。
[0012]优选的，所述的第二离心机的固相出料口连通到收集桶。其中的固相物料作为废料进行进一步的处理。
[0013]优选的，所述的水相储罐与检测装置之间、醇相储罐与检测装置之间均设有过滤装置，过滤装置为0.22μm滤膜。将水相和醇相料液过滤后进行检测。
[0014]优选的，所述的多色素同时检测装置为液相色谱仪U
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3000配DAD检测器。由美国Thermo Fisher Scientific公司提供。可以同时检测多种色素。
[0015]进一步的，所述的多色素同时检测装置中的色谱柱为C
18
色谱柱(5μm，250mm
×
4.6mm)。由迪马科技有限公司提供。
[0016]由于采用了上述技术方案，本技术的有益效果是：
[0017]本技术通过水提和醇提将粉碎后的食品中所含的色素都提取出来，然后直接或通过膜过滤后进行检测，采用液相色谱和DAD检测器组合的多色素同时检测装置进行检测，可以一次性的对食品中所含色素进行分析。
[0018]总之，本技术能实现对食品中多个色素的提取，并同时进行检测，检测准确性高，从而保证了食品安全。
附图说明
[0019]图1为本技术实施例的结构示意图；
[0020]图中，1、烘干机；2、粉碎机；3、水提反应釜；4、第一离心机；5、醇提反应釜；6、水相储罐；7、第二离心机；8、醇相储罐；9、多色素同时检测装置。
具体实施方式
[0021]下面结合附图和实施例，进一步阐述本技术。
[0022]实施例一
[0023]如图1所示，一种食品色素提取检测装置，包括烘干机1，烘干机1的出料口连接到粉碎机2，粉碎机2的出料口连接至水提反应釜3，水提反应釜3的出料口连接至第一离心机4，第一离心机4的固料出料口连接至醇提反应釜5，液料出料口连接至水相储罐6；醇提反应釜5的出料口连接至第二离心机7，第二离心机7的液相出料口将液料转运至醇相储罐8；水相储罐6和醇相储罐8的出料口均连通到多色素同时检测装置9。
[0024]实际应用时,先将食品进行烘干处理，烘干后的食品通过粉碎机2进行粉碎，粉碎后的物料转运到水提反应釜3，加入定量的超纯水，搅拌抽提，抽提完毕将物料转运至第一离心机4离心分离，将含有水溶性色素的水相转运到水相储罐6中暂存；将固料转运至醇提反应釜5进行醇提，加入定量的甲醇，搅拌抽提，抽提后的物料转运至第二离心机7离心，将含有醇溶性Seuss的醇相转运至醇相储罐8暂存；然后取水相储罐6中的水相和醇相储罐8中的醇相进行膜过滤，过滤后的物料进行检测，设定柱温为35℃，检测波长为210～600nm，就可以检测波长为420nm的柠檬黄，波长为510nm的新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红，波长为520nm的酸性红、赤藓红、酸性橙，波长为595nm的亮蓝等色素。
[0025]应理解，这些实施例仅用于说明本技术而不用于限制本技术的范围。此
外应理解，在阅读了本技术讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本技术作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品色素提取检测装置，其特征在于：包括粉碎机，所述粉碎机的出料口连接至水提反应釜，水提反应釜的出料口连接至第一离心机，第一离心机的固料出料口连接至醇提反应釜，液料出料口连接至水相储罐；所述醇提反应釜醇的出料口连接至第二离心机，第二离心机的液相出料口将液料转运至醇相储罐；所述水相储罐和醇相储罐的出料口均连通到多色素同时检测装置。2.如权利要求1所述的食品色素提取检测装置，其特征在于：所述食品色素提取检测装置还包括烘干机。3.如权利要求1所述的食品色素提取检测装置，其特征在于：所述粉碎机为GS
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08小型高速粉碎机。4.如权利要求1所述的食品色素提取检测装置，其特征在于：所述水提反应釜和醇提反应釜均为AIR
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【专利技术属性】
技术研发人员：井兰，于军伟，李玉莹，
申请(专利权)人：山东豌豆检测服务有限公司，
类型：新型
国别省市：
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