本实用新型专利技术公开了一种用于香菇植物肉加工的灭菌装置，包括灭菌柜主体、密封门、观察玻璃、紫外线照射灯与高温灭菌装置，所述灭菌柜主体一侧设置有密封门，所述密封门内部设置有观察玻璃，所述密封门与灭菌柜主体设置有密封胶条，所述灭菌柜主体内部设置有紫外线照射灯，所述灭菌柜主体内部设置有多孔放置板，所述灭菌柜主体内部底端设置有高温灭菌装置，利用灭菌柜主体底端设置的电机，能够对高温灭菌装置内部的电热管进行加热，通过电热管的加热，能够对循环水箱内部的水体进行加热，从而得到高温的蒸汽，同时，通过设置的蒸汽板，利用其内部设置的若干个均匀的孔洞，能够使蒸汽均匀的对香菇植物肉产品进行灭菌处理。匀的对香菇植物肉产品进行灭菌处理。匀的对香菇植物肉产品进行灭菌处理。
【技术实现步骤摘要】
一种用于香菇植物肉加工的灭菌装置
[0001]本技术属于香菇植物肉
，具体涉及一种用于香菇植物肉加工的灭菌装置。
技术介绍
[0002]植物肉是一种人造肉，植物肉一般是以植物蛋白作为原料，再配合一些配料和食品加工技术，做出跟真肉有类似口感、风味和香气的产品，吃平日的肉时会担心动物食用的饲料中含有抗生素等，从而导致药物残留，对人体产生不良影响。而植物肉可以避免这个问题，并且对人体更加健康，植物肉从原材料中提取人体所需的植物蛋白，香菇植物肉，顾名思义，是仪香菇为原材料的一种植物肉蛋白产品，由于香菇独特的口感与风味，香菇植物肉在市场的销量日益提升。
[0003]现有的香菇植物肉在生产加工的过程中需要进行多道工序进行处理，首先需要对原材料进行分拣、清洗，在对其进行粉碎、搅拌，再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤，使其具备动物肉制品的质地和口感，而在这些过程中，都需要对原材料以及半成品进行灭菌处理，以保证产品具有足够的制作周期，避免其变质，然而现有的灭菌装置在使用时存在一定的缺陷，首先，现有的灭菌箱体内放置空间小，工作效率低，会影响灭菌效果，同时，现有的灭菌装置中的密封措施不导致，容易使成品感染杂菌，导致产品质量不过关，为了解决这些问题，我们提出一种用于香菇植物肉加工的灭菌装置。
技术实现思路
[0004]本技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种用于香菇植物肉加工的灭菌装置，以解决上述
技术介绍
中提出的放置空间小，工作效率低，会影响灭菌效果，以及密封措施不导致，容易使成品感染杂菌，导致产品质量不过关的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于香菇植物肉加工的灭菌装置，包括灭菌柜主体、密封门、观察玻璃、紫外线照射灯与高温灭菌装置，所述灭菌柜主体一侧设置有密封门，所述密封门内部设置有观察玻璃，所述密封门与灭菌柜主体设置有密封胶条，所述灭菌柜主体内部设置有紫外线照射灯，所述灭菌柜主体内部设置有多孔放置板，所述多孔放置板设置有若干个，所述灭菌柜主体内部底端设置有高温灭菌装置，所述高温灭菌装置设置有若干个，每个所述高温灭菌装置内部结构中均设置有循环水箱，所述循环水箱内部设置有电热管，所述循环水箱底端设置有蒸汽板。
[0006]优选的，所述灭菌柜主体底端设置有支撑底座，所述支撑底座设置有两个，两个所述支撑底座均分分布在灭菌柜主体底端两侧。
[0007]优选的，所述灭菌柜主体底端设置有电机，所述电机设置有若干个，所述电机与电热管之间为电连接，所述电热管设置有若干个。
[0008]优选的，所述灭菌柜主体顶端设置有控制电源，所述控制电源与紫外线照射灯之间为电连接。
[0009]优选的，所述灭菌柜主体一侧设置有控制中心，所述控制中心与紫外线照射灯之间为电连接。
[0010]优选的，所述灭菌柜主体内部两侧均设置有卡接块，所述卡接块设置有若干个，每个所述多孔放置板均卡接在卡接块内部。
[0011]优选的，所述蒸汽板内部设置有若干个孔洞。
[0012]优选的，所述灭菌柜主体的材质为铝合金。
[0013]与现有技术相比，本技术提供了一种用于香菇植物肉加工的灭菌装置，具备以下有益效果：
[0014]1、本技术通过设置的密封门，利用密封门内部设置的观察玻璃，能够及时的对内部香菇植物肉的状态进行观察，以便对灭菌装置进行调整，从而保证其能够得到有效地灭菌处理，在使用时，利用密封门与灭菌柜主体之间设置的密封胶条，能够提高装置的密封性能，从而有效地解决现有技术中存在的密封效果差、容易导致杂菌感染的问题，另一方面，通过灭菌柜主体内部设置的紫外线照射灯，能够对内部的香菇植物肉进行均匀的照射，从而达到灭菌的目的；
