龙胆发酵液的制备工艺及抗糖化用途制造技术

本发明专利技术涉及化妆品技术领域，首次公开了龙胆发酵液的制备工艺及抗糖化用途。本发明专利技术以龙胆水提液作为发酵底物，以酿酒酵母和类干酪乳酸杆菌对龙胆水提液进行深层次的发酵加工，采用上述工艺制备的龙胆发酵液中活性成分总多酚、总蛋白、龙胆苦苷的含量明显高于龙胆水提液。本发明专利技术还提供了采用上述工艺制备的龙胆发酵液在抗糖化方面的功效，并证实了本发明专利技术的龙胆发酵液在较低浓度下的非酶糖基化抑制率远远高于龙胆水提液。远高于龙胆水提液。

【技术实现步骤摘要】
龙胆发酵液的制备工艺及抗糖化用途


[0001]本专利技术涉及化妆品
，特别涉及龙胆发酵液的制备工艺及抗糖化用途。

技术介绍

[0002]近年来，糖基化终末产物(AGEs)主要作为糖尿病等疾病的标志物和羰基应激衰老理论中的关键物质进行研究。AGEs不仅会使皮肤弹性下降，色素堆积，产生皱纹这种外观性的变化，还会使皮肤屏障被破坏，皮肤相关细胞凋亡，发生炎症。此外，它具有不可逆性，不易被代谢，逐年累积下，皮肤从里至外发生深刻的变化。主流的抗糖成分主要是肌肽、玻色因、硫辛酸、葡萄籽提取物、黄酮类、多酚类、阿魏酸、革糖素等。其中，肌肽是经国际研究证实真正有效的抗糖成分，且安全无毒，肌肽能在糖侵蚀肌肤前，通过与糖反应的型态，代替体内蛋白质与糖反应，从而帮助保护蛋白质不被糖基化，达到抗糖化的作用。革糖素是经国际研究证实有效的抗糖成分，革糖素通过预防和清除两条通路达到抗糖功效，保护肌肤中的蛋白不易被糖化，帮助加速分解肌肤中的晚期糖化终末产物，有实验表明其与烟酰胺共同作用时，革糖素具有放大烟酰胺抑制黑色素转移能力的功效。化妆品
的研发人员正寻找更多具有抗糖功效的成份。
[0003]龙胆(Gentiana scabra Bunge)是龙胆科、龙胆属多年生草本植物。龙胆的根及根茎入药，其味苦、性寒；归肝、胆经；具有清热燥湿、泻肝胆实火等作用。现有技术中通常采用常规的水提或醇提，获得龙胆提取物并加以利用。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种龙胆发酵液的制备工艺及抗糖化用途。
[0005]本专利技术的第一方面提供了一种龙胆发酵液的制备工艺，包括如下步骤：
[0006](1)制备龙胆水提液：将龙胆粉碎过筛，加水浸泡后，进行超声辅助提取，过滤，取滤液，得到龙胆水提液；(2)菌种扩培：将酿酒酵母接种到YPD培养基，将类干酪乳酸菌接种到LB培养基，在摇床中培养；(3)龙胆发酵：将所述龙胆水提液接入培养后的菌种进行发酵，发酵温度为32℃，发酵时间为24小时，得到龙胆发酵液。
[0007]优选地，所述龙胆粉碎过筛后，按照料液比1：40(g/ml)的比例加水浸泡。
[0008]优选地，所述超声辅助提取的功率为550～570W，提取温度为70～80℃，提取45～60分钟。
[0009]优选地，所述扩培步骤中，培养至培养基的OD值为0.5～1.0，此时菌种处在对数期，即菌种已达到合适的接种浓度。
[0010]本专利技术的第二方面提供了以本专利技术第一方面的工艺制备的龙胆发酵液在化妆品或护肤品中的应用，其中，所述龙胆发酵液为化妆品和/或护肤品中的抗糖化功效成分。
[0011]本专利技术所提供的应用中，所述化妆品和/或护肤品施用于皮肤外表面。
[0012]优选地，本专利技术所提供的应用中，所述化妆品和/或护肤品选自眼霜、面霜、精华、乳液、面膜精华液中的一种或几种。
[0013]优选地，本专利技术所提供的应用中，所述龙胆发酵液作为添加剂分散于基质原料中，所述基质原料选自油质原料、粉质原料、胶质原料中的一种或几种。
[0014]优选地，本专利技术所提供的应用中，所述化妆品和/或护肤品还包括：表面活性剂、香精与香料、色素、保湿剂、防腐剂、抗氧剂、紫外线吸收剂、螯合剂、收敛剂、助渗剂、营养性添加剂中的一种或几种。
[0015]相对于现有技术而言，本专利技术首次提出以龙胆水提液作为发酵底物，以酿酒酵母和类干酪乳酸杆菌对龙胆水提液进行深层次的发酵加工，采用上述工艺制备的龙胆发酵液中活性成分总多酚、总蛋白、龙胆苦苷(单体化合物)的含量明显高于龙胆水提液。更重要的是，本专利技术还提供了采用上述工艺制备的龙胆发酵液在抗糖化方面的功效，并证实了本专利技术的龙胆发酵液在较低浓度下的非酶糖基化抑制率远远高于龙胆水提液。
具体实施方式
