一种酵母菌大米发酵产物滤液组合物的制备方法技术

本发明专利技术提供了一种酵母菌大米发酵产物滤液组合物的制备方法，涉及微生物发酵及化妆品技术领域，包括：步骤一：制备发酵培养基；步骤二：将摇床活化好的酵母菌接种到培养基中进行发酵；步骤三：发酵结束后，对发酵液进行灭菌处理，过滤收集滤液；步骤四：用发酵液分别提取鱼腥草、白木耳、刺梨果、葡萄籽，经纯化后获得相关提取物；步骤五：按设定比例混合鱼腥草提取物、白木耳提取物、刺梨果提取物、葡萄籽提取物、防腐剂和发酵液得到产品，本发明专利技术工艺简单，将发酵液和植物活性物结合，产品营养成分丰富，不额外添加一点水，前景广阔，发酵液保湿能力优秀，植物提取物抗氧化能力强，降低黑色素的堆积，促进美白，延缓老化，抑菌抗炎效果显著。著。著。

【技术实现步骤摘要】
一种酵母菌大米发酵产物滤液组合物的制备方法


[0001]本专利技术涉及微生物发酵及化妆品
，尤其涉及一种酵母菌大米发酵产物滤液组合物的制备方法。

技术介绍

[0002]化妆品的使用人群的不断增多，化妆品的热度也不断的在上升，随着而来的就是各类化妆品如雨后春笋般不断涌现，这就造成了如今的纷繁复杂的局面。一方面，一些大的品牌商，他们在不断的改进自己的化妆品功效技术、原料的安全可靠性等等，同时一些投机的品牌商，为了追求超高的回报，以次充好，用差的原料谎称是优质的原料，因此该类化妆品的品质可想而知，而使用了它的人群，不但达不到应有的效果，还会出现过敏等其他不良影响。
[0003]因此化妆品原料的品质至关重要，研发好的优质的化妆品原料已经迫不及待了。为了顺应市场的需求，保证产品安全需放在首位，因此性状温和、天然来源无刺激、功效强大、稳定性好的天然植物提取物，能够和其它原料的配伍性好，还能适应水、乳、膏、霜等各种体系。
[0004]现有技术中，作为化妆品热门的原料，通过微生物发酵技术与天然植物提取技术的结合，能够改善当前化妆品原料功效单一的问题，同时使发酵的产品性状更佳温和。但是微生物发酵技术与天然植物提取技术操作复杂且效率较低，造成人工和生产成本高，同时原料繁复未来发展潜力较低。因此本专利技术提出一种酵母菌大米发酵产物滤液组合物的制备方法，能取代多款其他原料的地位，削减生产工艺，节省配料投料时间，提高生产化妆品的效率，且为企业创造更多的财富，该工艺的发展潜力也较好。

