【技术实现步骤摘要】
一种加热均匀的料理锅
[0001]本专利技术涉及厨房家电
，具体涉及一种加热均匀的料理锅。
技术介绍
[0002]料理锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，同时热空气还吹走了食物表层的水分，利用食物本身的油脂煎炸食物，使食材达到近似油炸的效果，加热均匀的料理锅以其健康、无油等特点成为年轻人受欢迎的厨房电器之一，且料理锅操作简单，进而已被广泛地运用在人们的生活中，为人们提供别样的烹饪方式，常见的料理锅一般是通过风扇来实现加热空气的单向强制循环对流，为了实现单向强制循环对流，外锅与烹饪锅之间形成有气流通道，气流通道的两端均与烹饪锅的内腔连通形成气流循环通道，但是热空气只沿循环通道循环会导致食物加热后产生的水汽会长时间大量的停留在设备内，水分会影响食物的口感，且水汽需要长时间才能排出设备外，也会影响食物的加工时间，并且气流在内单向循环过程中也会因为部分气流吹到食物表面反弹而影响热空气利用率，使受热不均匀，影响烹饪效果，为了使气流...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种加热均匀的料理锅，包括具有烹饪腔的下机座（13）、设置在所述下机座（13）顶部的上盖体（2）、放置在所述烹饪腔内的烹饪锅（10）及均位于所述烹饪锅（10）上方的气体加热装置和加热风扇（6），其特征在于，所述下机座（13）的位于所述烹饪锅（10）外周的部分呈镂空状，加热后空气从所述烹饪锅（10）的锅口进入到所述烹饪锅（10）内，且热空气在所述烹饪锅（10）内形成循环流动，所述烹饪锅（10）的上部通过位于所述上盖体（2）上的至少一条上排气通道（16）与外界连通，所述烹饪锅（10）的下部具有至少一个与外界连通的下排气结构。2.如权利要求1所述的加热均匀的料理锅，其特征在于，所述烹饪锅（10）包括底部呈开口状的锅身（102）及设置在所述锅身（102）下端的可分离的接油盘（12），所述锅身（102）内设有可拆卸的烤网（11）。3.如权利要求2所述的加热均匀的料理锅，其特征在于，所述下排气结构为下排气通道（17），所述下排气通道（17）设置在所述接油盘（12）的侧壁上与外界直接连通。4.如权利要求3所述的加热均匀的料理锅，其特征在于，所述锅身（102）嵌设在所述接油盘（12）上，所述锅身（102）与所述接油盘（12）的内底面之间具有一段距离，所述下排气通道（17）位于所述锅身（102）下方。5.如权利要求1所述的加热均匀的料理锅，其特征在于，该加热均匀的料理锅与外界连通的上、下出气部位均位于背面上。6.如权利要求1至5中任一项所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：许秀能，
申请(专利权)人：中山市格福美电器有限公司，
类型：发明
国别省市：
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