一种亚油酸的紫外分光光度法检测方法技术

本发明专利技术公开了一种亚油酸的紫外分光光度法检测方法，其中，利用亚油酸与乙醇酯化反应生成亚油酸乙酯，通过紫外全光谱验证合成产物亚油酸乙酯是否纯品，并确定其最大吸光度；再通过皂化法计算酯化反应的转化率，绘制标准曲线与进行验证后得出亚油酸乙脂与最大吸光度线性关系，计算得出亚油酸乙酯的浓度，再结合转化率计算得出亚油酸在样品中的含量；整个过程不再需要较为先进的设备作为检测支撑，降低了检测成本，同时检测方法简单，对于检测人员而言专业操作技术要求较低，适用于较大人群实施亚油酸的检测，为其不具备大型仪器的检测机构、企业和高校提供了检测便利。企业和高校提供了检测便利。企业和高校提供了检测便利。

【技术实现步骤摘要】
一种亚油酸的紫外分光光度法检测方法


[0001]本专利技术属于亚油酸检测
，具体涉及一种亚油酸的紫外分光光度法检测方法。

技术介绍

[0002]亚油酸，英文名是linoleicacid，学名为顺
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9，12
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十八(碳)二烯酸，是一种含有18个碳原子和两个碳碳双键的多不饱和脂肪酸。分子式CH3(CH2)4CH＝CHCH2CH＝CH(CH2)7COOH，为无色油状液体。作为功能性脂肪酸也是人体内的必须脂肪酸。它普遍地存在在我们日常生活中的食用液体油里，其中半干性与干性油中亚油酸的含量较多，大多数的植物油中亚油酸含量约为40％。比如葵花籽油、玉米油、棉花油、大豆油、芝麻油等油类中亚油酸的含量为40％～50％，当然其含量也有高达70％～85％的油类，如红花籽油等。
[0003]亚油酸具有促进人体的新陈代谢、调节体内各个系统的内分泌、减缓人体细胞老化以及软化动脉血管、提升循环系统血液效率、对血脂血压的降低也具有重要作用，正是由于对人体这么多方面有利，亚油酸也被俗称“血管清道夫”。亚油酸降低人体内的胆固醇本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种亚油酸的紫外分光光度法检测方法，其中，利用亚油酸与乙醇酯化反应生成亚油酸乙酯，通过紫外全光谱验证合成产物亚油酸乙酯是否纯品，并确定其最大吸光度；再通过皂化法计算酯化反应的转化率，绘制标准曲线与进行验证后得出亚油酸乙脂与最大吸光度线性关系，计算得出亚油酸乙酯的浓度，再结合转化率计算得出亚油酸在样品中的含量。2.根据权利要求1所述一种亚油酸的紫外分光光度法检测方法，其特征在于，所述紫外光谱验证以UV
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2600紫外分光光度仪对合成的亚油酸乙酯进行紫外全光谱扫描，亚油酸乙酯在200nm至300nm之间具有吸光度，最大吸光度对应的波长λ＝211nm。3.根据权利要求1所述一种亚油酸的紫外分光光度法...

【专利技术属性】
技术研发人员：李茜，樊竹青，刘兴元，蒋佳，
申请(专利权)人：普洱学院，
类型：发明
国别省市：