[0016]为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本专利技术的各实施方式进行详细的阐述。然而，本领域的普通技术人员可以理解，在本专利技术各实施方式中，为了使读者更好地理解本申请而提出了许多技术细节。但是，即使没有这些技术细节和基于以下各实施方式的种种变化和修改，也可以实现本申请所要求保护的技术方案。
[0017]本专利技术的部分实施方式提供了一种龙胆发酵液的制备工艺，包括如下步骤：(1)制备龙胆水提液：将龙胆粉碎过筛，加水浸泡后，进行超声辅助提取，过滤，取滤液，得到龙胆水提液；(2)菌种扩培：将酿酒酵母接种到YPD培养基，将类干酪乳酸菌接种到LB培养基，在摇床中培养；(3)龙胆发酵：将所述龙胆水提液接入培养后的菌种进行发酵，发酵温度为32℃，发酵时间为24小时，得到龙胆发酵液。
[0018]在本专利技术的部分实施方式中，所述龙胆粉碎过筛后，按照料液比1：40(g/ml)的比例加水浸泡。
[0019]在本专利技术的部分实施方式中，所述超声辅助提取的功率为550～570W，提取温度为70～80℃，提取45～60分钟。
[0020]在本专利技术的部分实施方式中，所述扩培步骤中，培养至培养基的OD值为0.5～1.0，此时菌种处在对数期，即菌种已达到合适的接种浓度。
[0021]本专利技术的第二方面提供了以本专利技术第一方面的工艺制备的龙胆发酵液在化妆品或护肤品中的应用，其中，所述龙胆发酵液为化妆品和/或护肤品中的抗糖化功效成分。
[0022]本专利技术的实施方式所提供的龙胆发酵液可应用于化妆品和/或护肤品中，所述化妆品和/或护肤品施用于皮肤外表面。
[0023]在本专利技术部分实施方式中，应用所述龙胆发酵液的化妆品和/或护肤品选自眼霜、面霜、精华、乳液、面膜精华液中的一种或几种。
[0024]本专利技术部分实施方式中，所述龙胆发酵液作为添加剂分散于基质原料中，所述基质原料选自油质原料、粉质原料、胶质原料中的一种或几种。
[0025]其中，所述油质原料可以是下述基质原料中的任意一种或几种组合：大豆油、橄榄油、杏仁油、蓖麻油、花生油、棉籽油、茶籽油、霍霍巴油、鳄梨油、椰子油、棕榈油、可可脂、米糠油、月见草油、小麦胚芽油、玉米胚芽油、棕榈蜡、木蜡、水貂油、海龟油、蛇油、蛋黄油、牛脂、马脂、猪脂、鹿脂、卵磷脂、羊毛脂、蜂蜡、鲸蜡、虫胶蜡、石蜡、凡士林、微晶蜡、地蜡、角鲨
烷、羊毛脂蜡、羊毛脂醇、羊毛脂醇酯化物、乙酰化羊毛脂、乙酰化羊毛脂醇、羊毛脂酸、羊毛脂酸酯化物、聚氧乙烯羊毛脂、聚氧乙烯羊毛醇醚、聚氧丙烯羊毛醇醚、氢化羊毛脂、烷氧基化氢化羊毛脂、硅油(如：二甲基硅油、八甲基硅油、甲基苯基聚硅氧烷)、聚硅氧烷
‑
聚氧烷基嵌段共聚物、甲基含氢硅油、Cn脂肪酸及其酯、Cn脂肪醇及其酯；其中，n≥10，并优选为10
‑
24，更优选为12
‑
20，如14、16、17、18。
[0026]所述Cn脂肪酸如：月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、芥酸、癸酸。
[0027]所述Cn脂肪醇如：月桂醇、鲸蜡醇、硬脂醇、异硬脂醇、油醇、椰油醇。
[0028]所述Cn脂肪酸酯、Cn脂肪本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种龙胆发酵液的制备工艺，其特征在于，包括如下步骤：(1)制备龙胆水提液：将龙胆粉碎过筛，加水浸泡后，进行超声辅助提取，过滤，取滤液，得到龙胆水提液；(2)菌种扩培：将酿酒酵母接种到YPD培养基，将类干酪乳酸菌接种到LB培养基，在摇床中培养；(3)龙胆发酵：将所述龙胆水提液接入培养后的菌种进行发酵，发酵温度为32℃，发酵时间为24小时，得到龙胆发酵液。2.根据权利要求1所述的龙胆发酵液的制备工艺，其特征在于，所述龙胆粉碎过筛后，按照料液比1：40(g/ml)的比例加水浸泡。3.根据权利要求1所述的龙胆发酵液的制备工艺，其特征在于，所述超声辅助提取的功率为550～570W，提取温度为70～80℃，提取45～60分钟。4.根据权利要求1所述的龙胆发酵液的制备工艺，其特征在于，所述扩培步骤中，培养至培养基的OD值为0.5...

【专利技术属性】
技术研发人员：易帆，李丽，董银卯，何一凡，陈春宇，
申请(专利权)人：北京工商大学，
类型：发明
国别省市：