一种具有抑制有毒糖苷代谢的冰箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种具有抑制有毒糖苷代谢的冰箱，涉及智能冰箱技术领域。本实用新型专利技术的冰箱至少设置有一个冷藏室；冰箱的冷藏室室内设有相对独立的间室，间室内设有脉冲电场释放装置，脉冲电场释放装置包括控制器和两个金属放电极板，两金属放电极板平行放置于间室顶部和底部；两金属放电极板均与控制器电性连接；控制器与冰箱控制面板电性连接。本实用新型专利技术通过在冰箱特定空间内设有脉冲电场装置，脉冲电场的释放破坏有毒糖苷代谢相关酶的活性，进而抑制毒糖苷的代谢，同时破坏微生物结构，具有杀菌效果。具有杀菌效果。具有杀菌效果。

【技术实现步骤摘要】
一种具有抑制有毒糖苷代谢的冰箱


[0001]本技术属于智能冰箱
，特别是涉及一种具有抑制有毒糖苷代谢的冰箱。

技术介绍

[0002]糖苷广泛分布于植物的根、茎、叶、花和果实中，微苦，部分糖苷有剧毒。如常见的亚麻仁苷、苦杏仁苷等，多存在于豆类、杏仁等食材中，毒性极强，其代谢产生的氰氢酸可通过与线粒体中细胞色素氧化酶的铁离子结合导致呼吸链中断，造成心律紊乱，肌肉麻痹和呼吸窘迫等症状，严重可致死。
[0003]氰氢酸是糖苷在糖苷酶的作用下代谢产生，而前期研究发现，脉冲电场可影响糖苷酶的活性，主要体现在：低压脉冲电场会诱导酶分子极化、改善酶的活性，而高强度脉冲电场(10
‑
40kV)可破坏酶的蛋白结构，导致酶的活性降低甚至失活。但长时间脉冲电场处理会破坏食材正常代谢，导致营养成分的大量流失。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种具有抑制有毒糖苷代谢的冰箱，通过脉冲电场技术实现食材内有害糖苷的代谢抑制，解决了现有的脉冲电场破坏食材正常代谢，导致营养流失的问题。
[0005]为解决上述技术问本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有抑制有毒糖苷代谢的冰箱，冰箱至少设置有一个冷藏室(1)，其特征在于：所述冰箱的冷藏室(1)室内设有相对独立的间室(2)，所述间室(2)内设有脉冲电场释放装置，所述脉冲电场释放装置包括控制器(3)和两个金属放电极板(4)，两所述金属放电极板(4)平行放置于间室(2)顶部和底部；两所述金属放电极板(4)均与控制器电性连接；所述控制器与冰箱控制面板(5)电性连接。2.根据权利要求1所述的一种具有抑制有毒糖苷代谢的冰箱，其特征在于，两所述金属放电极板(4)设于...

【专利技术属性】
技术研发人员：任猛，左秋杰，
申请(专利权)人：长虹美菱股份有限公司，
类型：新型
国别省市：