技术实现思路

[0005]为了能取代多款其他原料的地位，削减生产工艺，节省配料投料时间，提高生产化妆品的效率，给企业创造更多的财富，本专利技术提出了一种酵母菌大米发酵产物滤液组合物的制备方法。
[0006]步骤一：制备发酵培养基：大米提取后的过滤液，添加设定比例的酵母浸粉、七水硫酸镁和蛋白胨混匀溶解后灭菌备用；
[0007]步骤二：将摇床活化好的酵母菌接种到培养基中进行发酵；
[0008]步骤三：发酵结束后，对发酵液进行灭菌处理，过滤收集滤液；
[0009]步骤四：用发酵液配合设定比例的化学试剂分别提取鱼腥草、白木耳、刺梨果、葡萄籽，经纯化后获得相关提取物；
[0010]步骤五：按鱼腥草提取物3～10％、白木耳提取物5～15％、刺梨果提取物1～5％、葡萄籽提取物2～7％、防腐剂0.1～1.0％，其余用发酵液补充至100％，升温至40
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50℃，搅拌均匀至完全溶解后灭菌过滤得到产品。
[0011]通过采用上述技术方案，本专利技术采用多种植物提取物进行混合，为皮肤提供丰富
的营养成分，也避免单一活性成分浓度过高影响皮肤状态；采用发酵液制备，减少化学合成物的添加，提升产品温和性，扩大适用范围。
[0012]进一步地，步骤一中大米烘干至恒重，烘干温度不超过65℃，粉碎机粉碎后过100目筛得到大米粉，加水连续蒸煮糊化获取大米粉浆，大米粉与水质量比为1∶10
‑
1∶30，大米粉浆依次通过一个蒸料罐和三个后熟罐，蒸料罐压力保持0.3Mpa，三个后熟罐压力依次设置为0.25Mpa、0.2Mpa和0.15Mpa，后用纸板过滤收集大米滤液，加热温度为75～85℃，时间为2～4h，纸板过滤后收集滤液，先添加七水硫酸镁0.1～1.0％和蛋白胨0.1～2.0％于大米滤液中，加热至75～85℃，持续搅拌20min溶解，再酵母浸粉0.5～5.0％，添加后搅拌2
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3min，90～120℃恒温静置灭菌后即得发酵所用培养基。
[0013]通过采用上述技术方案，大米经过多次蒸煮制备大米粉浆，保证大米原料能够充分融入水中，保证培养基基底营养充分，确保后续发酵制备完全，在发酵时先加入七水硫酸镁和蛋白胨，先进行加热溶解，再加入酵母浸粉，缩短酵母浸粉的加热时间减少灭菌时酵母浸粉的破坏程度，保证培养基的制备效果。
[0014]进一步地，步骤二的发酵流程，所用酵母菌为酿酒酵母菌种Saccharomyces cerevisiae Hansen，发酵条件是：发酵温度：28～32℃，pH 4.0～6.0，发酵时间：1～3天，发酵压力为0.2
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0.3Mpa，同时通入无菌空气，通气量为2
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4L/min。
[0015]进一步地，步骤四中鱼腥草的提取包括：鱼腥草先通过干式球磨机磨成粗粉，粗粉过24目筛且含有过65目筛的粉末不超过40％，磨介为短圆柱型氧化铝陶瓷球，再用鱼腥草粗粉质量的10～20倍的水，浸泡6
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8h，通入150～190℃的水蒸气去除鱼腥草粗粉内的挥发油，通蒸汽时间3
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5h，剩余残留物在70～85℃下减压浓缩至无液体流出，再加浓缩后质量的20～30倍的发酵液混合，用0.1～0.5％纤维素酶和0.1～0.5％果胶酶进行酶解，酶解温度为30～50℃，在酶解中途增加0.03～0.05％纤维素酶和0.05～0.08％果胶酶进行补充，酶解30～90分钟后，过滤收集滤液，加入活性炭和0.1
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0.5％壳聚糖吸附杂质和颜色，再次过滤后浓缩干燥后得到鱼腥草提取物。
[0016]通过采用上述技术方案，将鱼腥草药材粉碎能够改善挥发油提取效果，同时也避免过细的药材导致鱼腥草蒸馏完成后提取杂质较多，影响过滤效果，鱼腥草浸泡一定时间能够提高挥发油提取效果，本专利技术中主要提取鱼腥草中抗菌成分
‑
黄酮类化合物，因此以上操作便于后续去除挥发油；在鱼腥草酶解过程中进行补料，能够提升酶浓度并增强酶组分活性，确保有效成分的获得率，让产品的活性成分充分被提取。
[0017]进一步地，步骤四中白木耳的提取包括：以40～70倍白木耳质量的发酵液提取白木耳，提取温度85～95℃，提取时间为2～4小时，趁热纱布加板框过滤，收集滤液，70～80℃减压浓缩到原来质量的1/5～1/2，在不断搅拌下缓慢加入1～3倍浓缩液质量的80～95％的乙醇进行醇沉操作，将白木耳溶液冷却至室温再转移至冷库中，于5
