一种披萨炉制造技术

本实用新型专利技术所公开的一种披萨炉，包括炉体，炉体内设置有烹饪腔，烹饪腔的底面设置有烘焙石板，烹饪腔一侧开设有进出口，烹饪腔的顶部内壁朝向烘焙石板弯曲设置，烹饪腔内设置有燃烧管，炉体设置有点火装置，点火装置包括与燃烧管连通的燃气炉头，燃烧管的顶部沿轴向均匀贯通有若干出气孔段，出气孔段包括若干条状孔、设置于条状孔端部的火孔一。本实用新型专利技术具备烹饪腔加热速度快，烘烤效率高的优势。烘烤效率高的优势。烘烤效率高的优势。

【技术实现步骤摘要】
一种披萨炉


[0001]本技术涉及厨具
，特别涉及一种披萨炉。

技术介绍

[0002]比萨饼作为全世界人们喜欢的食品，被广泛的制作和食用，而制作比萨饼的关键是对其的烤制，因此烤制装置对制作比萨饼是十分重要的。目前，市面上的燃气式披萨炉内设有烹饪腔，披萨炉对应烹饪腔一侧设有进出通道，烹饪腔内侧设有燃烧管，燃气在贯通于燃烧管上的火孔处燃烧，用以加热空气，加热后的空气进入烹饪腔并从进出通道排出，加热后的空气在经过烹饪腔时烘烤烹饪腔内的披萨。但是，当需要烘烤大量的披萨烹饪时，烹饪腔加热速度较慢，降低了烘烤效率。

