一种基于益生菌发酵枇杷组合物的制备方法技术

本发明专利技术涉及医药技术领域，且公开了一种基于益生菌发酵枇杷组合物的制备方法，如下步骤：S1、配料；S2、材料处理；S3、混合处理；S4、发酵处理。该基于益生菌发酵枇杷组合物的制备方法，通过多种材料对枇杷叶和佛手进行搭配，使其功效相互促进，提高治疗效果；另外佛手和枇杷叶子搭配多种药材进行发酵，产生的药液在润肺止咳上均有良好的功效，且该药液容易被肠胃吸收，不会造成浪费的情况。不会造成浪费的情况。

【技术实现步骤摘要】
一种基于益生菌发酵枇杷组合物的制备方法


[0001]本专利技术涉及医药
，具体为一种基于益生菌发酵枇杷组合物的制备方法。

技术介绍

[0002]枇杷叶，中药名，为蔷薇科枇杷属植物枇杷。具有清肺止咳，和胃降逆，止渴之功效。主治肺热痰嗽，阴虚劳嗽，咳血，衄血，吐血，胃热呕哕，妊娠恶阻，小儿吐乳，消渴及肺风面疮。
[0003]佛手是香橼的变种之一，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。
[0004]佛手和枇杷叶均可有化痰止咳的功效，但两者功能相辅，可以更好的发挥效果，但佛手和枇杷叶中的有益成分在人体内难以被消化，另外药材中的一些有毒成分容易被人体吸收，导致其功效有限，针对该问题，我们提出了一种基于益生菌发酵枇杷组合物的制备方法。

