一种能够加热控温保温的发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种能够加热控温保温的发酵装置，该能够加热控温保温的发酵装置，包括发酵桶，所述发酵桶包括桶体和设于桶体顶部的桶盖，桶盖与桶体可拆卸式的连接，桶体的外部覆盖保温层，保温层内设有螺旋状的水道，螺旋状的水道环绕桶体分布，螺旋状的水道的下端连通进水口，上端连通出水口，进水口通过进水阀门连接热水供管或冷水供管，出水口通过出水阀门连接排水管；桶盖的底部设有温度监测器，发酵桶的内部还设有压板组件；本实用新型专利技术设置保温层对发酵桶内部进行保温，并且设置螺旋水道能够对发酵桶进行温度调节，使发酵桶内部温度保持恒温。度保持恒温。度保持恒温。

【技术实现步骤摘要】
一种能够加热控温保温的发酵装置


[0001]本技术属于发酵加工
，具体涉及一种能够加热控温保温的发酵装置。

技术介绍

[0002]泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜、春莴苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等。蔬菜发酵加工时温度过高会腐败，温度过低会导致发酵速度下降。

技术实现思路

[0003]本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种能够加热控温保温的发酵装置。
[0004]本技术通过以下技术方案来实现上述目的：
[0005]一种能够加热控温保温的发酵装置，包括发酵桶，所述发酵桶包括桶体和设于桶体顶部的桶盖，桶盖与桶体可拆卸式的连接，桶体的外部覆盖保温层，保温层内设有螺旋状的水道，螺旋状的水道环绕桶体分布，螺旋状的水道的下端连通进水口，上端连通出水口，进水口通过进水阀门连接热水供管或冷水供管，出水口通过出水阀门连接排水管；所述桶体的底部设有排水口。
[0006]桶盖的底部本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种能够加热控温保温的发酵装置，其特征在于，包括发酵桶，所述发酵桶包括桶体和设于桶体顶部的桶盖，桶盖与桶体可拆卸式的连接，桶体的外部覆盖保温层，保温层内设有螺旋状的水道，螺旋状的水道环绕桶体分布，螺旋状的水道的下端连通进水口，上端连通出水口，进水口通过进水阀门连接热水供管或冷水供管，出水口通过出水阀门连接排水管；桶盖的底部设有温度监测器，发酵桶的内部还设有压板组件，压板组件包括上压板和下压板，上压板和下压板均呈圆形，上压板上设有多个上透过孔，下压板上设有与上压板的上透过孔数量相同的下透过孔，上压板和下压板的中心还设有芯孔；上压板与下压板之间设有数量与上透过孔数量相同的滑动片，滑动片上设有一个中间透过孔，滑动片的底部设有多个条形滑块，下压板的顶面设有多个条形滑槽，条形滑槽的一端延伸到下压板的边沿构成开口；滑动片的顶部设有导柱，上压板上设有与导柱间隙配合的弧形槽，...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘志焱，王明成，龙金勇，唐兰兰，
申请(专利权)人：贵州味特食品有限公司，
类型：新型
国别省市：