技术实现思路

[0003]本技术的目的是为了解决上述技术的不足而设计的一种披萨炉，其具备烹饪腔加热速度快，烘烤效率高的优势。
[0004]为了解决上述技术问题，本技术的技术方案是：一种披萨炉，包括炉体，所述炉体内设置有烹饪腔，所述烹饪腔的底面设置有烘焙石板，所述烹饪腔一侧开设有进出口，所述烹饪腔的顶部内壁朝向所述烘焙石板弯曲设置，所述烹饪腔内设置有燃烧管，所述炉体设置有点火装置，所述点火装置包括与所述燃烧管连通的燃气炉头，所述燃烧管的顶部沿轴向均匀贯通有若干出气孔段，所述出气孔段包括若干条状孔、设置于所述条状孔端部的火孔一。
[0005]通过上述技术方案，用户通过调节燃气炉头来截断、接通、调节输送至燃烧管燃气，随着燃气的不断输入，燃烧管内的气压升高，使得燃气通过出气孔段输入至烹饪腔内，通过对出气孔段进行点火，使得燃气在若干条状孔处燃烧，每一条状孔的端部均设置有火孔一，燃气在火孔一处燃烧配合对应的条状孔处燃烧的火焰，加速烹饪腔内的空气预热，烹饪腔的顶部内壁朝向烘焙石板弯曲设置，引导加热后的空气流向烘焙石板处，对烘焙石板进行快速预热，用户可将披萨放置于烘焙石板上，加热后的空气配合烘焙石板，对披萨进行烘烤处理，提高了披萨的烘烤效率。
[0006]优选的，所述燃烧管靠近相邻的两个出气孔段之间处贯通有火孔二。
[0007]通过上述技术方案，燃气在火孔二处燃烧，用以补充相邻两个出气孔段之间的热量，使得燃烧管对烹饪腔内的空气预热更为均匀。
[0008]优选的，所述点火装置还包括设置于所述出气孔段上方的点火针、与所述点火针电连接的点火控制器，所述燃气炉头与所述点火控制器电连接，所述点火针、所述点火控制器、所述燃气炉头为一体式连接。
[0009]通过上述技术方案，当用户开启燃气炉头时，点火控制器控制点火针进行尖端放电，进而对从出气孔段处输出的燃气进行点火，使其燃烧，直到用户关闭燃气炉头时，点火控制器停止点火针放电，该过程，用户只需单手操作燃气炉头即可，且一体式连接的点火
针、点火控制器、燃气炉头，便于将点火装置快速安装于该披萨炉。
[0010]所述炉体侧壁设置有保护罩，所述燃气炉头与所述点火控制器均设置于所述保护罩的内壁。
[0011]通过上述技术方案，保护罩用以供燃气炉头以及点火控制器安装，并保护燃气炉头以及点火控制器，避免杂物掉落对燃气炉头以及点火控制器造成损伤。
[0012]优选的，所述出气孔段上方设置有与所述点火控制器电连接的热电偶，当所述热电偶触发时，所述点火控制器关闭所述点火针。
[0013]通过上述技术方案，控制器启动点火针持续点火，从出气孔段处输出的燃气与点火针接触燃烧，热电偶在火焰中会将感应到的温度转换成热电动势信号，用以感应和检测火焰的燃烧状态，并将信号传输至点火控制器，直到热电偶处的温度升高到一定程度时，点火控制器停止点火针点火。
[0014]优选的，所述炉体中空设置，所述炉体的内腔壁靠近所述燃烧管处设置有温度传感器，所述炉体侧壁设置有与所述温度传感器电连接的温度表。
[0015]通过上述技术方案，烹饪腔的热量传递至炉体内腔处，通过温度传感器将炉体内腔处的温度转换成电信号传输至温度表，用户可通过温度表判断炉体的温度。
附图说明
[0016]图1是实施例的结构示意图；
[0017]图2是实施例剖视图。
[0018]图中：1、炉体；2、烹饪腔；3、烘焙石板；4、进出口；5、燃烧管；6、出气孔段；61、条状孔；62、火孔一；7、点火装置；71、点火针；72、点火控制器；73、燃气炉头；8、定位架；9、安装架；10、进气管；11、出气管；12、火孔二；13、保护罩；14、热电偶；15、温度传感器；16、温度表；17、支撑架。
具体实施方式
[0019]下面通过实施例结合附图对本技术作进一步的描述。
[0020]如图1、图2所示，一种披萨炉，包括炉体1，炉体1底部对称安装有两个支撑架17，用户可根据需求装卸支撑架17。炉体1内设置有烹饪腔2，烹饪腔2的底面设置有烘焙石板3，烹饪腔2一侧开设有进出口4，用以供用户可将披萨取放于烘焙石板3上。烹饪腔2内设置有燃烧管5，燃烧管5为单开口状的圆筒，燃烧管5的开口处设置有安装架9，燃烧管5靠近进出口4的侧壁固定连接有定位架8，安装架9与定位架8处于同一水平，用以将燃烧管5固定与烹饪腔2内，保持燃烧管5的轴向与烘焙石板3平行。
[0021]燃烧管5的顶部沿轴向均匀贯通有若干出气孔段6，炉体1设置有用以对燃烧管5上方进行点火作业的点火装置7，点火装置7包括一体安装的燃气炉头73、点火针71、点火控制器72，燃气炉头73与点火针71均电连接于点火控制器72，且三者为一体式连接的结构，便于将点火装置7快速安装于该披萨炉。
[0022]燃气炉头9设置有进气管10以及出气管11，进气管10用以连接燃气罐，出气管11与燃烧管5开口处连通，用户通过调节燃气炉头9来截断、接通、调节出气管11输出的燃气，随着燃气的不断输入，燃烧管5内的气压升高，使得燃气通过出气孔段6输入至烹饪腔2内。
[0023]烹饪腔2的内壁设置有与点火控制器72点连接的热电偶14，热电偶14与点火针71对称设置于出气孔段6的上方处，当用户开启燃气炉头9时，点火控制器72控制点火针71进行尖端放电，进而对从出气孔段6处输出的燃气进行持续点火，使其燃烧。热电偶14在火焰中会将感应到的温度转换成热电动势信号，用以感应和检测火焰的燃烧状态，并将信号传输至点火控制器72，直到热电偶14感应到的火焰温度达到设定值时，点火控制器72停止点火针71点火，用户还可手动关闭燃气炉头73时，点火控制器72停止点火针71放电。
[0024]出气孔段6包括若干条状孔61、设置于条状孔61端部的火孔一62，若干条状孔61沿燃烧通的轴向均匀分布，若干条状孔61的数目为八个，四个条状孔61的侧部均分布有两个条状孔61，通过启动点火装置7，对出气孔段6进行点火，使得燃气在若干条状孔61处燃烧，每一条状孔61的端部均设置有火孔一62，燃气在火孔一62处燃烧配合对应的条状孔61，加速烹饪腔2内的空气加热，燃烧管5靠近相邻的两个出气孔段6之间处贯通有火孔二12，燃气在火孔二12处燃烧，用以补充相邻两个出气孔段6之间的热量，使得燃烧管5对烹饪腔2内的空气加热更为均匀。烹饪腔本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种披萨炉，包括炉体(1)，所述炉体(1)内设置有烹饪腔(2)，所述烹饪腔(2)的底面设置有烘焙石板(3)，所述烹饪腔(2)一侧开设有进出口(4)，其特征是：所述烹饪腔(2)的顶部内壁朝向所述烘焙石板(3)弯曲设置，所述烹饪腔(2)内设置有燃烧管(5)，所述炉体(1)设置有点火装置(7)，所述点火装置(7)包括与所述燃烧管(5)连通的燃气炉头(73)，所述燃烧管(5)的顶部沿轴向均匀贯通有若干出气孔段(6)，所述出气孔段(6)包括若干条状孔(61)、设置于所述条状孔(61)端部的火孔一(62)。2.根据权利要求1所述的一种披萨炉，其特征是：所述燃烧管(5)靠近相邻的两个出气孔段(6)之间处贯通有火孔二(12)。3.根据权利要求1所述的一种披萨炉，其特征是：所述点火装置(7)还包括设置于所述出气孔段(6)上方的点火针(71)、与所述点火针...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡锋，
申请(专利权)人：宁波锋源进出口有限公司，
类型：新型
国别省市：