技术实现思路

[0005]针对现有技术存在的上述不足，本专利技术提供了一种基于益生菌发酵枇杷组合物的制备方法，本专利技术采用微生物发酵的方法，通过人体肠道的益生菌对药材中的成分进行消化、分解和转化，从而可以快速被人体吸收。
[0006]本专利技术提供如下技术方案：一种基于益生菌发酵枇杷组合物的制备方法，如下步骤：
[0007]S1、配料
[0008]枇杷叶、芦根、桔梗、陈皮、百合、桑叶、佛手果、止咳草、黄精、木瓜、罗汉果、枇杷果膏、甘草和益生菌种子液。
[0009]S2、材料处理r/>[0010]将枇杷叶、芦根、桔梗、陈皮、百合、桑叶、佛手果、止咳草、黄精、木瓜、罗汉果和甘草洗净、晾干，然后将佛手果切成片，并将切片后的佛手果与枇杷叶、芦根、桔梗、陈皮、百合、桑叶、佛手果、止咳草、黄精、木瓜、罗汉果和甘草进行冷冻处理，然后用粉碎机进行5min时间的粉碎，最后用80目的网格筛过滤筛，得到组合物。
[0011]S3、混合处理
[0012]将胰酪蛋白胨、葡萄糖、琼脂和NaCl按照2：2：1：1的比例放入蒸馏水中完全溶解，然后再将组合物冻干粉末置于蒸馏水中搅拌，并加入枇杷果膏，搅拌直至浊度均匀，接着用雷磁pH计测定乳浊液的pH至约为5.5，并用碳酸钠溶液调节pH至7.0，最后将完成pH调节的溶液置于高压灭菌锅中以115℃温度下灭菌20分钟，取出组合物。
[0013]S4、发酵处理
[0014]将酵母粉、益生菌种子液加入组合物中，并搅拌均匀，然后分别放置于恒温培养箱
中38℃静置培养48h和恒温摇床中180rpm转速有氧发酵48h，最后将发酵完成的发酵液在高速冷冻离心机的作用下得到上清液，并将上清液加入蜂蜜和饴糖，进行熬制，直至溶液粘稠。
[0015]优选的，S4中益生菌种子液采用无菌水将备用的植物乳杆菌、嗜热乳杆菌、干酪乳杆菌、德式乳杆菌保加利亚种、短双岐杆菌和酿酒酵母菌种液在波长为OD600nm下的吸光度调节在1.2
‑
1.5之间，得到菌种浓度约为 107
‑
108cfu/mL的种子液。
[0016]优选的，S2中冷冻处理需要将材料一同置于
‑
20℃的环境下，冷冻约48h 至水分完全结冰后，放置于冷冻干燥机中以条件
‑
65℃、0MPa冻干48h以除去材料的大分部水分后取出。
[0017]优选的，S4中酵母粉、益生菌种子液和组合物按照1:1:95的比例添加。
[0018]优选的，S4中发酵液置于的离心机的离心管中并以1000rpm转速离心10 分钟后取上清液，并以0.45um滤膜过滤得到的上清液。
[0019]优选的，S4中熬制时，采用熬煮锅设定温度90℃、30分钟后溶液粘稠后出锅冷却进行包装。
[0020]与现有技术对比，本专利技术具备以下有益效果：
[0021]该基于益生菌发酵枇杷组合物的制备方法，通过多种材料对枇杷叶和佛手进行搭配，使其功效相互促进，提高治疗效果。
[0022]另外益生菌发酵可以将佛手中具有光毒性的呋喃香豆素类和具有苦味延迟的物质进行降解，还可以降解佛手中的大分子为易于人体在吸收的小分子物质，并与益生菌发酵产生的代谢物产生共生作用，以增强佛手抗氧化、抑菌功效；
[0023]而枇杷叶子经益生菌发酵，能够显著抑制氯霉素诱导的白细胞和红细胞中ROS和NO的形成，具有良好的抗菌消炎的作用，另外发酵促进一种多酚的合成，该物质静茹身体可扩张血管，避免血管氧化；
[0024]佛手和枇杷叶子搭配多种药材进行发酵，将成分中的大分子和有毒物质进行分解，有利用人体吸收，如此产生的药液在润肺止咳上均有良好的功效，且该药液容易被肠胃吸收，不会造成浪费的情况。
具体实施方式
[0025]为了使本公开实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，因此，对本公开实施例的技术方案进行清楚、完整地描述，为了保持本公开实施例的以下说明清楚且简明，本公开省略了已知功能和已知部件的详细说明，以避免不必要地混淆本专利技术的概念。
[0026]实施例1
[0027]一种基于益生菌发酵枇杷组合物的制备方法，如下步骤：
[0028]S1、配料
[0029]枇杷叶、芦根、桔梗、陈皮、百合、桑叶、佛手果、止咳草、黄精、木瓜、罗汉果、枇杷果膏、甘草和益生菌种子液。
[0030]S2、材料处理
[0031]将枇杷叶、芦根、桔梗、陈皮、百合、桑叶、佛手果、黄精、木瓜、罗汉果和甘草洗净、晾干，然后将佛手果切成片，并将切片后的佛手果与枇杷叶、芦根、桔梗、陈皮、百合、桑叶、
佛手果、止咳草、黄精、木瓜、罗汉果和甘草进行冷冻处理，然后用粉碎机进行5min时间的粉碎，最后用80目的网格筛过滤筛，得到组合物。
[0032]S3、混合处理
[0033]将胰酪蛋白胨、葡萄糖、琼脂和NaCl按照2：2：1：1的比例放入蒸馏水中完全溶解，然后再将组合物冻干粉末置于蒸馏水中搅拌，搅拌直至浊度均匀，接着用雷磁pH计测定乳浊液的pH至约为5.5，并用碳酸钠溶液调节pH至7.0，最后将完成pH调节的溶液置于高压灭菌锅中以115℃温度下灭菌 20分钟，取出组合物。
[0034]S4、发酵处理
[0035]采用无菌水将备用的酵母菌与植物乳杆菌、嗜热乳杆菌、干酪乳杆菌、德式乳杆菌保加利亚种、短双岐杆菌混合在菌种液中，在菌种液在波长为 OD600nm下的吸光度调节在1.2
‑
1.5之间，得到菌种浓度约为107
‑
108cfu/mL 的种子液；
[0036]将酵母粉、益生菌种子液加入组合物中，并搅拌均匀，然后分别放置于恒温培养箱中38℃静置培养48h和恒温摇床中180rpm转速有氧发酵48h，最后将发酵完成的发酵液在高速冷冻离心机的作用下得到上清液，并将上清液加入蜂蜜和饴糖，进行熬制，直至溶液粘稠。
[0037]实施例2
[0038]一种基于益生菌发酵枇杷组合物的制备方法，如下本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于益生菌发酵枇杷组合物的制备方法，其特征在于，如下步骤：S1、配料枇杷叶、芦根、桔梗、陈皮、百合、桑叶、佛手果、止咳草、黄精、木瓜、罗汉果、枇杷果膏、甘草和益生菌种子液。S2、材料处理将枇杷叶、芦根、桔梗、陈皮、百合、桑叶、佛手果、止咳草、黄精、木瓜、罗汉果和甘草洗净、晾干，然后将佛手果切成片，并将切片后的佛手果与枇杷叶、芦根、桔梗、陈皮、百合、桑叶、佛手果、止咳草、黄精、木瓜、罗汉果和甘草进行冷冻处理，然后用粉碎机进行5min时间的粉碎，最后用80目的网格筛过滤筛，得到组合物。S3、混合处理将胰酪蛋白胨、葡萄糖、琼脂和NaCl按照2：2：1：1的比例放入蒸馏水中完全溶解，然后再将组合物冻干粉末置于蒸馏水中搅拌，并加入枇杷果膏，搅拌直至浊度均匀，接着用雷磁pH计测定乳浊液的pH至约为5.5，并用碳酸钠溶液调节pH至7.0，最后将完成pH调节的溶液置于高压灭菌锅中以115℃温度下灭菌20分钟，取出组合物。S4、发酵处理将酵母粉、益生菌种子液加入组合物中，并搅拌均匀，然后分别放置于恒温培养箱中38℃静置培养48h和恒温摇床中180rpm转速有氧发酵48h，最后将发酵完成的发酵液在高速冷冻离心机的作用下得到上清液，并将上清液加入蜂蜜和饴糖，进行熬制，直至溶液粘稠。2.根据权利要求1所述的一种基于益生...

【专利技术属性】
技术研发人员：李亚栗，孙海涛，
申请(专利权)人：黄山柒尚生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：