一种便于使用的辣椒酱生产加工设备制造技术

本实用新型专利技术涉及辣椒发酵设备技术领域，提供了一种便于使用的辣椒酱生产加工设备，包括箱体、支撑腿、控制面板、防护箱、进料斗、出料阀、隔板、导料板、电热板和温度感应器，箱体的底部表面四个角落均固定设置有支撑腿，箱体的外侧表面中央嵌入设置有控制面板，箱体的上表面顶部固定设置有防护箱，箱体的左右两侧表面均贯穿设置有进料斗，箱体的左右两侧表面均贯穿在有出料阀；通过设置有隔板，隔板将箱体分隔成左右两侧腔体，使得箱体可通过隔板对左右两侧腔体内添加不同的食盐浓度，添加不同的发酵剂进行辣椒的配料。酵剂进行辣椒的配料。酵剂进行辣椒的配料。

【技术实现步骤摘要】
一种便于使用的辣椒酱生产加工设备


[0001]本技术涉及辣椒发酵设备
，尤其涉及一种便于使用的辣椒酱生产加工设备。

技术介绍

[0002]发酵辣椒酱一般是利用附着在辣椒表面的微生物进行自然发酵而成的，味美可口，健胃消食，在贵州、湖南、湖北、四川、江西等地家庭广泛制作，深受人们喜爱和欢迎。
[0003]辣椒酱发酵时，通过不同的发酵剂和食盐添加量来尝试发酵对辣椒酱的影响，以确定研究发酵辣椒酱的制作工艺，而传统的辣椒酱发酵设备通常只能对辣椒酱的一种配比的添加剂进行发酵，对比时需要另用其他发酵设备对辣椒进行发酵，或者等待辣椒酱发酵成后再进行另一种配比的添加剂进行发酵，配比不便，不便于辣椒发酵后的对比。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了解决上述
技术介绍
中存在的问题，而提出的一种便于使用的辣椒酱生产加工设备。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种便于使用的辣椒酱生产加工设备，包括箱体、支撑腿、控制面板、防护箱、进料斗、出料阀、隔板、导料板，所述箱体的底部表面四个角落均固定设置有支撑腿，所述箱体的外侧表面中央嵌入设置有控制面板，所述箱体的上表面顶部固定设置有防护箱，所述箱体的左右两侧表面均贯穿设置有进料斗，所述箱体的左右两侧表面均贯穿在有出料阀，所述箱体的底部表面中央固定设置有隔板，所述箱体的底部表面左右两侧均固定设置有导料板；
[0007]所述箱体的上表面左右两侧均安装有加液机构，所述箱体的上表面中央安装有搅拌机构。
[0008]优选的，所述加液机构包括有筒体、贯穿管、阀门和刻度；
[0009]所述筒体的底部表面中央贯穿设置有贯穿管，所述贯穿管的内侧嵌入设置有阀门，所述筒体的外侧表面刻有刻度。
[0010]优选的，所述筒体为透明塑胶材质制作。
[0011]优选的，所述搅拌机构包括有旋转电机、主动齿轮、从动齿轮和搅拌轴；
[0012]所述旋转电机固定设置于箱体的顶部表面中央，所述旋转电机的输出端固定设置有主动齿轮，所述主动齿轮的左右两侧均卡接有从动齿轮，所述从动齿轮的底部表面中央固定设置有搅拌轴。
[0013]优选的，两个所述搅拌轴分别贯穿于箱体的上表面左右两侧。
[0014]优选的，所述导料板呈靠近出料阀一侧水平高度低的倾斜状设置，且倾斜角度与水平面呈30
°
。
[0015]优选的，所述旋转电机通过控制面板与外部电源电性连接。有益效果：
[0016]1.通过设置有隔板，隔板将箱体分隔成左右两侧腔体，使得箱体可通过隔板对左右两侧腔体内添加不同的食盐浓度，添加不同的发酵剂进行辣椒的发酵，同时进行发酵，方便对比。
[0017]2.通过设置有加液机构，通过设置有加液机构，通过往筒体内加入水和食盐，通过不同质量的食盐和水的配比可制作出不同浓度的食盐水；通过往筒体内加入发酵剂，通过不同质量的发酵剂和水制作出不同浓度的发酵剂。
附图说明
[0018]为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本技术的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
[0019]图1为本技术中整体结构示意图；
[0020]图2为本技术中整体结构剖面示意图；
[0021]图3为本技术中加液机构整体结构示意图；
[0022]图4为本技术中搅拌机构整体结构示意图。
[0023]图例说明：1、箱体；2、支撑腿；3、控制面板；4、防护箱；5、进料斗；6、出料阀；7、筒体；701、贯穿管；702、阀门；703、刻度；8、隔板；9、导料板；10、旋转电机；1001、主动齿轮；1002、从动齿轮；1003、搅拌轴。