[0015]2、本技术通过设置的高温灭菌装置，能够对灭菌柜主体内部的香菇植物肉产品进行有效的灭菌，在使用时，利用灭菌柜主体底端设置的电机，能够对高温灭菌装置内部的电热管进行加热，通过电热管的加热，能够对循环水箱内部的水体进行加热，从而得到高温的蒸汽，同时，通过设置的蒸汽板，利用其内部设置的若干个均匀的孔洞，能够使蒸汽均匀的对香菇植物肉产品进行灭菌处理，另一方面，通过灭菌柜主体内部设置的卡接块，以及其内部卡接的多孔放置板，不仅能够提高装置的使用率与工作效率，还能够在使用后进行便捷的拆装，以便对其进行清洗，方便下一次使用。
附图说明
[0016]附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制，在附图中：
[0017]图1为本技术提出的一种用于香菇植物肉加工的灭菌装置的结构示意图；
[0018]图2为本技术提出的一种用于香菇植物肉加工的灭菌装置的正视图；
[0019]图3为本技术提出的一种用于香菇植物肉加工的灭菌装置中灭菌柜主体的剖视图；
[0020]图4为本技术提出的一种用于香菇植物肉加工的灭菌装置中高温灭菌装置的结构示意图；
[0021]图中：1、灭菌柜主体；2、密封门；3、观察玻璃；4、密封胶条；5、控制中心；6、支撑底座；7、控制电源；8、紫外线照射灯；9、多孔放置板；10、卡接块；11、电机；12、高温灭菌装置；1201、循环水箱；1202、电热管；1203、蒸汽板。
具体实施方式
[0022]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下
所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0023]请参阅图1
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4，本技术提供一种技术方案：一种用于香菇植物肉加工的灭菌装置，包括灭菌柜主体1、密封门2、观察玻璃3、紫外线照射灯8与高温灭菌装置12，灭菌柜主体1一侧设置有密封门2，密封门2内部设置有观察玻璃3，密封门2与灭菌柜主体1设置有密封胶条4，灭菌柜主体1内部设置有紫外线照射灯8，灭菌柜主体1内部设置有多孔放置板9，多孔放置板9设置有若干个，灭菌柜主体1内部底端设置有高温灭菌装置12，高温灭菌装置12设置有若干个，每个高温灭菌装置12内部结构中均设置有循环水箱1201，循环水箱1201内部设置有电热管1202，循环水箱1201底端设置有蒸汽板1203，利用灭菌柜主体1底端设置的电机11，能够对高温灭菌装置12内部的电热管1202进行加热，通过电热管1202的加热，能够对循环水箱1201内部的水体进行加热，从而得到高温的蒸汽，从而进行灭菌处理。
[0024]本技术中，优选的，灭菌柜主体1底端设置有支撑底座6，支撑底座6设置有两个，两个支撑底座6均分分布在灭菌柜主体1底端两侧。
[0025]本技术中，优选的，灭菌柜主体1底端设置有电机11，电机11设置有若干个，电机11与电热管1202之间为电连本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于香菇植物肉加工的灭菌装置，包括灭菌柜主体(1)、密封门(2)、观察玻璃(3)、紫外线照射灯(8)与高温灭菌装置(12)，其特征在于：所述灭菌柜主体(1)一侧设置有密封门(2)，所述密封门(2)内部设置有观察玻璃(3)，所述密封门(2)与灭菌柜主体(1)设置有密封胶条(4)，所述灭菌柜主体(1)内部设置有紫外线照射灯(8)，所述灭菌柜主体(1)内部设置有多孔放置板(9)，所述多孔放置板(9)设置有若干个，所述灭菌柜主体(1)内部底端设置有高温灭菌装置(12)，所述高温灭菌装置(12)设置有若干个，每个所述高温灭菌装置(12)内部结构中均设置有循环水箱(1201)，所述循环水箱(1201)内部设置有电热管(1202)，所述循环水箱(1201)底端设置有蒸汽板(1203)。2.根据权利要求1所述的一种用于香菇植物肉加工的灭菌装置，其特征在于：所述灭菌柜主体(1)底端设置有支撑底座(6)，所述支撑底座(6)设置有两个，两个所述支撑底座(6)均分分布在灭菌柜主体(1)底端两侧。3.根据权利要求1所述的一种用于香菇植物肉加工的灭菌装置...
【专利技术属性】
技术研发人员：舒大军，
申请(专利权)人：十堰绿筷子食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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