一种基于模拟酶的电化学免疫传感器及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种用于检测脱氧雪腐镰刀烯醇（DON）的电化学免疫传感器及其制备方法和应用，该传感器通过以长链脂肪酸调制剂诱导策略和热解合成生成的NH2‑

【技术实现步骤摘要】
一种基于模拟酶的电化学免疫传感器及其制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及一种电化学免疫传感器及其制备方法和应用，更具体地，涉及一种基于纳米BNM模拟酶的电化学免疫传感器的制备和其在脱氧雪腐镰刀烯醇(DON)检测中的应用。

技术介绍

[0002]脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)，又称呕吐毒素，是单端孢霉烯家族中最具代表性的霉菌毒素之一。它的主要产属包括禾谷镰刀菌和大镰刀菌。研究表明饲料中的脱氧雪腐镰刀烯醇(DON)残留会导致动物腹泻、呕吐和畜禽组织损伤，食品中的脱氧雪腐镰刀烯醇(DON)残留会引起人类的肝脏、心脏、肾脏等器官的慢性毒性，严重危害人体健康。而在食品和饲料的常规加工过程中，脱氧雪腐镰刀烯醇(DON)非常稳定。
[0003]因此，开发一种食品和饲料中脱氧雪腐镰刀烯醇(DON)残留检测方法至关重要。

技术实现思路

[0004]专利技术目的：提供一种电化学免疫传感器及其制备方法和应用，在脱氧雪腐镰刀烯醇(DON)检测中快速、灵敏、特异、可靠，操作简便，成本低廉。
[0005]电流型无标记免疫分析方法基于抗原本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种电化学免疫传感器的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：a、制备纳米BNM模拟酶将长链脂肪酸调制剂调制后的含三价铁离子溶液与2
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氨基对苯二甲酸混合后，在设定温度下生长晶体，然后离心收集后干燥、煅烧制得BNM材料；b、制备BNM
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DON抗体
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壳聚糖溶液使用交联剂将脱氧雪腐镰刀烯醇DON抗体结合到 BNM 表面，得到BNM
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DON抗体复合物；然后将BNM
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DON抗体复合物分散在壳聚糖溶液中，制得BNM
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DON抗体
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壳聚糖溶液；c、制备脱氧雪腐镰刀烯醇电化学免疫传感器工作电极将BNM
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DON抗体
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壳聚糖溶液滴加在预处理后的玻碳电极上，得到BNM
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DON抗体
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壳聚糖复合电极；用血清白蛋白溶液阻断BNM
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DON抗体
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壳聚糖复合电极上的非特异性结合位点后，洗涤，得到所述电化学免疫传感器。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤a中，三价铁离子、长链脂肪酸调制剂、2
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氨基对苯二甲酸的摩尔比为69:（30~50）:（30~40）；优选为69: 40:35；和/或，步骤a中，三价铁离子的来源采用三氯化铁、硫酸铁、醋酸铁或三氯化铁水合物、硫酸铁水合物、醋酸铁水合物中的一种或几种；和/或，步骤a中，长链脂肪酸调制剂选自棕榈酸、硬脂酸、月桂酸、花生酸中的一种或几种；优选为棕榈酸。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤a中，晶体生长温度为160~240℃，优选为200℃ ；和/或，煅烧过程在氮气氛围中，煅烧的温度为250~350℃，优选为300℃。4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤b中，交联剂选自1

【专利技术属性】
技术研发人员：高亚军，王嘉敏，周文渊，高璐，杨振泉，
申请(专利权)人：扬州大学，
类型：发明
国别省市：