一种冠突曲霉菌孢子多糖及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种冠突曲霉菌孢子多糖及其制备方法和应用，制备方法包括：将冠突曲霉菌孢子破壁后进行干燥，研磨成粉末，按料液比为1g∶20

【技术实现步骤摘要】
一种冠突曲霉菌孢子多糖及其制备方法和应用


[0001]本专利技术属于微生物发酵、食品及医药
，更具体地，涉及一种冠突曲霉菌孢子多糖及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]代谢综合征(Metabolic syndrome，MS)是一组以脂质代谢紊乱、血脂异常、肝脏脂质堆积和胰岛素抵抗为特征的代谢紊乱疾病，同时会增加患肥胖症、高血脂症、非酒精性脂肪肝、2型糖尿病、癌症和心血管疾病的风险。
[0003]近年来，随着人们生活水平的提高、饮食结构中油脂和碳水化合物比例的增加、缺乏锻炼、吸烟以及过量饮酒等不良行为都导致了国内代谢综合征患病率的显著增加，俨然已经成为了严重的公共卫生问题。因此，寻求一种合适的能够缓解代谢综合征的手段是十分必要的。
[0004]目前，针对代谢综合征的治疗手段包括加强运动、改善饮食和药物治疗；所服用的药物包括减肥药物奥利司他、双胍类降糖药物、降血脂药物辛伐他丁片等等，这些药物对代谢综合征单一的指标具有良好的效果，但是，长期服用会出现一定的副作用。具体而言，奥利司他有腹泻的副作用，还对肾脏有负面影响，加之在全球4000万奥利司他使用者中，已报告13例严重肝损伤；双胍类降糖药物副作用有乏力、恶心、呕吐及腹泻，可因乳酸过多引起乳酸中毒。因此人们渴望一种安全、轻松、有效地缓解代谢综合征手段。
[0005]据研究报道，机体内肠道微生物的紊乱与代谢综合征有关，并且已经证实高脂饮食破坏肠道屏障功能和肠道菌群紊乱，增加机体内循环的内毒素水平，诱发全身性炎症，最终导致代谢紊乱。因此，肠道菌群被认为是代谢综合征治疗的新靶点。
[0006]近些年来，真菌多糖(如冬虫夏草多糖、灵芝多糖和茯苓多糖)已被证明能够通过调节肠道菌群来改善代谢综合征。冠突曲霉菌(Aspergillus cristatus)是茯砖茶发花过程中唯一优势真菌，最终在茯砖茶内部生成大量金黄色颗粒，俗称“金花”。由于冠突曲霉菌子囊孢子有一层较厚的孢子壁，其质地坚韧、不易分解，阻碍了人们对其中物质的有效利用。目前对冠突曲霉菌孢子多糖在改善代谢综合征以及如何保护肠道屏障、调节肠道菌群方面少有研究，因此具有潜在地研究开发价值。
[0007]鉴于此，特提出本专利技术。