具体实施方式
[0024]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0025]参照图1
‑
4，一种便于使用的辣椒酱生产加工设备，包括箱体1、支撑腿2、控制面板3、防护箱4、进料斗5、出料阀6、隔板8和导料板9，箱体1的底部表面四个角落均固定设置有支撑腿2，箱体1 的外侧表面中央嵌入设置有控制面板3，箱体1的上表面顶部固定设置有防护箱4，箱体1的左右两侧表面均贯穿设置有进料斗5，箱体 1的左右两侧表面均贯穿在有出料阀6，箱体1的底部表面中央固定设置有隔板8，箱体1的底部表面左右两侧均固定设置有导料板9；
[0026]箱体1的上表面左右两侧均安装有加液机构，箱体1的上表面中央安装有搅拌机构。
[0027]本实施例中，加液机构包括有筒体7、贯穿管701、阀门702和刻度703；
[0028]筒体7的底部表面中央贯穿设置有贯穿管701，贯穿管701的内侧嵌入设置有阀门702，筒体7的外侧表面刻有刻度703。
[0029]本实施例中，筒体7为透明塑胶材质制作，方便贯穿筒体7内的溶液量。
[0030]本实施例中，搅拌机构包括有旋转电机10、主动齿轮1001、从动齿轮1002和搅拌轴1003；
[0031]旋转电机10固定设置于箱体1的顶部表面中央，旋转电机10的输出端固定设置有
主动齿轮1001，主动齿轮1001的左右两侧均卡接有从动齿轮1002，从动齿轮1002的底部表面中央固定设置有搅拌轴 1003。
[0032]本实施例中，两个搅拌轴1003分别贯穿于箱体1的上表面左右两侧通过两个搅拌轴1003对隔板左右两侧进行搅动，保证辣椒与添加剂的混合。
[0033]本实施例中，导料板9呈靠近出料阀6一侧水平高度低的倾斜状设置，且倾斜角度与水平面呈30
°
，方便辣椒酱从箱体1内排出。
[0034]本实施例中，电旋转电机10均通过控制面板3与外部电源电性连接，通过控制面板3控制旋转电机10的开启和关闭。
[0035]工作原理：
[0036]使用时，首先通过往两个进料斗5加入相同数量的辣椒，然后再往加液机构内的筒体7内加入发酵剂和水，通过发酵剂和水的配比制作出发酵剂，再通过加液机构通过食盐和水进行配比制作出盐水加入辣椒中，通过控制面板3控制旋转电机10开启，旋转电机10带动主动齿轮1001旋转，主动齿轮1001带动从动齿轮1002旋转，从而使得两个搅拌轴1003对隔板8左右两侧的辣椒进行搅拌，达到原料配比的效果，方便后续的发酵；
[0037]在发酵剂浓度相同的情况下，通过配比不同浓度的食盐，再加入到辣椒原料中，进行原料配比，来研究食盐浓度对发酵的影响；
[0038]在食盐浓度相同的情况下，配比不同浓度的发酵剂，再加入到辣椒原料中，进行原料本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于使用的辣椒酱生产加工设备，其特征在于；包括支撑腿(2)，所述支撑腿(2)固定设置于箱体(1)的底部表面四个角落；控制面板(3)，所述控制面板(3)嵌入设置于箱体(1)的外侧表面中央；防护箱(4)，所述防护箱(4)固定设置于箱体(1)的上表面中央；进料斗(5)，所述进料斗(5)贯穿设置于箱体(1)的左右两侧表面；出料阀(6)，所述出料阀(6)贯穿设置于箱体(1)的左右两侧表面底部；隔板(8)，所述隔板(8)固定设置于箱体(1)的内部表面中央；导料板(9)，所述导料板(9)固定设置于箱体(1)的内部表面左右两侧；所述箱体(1)的上表面左右两侧均安装有加液机构，所述箱体(1)的上表面中央安装有搅拌机构。2.根据权利要求1所述的便于使用的辣椒酱生产加工设备，其特征在于：所述加液机构包括有筒体(7)、贯穿管(701)、阀门(702)和刻度(703)；所述筒体(7)的底部表面中央贯穿设置有贯穿管(701)，所述贯穿管(701)的内侧嵌入设置有阀门(702)，所述筒体(7)的外侧表面刻有刻度(703)。3.根据权利要求2所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘芬，陈军，王伦兴，张洪礼，
申请(专利权)人：遵义职业技术学院，
类型：新型
国别省市：