一种自动加调料的嫩肉器制造技术

本发明专利技术涉及一种自动加调料的嫩肉器，包括：针座，其设置有多个钢针；压板，其设置有多个第一通孔，每个钢针分别穿过一个第一通孔；空心管，空心管第一端与压板固定连接，空心管第二端穿过针座，沿针座的轴向移动；活塞机构，其包括活塞、引流管和活塞导管；所述活塞设有沿其轴向延伸的引流通道；引流通道第一端与引流管第一端连接，引流通道第二端与空心管第二端连接；引流管第二端从空心管第二端伸入空心管内；活塞外壁与活塞导管内壁连接；活塞沿其轴向移动，调料从空心管流出；弹簧，其一端与压板连接，另一端与针座连接。本发明专利技术提供的嫩肉器，可在切断肉筋的同时自动加入调料。可在切断肉筋的同时自动加入调料。可在切断肉筋的同时自动加入调料。

【技术实现步骤摘要】
一种自动加调料的嫩肉器


[0001]本专利技术涉及驻料机
，具体涉及一种自动加入调料的嫩肉器。

技术介绍

[0002]人们在享受美食的时候，口感与味道均需满足；如牛排、猪排、羊排、鸡排等肉制品存在很多筋纹，筋纹会影响食用的口感；为了提升食用口感，需使用嫩肉器消除筋纹，现有的嫩肉器多为在握柄上设置多个钢针，钢针在肉里来回扎，以达到消除筋纹的目的；但在满足口感的同时还要使肉制品美味，需另外加入调味料腌制；消除筋纹与加入调味料腌制为两个过程，肉类食品的烹饪过程不方便。因此，需提供一种可同时消除肉筋与加入调味料的嫩肉器。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于提供一种自动加入调料的嫩肉器，可同时消除肉筋与加入调味料，具体技术方案如下。
[0004]一种自动加调料的嫩肉器，包括：
[0005]针座，其设置有多个钢针，钢针的轴线与针座的轴线平行；
[0006]压板，其设置有多个第一通孔，每个钢针分别穿过一个第一通孔；
[0007]空心管，空心管第一端与压板固定连接，空心管第二端穿过针座，沿针座的轴向移动；
[0008]活塞机构，其包括活塞、引流管和活塞导管；所述活塞设有沿其轴向延伸的引流通道；引流通道第一端与引流管第一端连接，引流通道第二端与空心管第二端连接；引流管第二端从空心管第二端伸入空心管内；活塞外壁与活塞导管内壁连接，活塞导管内装有调料；活塞沿其轴向移动，调料沿引流管流入空心管，再沿空心管流出；
[0009]弹簧，其一端与压板连接，另一端与针座连接。
[0010]进一步的，活塞与引流通道第一端连接的端面为内凹面，内凹面朝所述引流管第一端内凹。
[0011]进一步的，所述引流通道第一端的直径小于引流通道第二端的直径；空心管第二端与引流通道第一端相抵。
[0012]进一步的，所述空心管第二端与引流通道螺纹连接，并利用厌氧胶紧固。
[0013]进一步的，所述针座朝向活塞机构的一侧设有定位孔；所述活塞靠近针座的一面设有定位凸起，所述定位凸起插入定位孔内。
[0014]进一步的，所述压板朝向针座的一面设有第一凸起部，所述第一通孔位于第一凸起部上。
[0015]进一步的，还包括握柄，所述握柄通过固定座与针座连接；所述活塞导管靠近针座的一端设有环状凸缘；所述固定座设有固定卡槽，所述环状凸缘卡接于所述固定卡槽内；所述握柄设有开口朝向针座的空腔，所述活塞导管自开口伸入空腔内；所述固定座与活塞导
管配合封闭所述开口。
[0016]进一步的，所述固定座包括径向部分、从径向部分外侧轴向延伸的筒体部分；所述固定卡槽设置于径向部分内侧；所述筒体内壁设有第一内螺纹，所述握柄外侧设有第一外螺纹，第一内螺纹与第一外螺纹连接。
[0017]进一步的，还包括防护套筒，所述防护套筒内壁设有第二内螺纹，所述筒体外壁设有第二外螺纹，第二内螺纹与第二外螺纹连接。
[0018]进一步的，所述握柄设有可视窗口，可视窗口位于空腔处。
[0019]有益效果：本专利技术提供的嫩肉器，通过将钢针切断切断肉筋，通过设置压板、空心管和活塞机构实现调料注入；钢针扎入肉制品时，压板相对钢针轴向移动，空心管随压板移动，从而挤压活塞，调料注入到到肉制品上，从而实现在切断肉筋的同时自动加入调料；通过弹簧实现压板的自动复位，保证钢针下一次扎进肉制品时也能注入调料，且钢针来回扎进肉制品过程中，能将调料带入肉制品内部，腌制时间短，且调料在肉制品上更为均匀，可同时提升肉制品的口感与味道；引流管的设置，避免了空心管与活塞的连接缝隙直接与活塞导管内的调料接触，防止调料从空心管与活塞的连接缝隙渗出，保证活塞与针座间的洁净。