技术实现思路

[0008]针对现有技术所存在的不足，本专利技术提供了一种冠突曲霉菌孢子多糖及其制备方法和应用。本专利技术为了评估冠突曲霉菌孢子多糖改善代谢综合征的作用，通过对代谢综合征模型的动物的干预作用来评价冠突曲霉菌孢子多糖改善代谢综合征的效果。
[0009]为实现上述目的，本专利技术的技术方案如下：
[0010]一种冠突曲霉菌孢子多糖的制备方法，包括以下步骤：
[0011]S1、将冠突曲霉菌孢子破壁后进行干燥，研磨成粉末，按料液比为1g：20
‑
50mL的比
例与低共熔溶剂混匀，在70℃条件下反应30
‑
55min，随后抽滤取滤液；
[0012]S2、将滤液加入到乙醇溶液中，静置醇沉后离心，收集沉淀物；
[0013]S3、将沉淀物用蒸馏水溶解，再用Sevag法脱蛋白，最后将所得溶液经过透析后真空冻干，即得冠突曲霉菌孢子多糖；
[0014]其中，所述低共熔溶剂为氯化胆碱与草酸按摩尔比1∶1混合后加热制得。
[0015]在上述技术方案中，步骤S2中，所述乙醇溶液为85
‑
98v％的乙醇水溶液。
[0016]在本专利技术的一个优选实施方式中，步骤S2中，所述乙醇水溶液的加入体积为滤液的3
‑
5倍。
[0017]进一步地，在上述技术方案中，步骤S2中，所述静置醇提具体为，置于2
‑
6℃的冰箱中静置24
‑
48h。
[0018]进一步地，在上述技术方案中，步骤S2中，所述离心的转速为5000
‑
8000rpm。
[0019]在上述技术方案中，步骤S1中，所述反应的时间为40min。
[0020]本专利技术另一方面还提供了上述制备方法制备得到的冠突曲霉菌孢子多糖。
[0021]具体地，在上述技术方案中，上述冠突曲霉菌孢子多糖的单糖组成为核糖、葡萄糖、半乳糖和甘露糖，且核糖、葡萄糖、半乳糖和甘露糖的摩尔比为1∶1.7∶4.4∶5.2。
[0022]本专利技术又一方面还提供了上述冠突曲霉菌孢子多糖在制备改善代谢综合征的药物和功能性食品中的应用。
[0023]具体地，在上述技术方案中，在所述改善代谢综合征的药物和功能性食品中，冠突曲霉菌孢子多糖的含量为0.1
‑
99.5wt％。
[0024]具体地，在上述技术方案中，所述冠突曲霉菌孢子多糖具有良好的改善代谢综合征的效果。
[0025]本专利技术与现有技术相比，具有以下优点：
[0026](1)本专利技术所提供的冠突曲霉菌孢子多糖的制备方法中，所采用的提取溶剂为低共熔溶剂，其是一种绿色溶剂，具有原材料充足易得、价格低廉、毒性较低和污染少等优点；
[0027](2)本专利技术所提供的冠突曲霉菌孢子多糖具有如下生物学特性：
[0028]能够显著改善代谢综合征导致的体重增加，能够显著改善代谢综合征导致的脂肪积累，能够显著改善代谢综合征导致的肝脏脂质积累和肝功能障碍，能够显著改善代谢综合征大鼠的胰岛素抵抗，能够显著改善代谢综合征大鼠的血脂紊乱，能够显著改善代谢综合征大鼠的机体炎症，对保护结肠屏障功能具有良好的效果，可显著恢复由代谢综合征导致的肠道菌群失衡状态；
[0029](3)本专利技术所提供的冠突曲霉菌孢子多糖的改善代谢综合征的效果通过粪便移植试验进一步证实了冠突曲霉菌孢子多糖通过调节肠道菌群来改善代谢综合征。
附图说明
[0030]图1为本专利技术实施例中冠突曲霉菌孢子多糖对代谢综合征大鼠的体重增加量、肾周脂肪和附睾脂肪重量的影响以及附睾脂肪H&E染色；
[0031]图2为本专利技术实施例中冠突曲霉菌孢子多糖对代谢综合征大鼠的肝脏重量/体重、谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)的影响以及肝脏H&E染色和油红O染色；
[0032]图3为本专利技术实施例中冠突曲霉菌孢子多糖对代谢综合征大鼠的胰岛素抵抗指数
(HOMA
‑
IR)的影响；
[0033]图4为本专利技术实施例中冠突曲霉菌孢子多糖对代谢综合征大鼠的血清水平上总甘油三酯(TC)、总胆固醇(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL
‑
C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL
‑
C)的影响；
[0034]图5为本专利技术实施例中冠突曲霉菌孢子多糖对代谢综合征大鼠的血清水平上人巨噬细胞趋化蛋白
‑
1(MCP
‑
1)、肿瘤坏死因子α(TNF
‑
α)、白介素6(IL
‑
6)、白介素
‑
10(IL
‑
10)和脂多本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种冠突曲霉菌孢子多糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将冠突曲霉菌孢子破壁后进行干燥，研磨成粉末，按料液比为1g∶20
‑
50mL的比例与低共熔溶剂混匀，在70℃条件下反应30
‑
55min，随后抽滤取滤液；S2、将滤液加入到乙醇溶液中，静置醇沉后离心，收集沉淀物；S3、将沉淀物用蒸馏水溶解，再用Sevag法脱蛋白，最后将所得溶液经过透析后真空冻干，即得冠突曲霉菌孢子多糖；其中，所述低共熔溶剂为氯化胆碱与草酸按摩尔比1∶1混合后加热制得。2.根据权利要求1所述的冠突曲霉菌孢子多糖的制备方法，其特征在于，步骤S2中，所述乙醇溶液为85
‑
98v％的乙醇水溶液；优选地，所述乙醇水溶液的加入体积为滤液的3
‑
5倍。3.根据权利要求1或2所述的冠突曲霉菌孢子多糖的制备方法，其特征在于，步骤S2中，所述静置醇提具体为，置于2
‑
6℃的冰箱中静置24
‑

【专利技术属性】
技术研发人员：朱洺志，王坤波，周方，李勤，张盛，傅冬和，李娟，刘仲华，
申请(专利权)人：湖南农业大学，
类型：发明
国别省市：