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10℃下静置24h，收集沉淀，沉淀置于电热鼓风干燥箱中，烘干即得白木耳提取物。
[0018]进一步地，步骤四中刺梨果的提取包括：刺梨果果渣60℃烘箱烘干24h，后进行粉碎，粉碎后过60目筛，再加入其质量的10～30倍的40～70％的乙醇溶液(以发酵液替代水)，用1mol/L的NaOH和10％的醋酸调节溶液pH值至3
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5，超声时间为30～60分钟，超声温度为30～50℃，酶解时间是30～60分钟，加酶量0.1～0.5％，酶解结束后，灭菌过滤收集滤液，65～75℃减压浓缩成固体，得到刺梨果提取物。
[0019]通过采用上述技术方案，调整刺梨果果渣pH值，相较于有机溶剂提取方法，更加安全环保，减少对环境污染，且提升刺梨果有效成分含量。
[0020]进一步地，步骤四中葡萄籽的提取包括：葡萄籽粉碎后过筛得到葡萄籽粉末，加入其质量的5～20倍的60～90％乙醇溶液本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酵母菌大米发酵产物滤液组合物的制备方法，其特征在于：包括：步骤一：制备发酵培养基：大米提取后的过滤液，添加设定比例的酵母浸粉，七水硫酸镁和蛋白胨混匀溶解后灭菌备用；步骤二：将摇床活化好的酵母菌接种到培养基中进行发酵；步骤三：发酵结束后，对发酵液进行灭菌处理，过滤收集滤液；步骤四：用发酵液配合设定比例的化学试剂分别提取鱼腥草、白木耳、刺梨果、葡萄籽，经纯化后获得相关提取物；步骤五：按鱼腥草提取物3～10％、白木耳提取物5～15％、刺梨果提取物1～5％、葡萄籽提取物2～7％、防腐剂0.1～1.0％，其余用发酵液补充至100％，升温至40
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50℃，搅拌均匀至完全溶解后灭菌过滤得到产品。2.根据权利要求1所述的一种酵母菌大米发酵产物滤液组合物的制备方法，其特征在于：步骤一中大米烘干至恒重，烘干温度不超过65℃，粉碎机粉碎后过100目筛得到大米粉，加水连续蒸煮糊化获取大米粉浆，大米粉与水质量比为1∶10
‑
1∶30，大米粉浆依次通过一个蒸料罐和三个后熟罐，蒸料罐压力保持0.3Mpa，三个后熟罐压力依次设置为0.25Mpa、0.2Mpa和0.15Mpa，同时通过旋桨式搅拌器不断搅拌，后用纸板过滤收集大米滤液，加热温度为75～85℃，时间为2～4h。3.根据权利要求1或2所述的一种酵母菌大米发酵产物滤液组合物的制备方法，其特征在于：步骤一中先加入七水硫酸镁0.1～1.0％和蛋白胨0.1～2.0％于大米滤液中，加热至75～85℃，持续搅拌20min溶解，再添加酵母浸粉0.5～5.0％于大米滤液中，添加后搅拌2
‑
3min，90～120℃恒温静置灭菌后即得发酵所用培养基。4.根据权利要求1所述的一种酵母菌大米发酵产物滤液组合物的制备方法，其特征在于：步骤二中摇床活化的相关参数是，培养温度28～32℃，培养时间0.5～2天，摇床转速100～180r/min。5.根据权利要求1所述的一种酵母菌大米发酵产物滤液组合物的制备方法，其特征在于：步骤二中所用酵母菌为酿酒酵母菌种Saccharomyces cerevisiae Hansen，发酵条件是：发酵温度：28～32℃，pH 4.0～6.0，发酵时间：1～3天，发酵压力为0.2
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0.3Mpa，同时通入无菌空气，通气量为2
‑
4L/min。6.根据权利要求1所述的一种酵母菌大米发酵产物滤液组合物的制备方法，其特征在于：步骤四中鱼腥草先通过干式球磨机磨成粗粉，粗粉过24目筛且含有过65目筛的粉末不超过40％，磨介为短圆柱型氧化铝陶瓷球，再用鱼腥草粗粉质量的10～20倍的水，浸泡6
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8h，通入150
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190℃的水蒸气去除鱼腥草粗粉挥发油，通蒸汽时间为3～5h，通蒸汽后的残留物在70～85℃下减压浓缩至无液体流出，之后加浓缩后质量的20～30倍的发酵液混合，再加入鱼腥草和发酵液总重量份数0.1～0.5％纤...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈秀玉，洪俊基，金庚泰，詹柱，何沪宝，朱蒙，亓苗，黄凯，李昭，
申请(专利权)人：新生活化妆品科技上海有限公司，
类型：发明
国别省市：