【技术实现步骤摘要】
胡麻油中增塑剂积累量的检测方法、检测系统及检测装置
[0001]本专利技术属于食品检测
，特别涉及一种胡麻油中增塑剂积累量的检测方法、检测系统及检测装置。
技术介绍
[0002]胡麻油又称亚麻籽油，主要是从胡科植物脂麻种子中提取出来的脂肪油，含有大量的脂肪、蛋白质、热量以及钙、铁、钠等营养元素，具有很高的营养价值，适量食用有利于人体健康。然而，在胡麻油生产的各个环节，例如原料胡麻的种植、运输、储存过程，胡麻油的加工过程，胡麻油的包装存储过程等，均有可能会受到增塑剂(邻苯二甲酸酯类物质，PAEs)的污染。研究希望通过检测胡麻油生产过程中各个节点的增塑剂含量，探索胡麻油生产过程中的增塑剂的迁入节点。
[0003]GB 5009.271
‑
2016提供了一种食品中邻苯二甲酸酯的测定方法，具体地，液态油脂混匀后，准确称取0.5g(精确至至0.0001g)于10ml具塞磨口离心管中，加入25μL同位素内标使用液，依次加入100μL正己烷和2mL乙腈，旋涡1min，超声提取20min，4000r/min离...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种胡麻油中增塑剂积累量的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：S01.建立增塑剂标准检测方法，并确定所述增塑剂标准检测方法的检出限σ和定量限λ；S02.从胡麻油生产过程的既定节点，获取待检测样品；S03.基于所述增塑剂标准检测方法，对所述待检测样品进行第一次检测；获取第一次检测的检测结果；S04.判断第一次检测的检测结果是否大于所述定量限λ，若是，则以第一次检测的检测结果作为待检测样品的实际检测结果；S05.若步骤S04的判断结果为否，则基于以下步骤，确定待检测样品的实际检测结果：S51.向待检测样品中加入增塑剂标准溶液，其中，所述增塑剂标准溶液的加入量使得采用增塑剂标准检测方法时，增塑剂的理论检出量≥所述定量限λ；S52.采用增塑剂标准检测方法对加入了增塑剂标准溶液的待检测样品进行检测，获取加标回收率A；S53.根据第一次检测的检测结果及加标回收率A确定待检测样品的实际检测结果，其中：当第一次检测的检测结果为未检出，且A≤θ1时，待检测样品的实际检测结果被计为0；当第一次检测的检测结果为未检出，且A＞θ1时，待检测样品的实际检测结果被计为σ/2；当第一次检测的检测结果为检出，且A≤θ2时，待检测样品的实际检测结果被计为σ；当第一次检测的检测结果为检出，且A＞θ2时，待检测样品的实际检测结果被计为λ/2；其中，75％≤θ1≤100％，90％≤θ2≤110％；S06.根据待检测样品的实际检测结果确定胡麻油中增塑剂的积累量。2.如权利要求1所述的胡麻油中增塑剂积累量的检测方法，其特征在于，步骤S06中，根据以下方法确定胡麻油中增塑剂的积累量：ΔL
N+1
＝L
N+1
‑
L
N
；其中，ΔL
N+1
表示胡麻油加工过程的第N+1节点的增塑剂积累量，L
N+1
表示胡麻油加工过程的第N+1节点的实际检测结果，L
N
表示胡麻油加工过程的第N节点的实际检测结果，N为大于等于1的整数。3.如权利要求2所述的胡麻油中增塑剂积累量的检测方法，其特征在于，步骤S06中，“根据待检测样品的实际检测结果确定胡麻油中增塑剂的积累量”包括以下步骤：判断L
N+1
是否≥λ，如是，根据ΔL
N+1
＝L
N+1
‑
L
N
，确定胡麻油中增塑剂的积累量；如否，计算ΔA
N+1
；其中，ΔA
N+1
＝A
N+1
‑
A
N
,A
N+1
表示胡麻油加工过程的第N+1节点的待检测样品的加标回收率，A
N
表示胡麻油加工过程的第N节点的待检测样品的加标回收率；判断ΔA
N+1
是否≥θ3，如是，则ΔL
N+1
＝ΔA
N+1
；如否，则ΔL
N+1
＝L
N+1
‑
L
N
；其中，1％≤θ3≤5％。4.如权利要求1
‑
3中任意一项所述的胡麻油中增塑剂积累量的检测方法，其特征在于，步骤S02中，所述胡麻油生产过程的既定节点包括胡麻油原料、胡麻油生产过程后、胡麻油常温存储3个月、胡麻...
【专利技术属性】
技术研发人员：高琳，张瑶，王紫盺，刘继辉，吴明，
申请(专利权)人：宁夏回族自治区食品检测研究院，
类型：发明
国别省市：
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