附图说明
[0020]下面结合附图和具体实施例对本专利技术作出进一步详细说明。
[0021]图1为本实施例提供的一种自动加调料的嫩肉器的整体结构示意图。
[0022]图2为本实施例提供的一种自动加调料的嫩肉器的拆分示意图。
[0023]图3为针座的结构示意图。
[0024]图4为压板的结构示意图。
[0025]图5a为活塞的结构示意图之一。
[0026]图5b为活塞的结构示意图之二。
[0027]图6为活塞机构的结构示意图。
[0028]图7a为固定座的结构示意图。
[0029]图7b为固定座的截面示意图。
[0030]图8a为握柄的结构示意图之一。
[0031]图8b为握柄的结构示意图之二。
[0032]图9为防护套筒的结构示意图。
[0033]附图标记：
[0034]1、针座；11、第一弹簧卡槽；12、限位凸起；13、第二通孔；
[0035]2、钢针；
[0036]3、压板；31、第一凸起部；311、第一通孔；32、第二弹簧卡槽；33、固定孔；
[0037]4、弹簧；
[0038]5、空心管；
[0039]6、活塞机构；61、活塞；611、引流通道第一端；612、引流通道第二端；613、定位凸起；614、内凹面；615、第一卡槽；616、第一密封圈；62、活塞导管；621、环状凸缘； 622、第二密封圈；63、引流管；
[0040]7、固定座；71、径向部分；711、固定卡槽；72、筒体部分；721、第一筒体；722、第二筒体；7221、卡口；
[0041]8、握柄；81、空腔；82、可视窗口；83、环形密封垫；
[0042]9、防护套筒；91、防滑凸起
具体实施方式
[0043]下面将结合附图对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0044]在本专利技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0045]在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。此外，下面所描述的本专利技术不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。
[0046]参考图1、图2所示，本实施例提供一种自动加调料的嫩肉器，其包括针座1、钢针2、压板3本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自动加调料的嫩肉器，其特征在于，包括：针座(1)，其设置有多个钢针(2)，钢针(2)的轴线与针座(1)的轴线平行；压板(3)，其设置有多个第一通孔(311)，每个钢针(2)分别穿过一个第一通孔(311)；空心管(5)，空心管(5)第一端与压板(3)固定连接，空心管(5)第二端穿过针座(1)，沿针座(1)的轴向移动；活塞机构(6)，其包括活塞(61)、引流管(63)和活塞导管(62)；所述活塞(61)设有沿其轴向延伸的引流通道；引流通道第一端(611)与引流管(63)第一端连接，引流通道第二端(612)与空心管(5)第二端连接；引流管(63)第二端从空心管(5)第二端伸入空心管(5)内；活塞(61)外壁与活塞导管(62)内壁连接，活塞导管(62)内装有调料；活塞(61)沿其轴向移动，调料沿引流管(63)流入空心管(5)，再沿空心管(5)流出；弹簧(4)，其一端与压板(3)连接，另一端与针座(1)连接。2.根据权利要求1所述的一种自动加调料的嫩肉器，其特征在于，活塞(61)与引流通道第一端(611)连接的端面为内凹面(614)，内凹面(614)朝所述引流管(63)第一端内凹。3.根据权利要求2所述的一种自动加调料的嫩肉器，其特征在于，所述引流通道第一端(611)的直径小于引流通道第二端(612)的直径；空心管(5)第二端与引流通道第一端(611)相抵。4.根据权利要求3所述的一种自动加调料的嫩肉器，其特征在于，所述空心管(5)第二端与引流通道螺纹连接，并利用厌氧胶紧固。5.根据权利要求4所述的一种自动加调料的嫩肉器，其特征在于，所述针座(1)朝向活...

【专利技术属性】
技术研发人员：许坤崇，杨金海，王定军，
申请(专利权)人：昶旭电子制品深圳有限公司，
类型：发明
国别省市：