餐桌剩余食物资源化处理一体设备、处理方法及系统技术方案

本发明专利技术公开了一种餐桌剩余食物资源化处理一体设备、处理方法及系统，涉及餐厨剩余食物处理技术领域，包括设备底座，设备底座上固定设置有酶解筒体，酶解筒体内贯穿设有旋转搅拌轴，旋转搅拌轴的两端伸出并通过轴承座与设备底座固定连接，设备底座上设置有旋转驱动装置，旋转驱动装置配合连接在旋转搅拌轴的第一端部，用于驱动旋转搅拌轴旋转以搅拌酶解筒体内的物料。本发明专利技术结构紧凑、功能全面，能够同时将灭菌杀毒、降温、酶解和干燥多个功能集为一体，在同一台设备上顺序完成，具有处理时间短、节能降耗的作用，提高了餐厨剩余食物的处理效率。率。率。

【技术实现步骤摘要】
餐桌剩余食物资源化处理一体设备、处理方法及系统


[0001]本专利技术涉及餐桌剩余食物处理
，尤其涉及一种餐桌剩余食物资源化处理一体设备、处理方法及系统。

技术介绍

[0002]我国每年从餐馆、食堂等处产生上亿吨的餐桌剩余食物，这些物质具有显著的危害和资源两重性，危害性在于其易变质、腐烂、发臭，同时还含有大量病毒和人畜共患传染病的病原微生物，如果采取的处理工艺不当将容易产生二次危害。其资源性是这种物质中含有80％—95％的有机物，主要包括糖类、蛋白质、脂肪、木质纤维素、淀粉等，其中糖类和蛋白质含量占干物质的60％以上，其蛋白和能量水平介于玉米和豆粕之间，是一种高能、高蛋白的优质饲料原材料，另外还含有氮、磷、钾、钙及各种微量元素，从营养成分上讲具有很大的资源利用空间。但是，由于我国目前受到餐桌剩余食物处理工艺及装备的限制，大多采用的是对这些餐桌剩余食物进行填埋、焚烧、厌氧消化以及进行堆肥生成土壤调节剂的处理方式。传统的填埋方式需要占用大面积的土地，且容易造成土壤不可恢复。焚烧和厌氧消化对环境污染严重。国外如欧洲一些国家、美国及日本等国通常将本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.餐桌剩余食物资源化处理一体设备，通过PLC控制系统进行程序控制，其特征在于，包括设备底座(1)，所述设备底座(1)上固定设置有酶解筒体(2)，所述酶解筒体(2)内贯穿设有旋转搅拌轴(3)，所述旋转搅拌轴(3)的两端伸出并通过轴承座与所述设备底座(1)固定连接，所述设备底座(1)上设置有旋转驱动装置(4)，所述旋转驱动装置(4)配合连接在所述旋转搅拌轴(3)的第一端部，用于驱动所述旋转搅拌轴(3)旋转以搅拌酶解筒体(2)内的物料；其中，所述酶解筒体(2)两端设有密封端盖(5)，所述密封端盖(5)的内壁设有酶解曝气装置(6)；所述酶解筒体(2)的顶部一侧设有入料通道(7)，用于与料仓管道连接；所述入料通道(7)一侧通过抽真空排气管(8)与抽真空设备连接，所述抽真空排气管(8)上分别设有抽真空排气阀(9)和慢速泄压阀(10)，所述慢速泄压阀(10)跨接在所述抽真空排气阀(9)两侧；所述酶解筒体(2)的顶部另一侧设有酶解加料口(11)，用于通过加料管道(12)外接加料设备，所述酶解筒体的顶部还均匀排布若干个第一进气口，用于通过蒸汽管道(22)向筒体内输入高温蒸汽；所述酶解筒体(2)的底部一侧设有出料通道(13)，用于与下一工序管道连接；所述酶解筒体(2)的底部还设有若干第一排水口(14)，所述若干第一排水口(14)与排水装置(15)连接，用于排出筒体内产生的冷凝水；所述酶解筒体(2)的主体外壁设有加热夹套(16)，所述加热夹套(16)内设有通入导热物料的空腔，用于对所述酶解筒体(2)内的物料进行加热；所述旋转搅拌轴(3)的主体部位为中空管状结构，其第二端部设有第二进气口(17)和第二排水口(18)，且在所述第二进气口(17)和第二排水口(18)外套设有旋转接头(19)，所述旋转接头(19)上设有用于与所述第二进气口(17)和第二排水口(18)配套连接的接口，两个所述接口上对应连接有进气软管(20)和排水软管(21)，所述进气软管(20)与所述蒸汽管道(22)连接，用于向所述旋转搅拌轴(3)的内部输入高温蒸汽；所述排水软管(21)与所述排水装置(15)连接，用于排出旋转搅拌轴(3)内产生的冷凝水。2.根据权利要求1所述的餐桌剩余食物资源化处理一体设备，其特征在于，所述旋转搅拌轴(3)的主体部位均匀排布有若干组搅拌桨叶(31)，且相邻两组搅拌桨叶(31)在与主体部位连接时相互错位30
°
角，每组内包括四个环绕设置在所述主轴上的搅拌桨叶(31)，且两两搅拌桨叶(31)之间在空间上呈垂直排布。3.根据权利要求2所述的餐桌剩余食物资源化处理一体设备，其特征在于，所述搅拌桨叶(31)包括耙杆(311)和耙叶(312)，所述耙杆(311)与所述旋转搅拌轴(3)的主体部位固定连接，所述耙叶(312)连接在所述耙杆(311)的端部。4.根据权利要求1所述的餐桌剩余食物资源化处理一体设备，其特征在于，所述酶解曝气装置(6)包括外罩(61)和曝气管(62)，所述外罩(61)固定设置在所述密封端盖(5)内壁上，所述外罩(61)包括相互密封连接的上罩盖(611)和下罩盖(612)，二者之间形成气流空腔，且所述下罩盖(612)与所述密封端盖(5)内壁之间在竖直方向上呈45
°
角；所述下罩盖(612)的面板上设有若干呈扇形分布的曝气孔(613)；所述曝气管(613)密封穿出所述密封端盖(5)以外接供气设备，用于向所述酶解筒体(2)内通入空气。5.根据权利要求4所述的餐桌剩余食物资源化处理一体设备，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘墨，张恒，张长春，于家伊，
申请(专利权)人：北京四良科技有限公司，
类型：发明
国别省市：