一种蜜蔗桑葚膏及其制备方法技术

本发明专利技术涉及桑葚膏技术领域，具体为一种蜜蔗桑葚膏及其制备方法，桑葚膏由桑葚果、甘蔗、红糖和蜂蜜组成，且各组分的比重如下：桑葚果75

【技术实现步骤摘要】
一种蜜蔗桑葚膏及其制备方法


[0001]本专利技术涉及桑葚膏
，尤其涉及一种蜜蔗桑葚膏及其制备方法。

技术介绍

[0002]桑葚既可入食，又可入药，而桑葚膏是经过桑葚果实的精心熬制而成，有着补血滋阴、生津润肠、乌专利技术目、疏风清热、凉血止血以及润肺止咳等功效，还可以延缓衰老，深受人们的欢迎，在中医上也有着不俗的应用，但是目前的桑葚膏在制备储存的过程中，往往只是单纯的在进行杀菌处理，导致在后续的储存过程中，整体的防腐性能偏差，导致整体的保质期偏短，同时储存条件较为苛刻，需要进行改进。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种蜜蔗桑葚膏及其制备方法。
[0004]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种蜜蔗桑葚膏，所述蜜蔗桑葚膏由桑葚果、甘蔗、红糖和蜂蜜组成，且各组分的比重如下：桑葚果75
‑
80份、甘蔗10
‑
15份、红糖5
‑
8份和蜂蜜5
‑
7份。
[0005]为了保证桑葚果的质量，本专利技术改进有，所述桑葚果选取为百年以上老树的黑桑葚果，要求无污染不施农药化肥，选取颗粒大肉多的桑果。
[0006]为了提高蜂蜜的使用效果，本专利技术改进有，所述蜂蜜采用的是悬崖峭壁处的野生蜂蜜，采用人工采集的方式进行收集。
[0007]一种蜜蔗桑葚膏的制备方法，包括以下步骤：
[0008]S1：选取合适的黑桑葚果，然后清洗除杂，去除长蒂及腐果，然后沥干，立马进行熬煮，熬煮结束后，放入搅拌机中进行破碎，得到黑桑葚果碎果肉备用；
[0009]S2：选取红糖备用，然后采用精选茎大皮黄的甘蔗，立砍立榨汁混合红糖一起熬制，得到糖浆备用；
[0010]S3：将黑桑葚果碎果肉与糖浆进行混合，然后进行熬制，得到蜜蔗桑葚膏初品；
[0011]S4：选取一定量的野生蜂蜜，然后进行过滤，接着向蜜蔗桑葚膏初品中添加过滤好的野生蜂蜜进行混合，即可得到该蜜蔗桑葚膏。
[0012]为了保证黑桑葚果的熬煮效果，本专利技术改进有，所述S1中，黑桑葚果在熬煮的过程中，采用砂锅进行熬煮，倒入清水进行熬煮，清水没过黑桑葚果即可。
[0013]为了提高对黑桑葚果精华的最大获取，本专利技术改进有，所述清水没过黑桑葚果的高度为1
‑
2厘米即可，熬煮时间为6小时。
[0014]为了保证后续的制备，本专利技术改进有，所述S1中，黑桑葚果破碎后的粒度要求8
‑
10目。
[0015]为了提高糖浆的制备效果，本专利技术改进有，所述S2中，糖浆在熬制的过程中，将甘蔗汁与红糖混合后，加入一定量的冷开水，冷开水为红糖的一半即可，刚开始开小火边搅拌
变熬制，直到红糖完全溶解，接着开大火熬制糖液沸腾即可。
[0016]为了避免甘蔗内部营养成分的流失，本专利技术改进有，所述S3中，黑桑葚果碎果肉与糖浆进行混合熬制时，采用木柴火低温熬制12小时。
[0017]为了整个蜜蔗桑葚膏的保存效果，本专利技术改进有，所述S4中，得到的蜜蔗桑葚膏全面进行杀菌，同时采用真空包装的方式进行储存。
[0018]与现有技术相比，本专利技术的优点和积极效果在于：
[0019]本专利技术中，在该蜜蔗桑葚膏的制备过程中，采用砂锅进行熬煮，同时注水时，水面刚好没过桑葚果1
‑
2厘米，可以充分保证在熬煮的过程中，减少桑葚果内部营养成分的流失，同时在熬制糖浆的过程中，利用柴火低温熬制，可以将甘蔗内部的营养成分锁住，进而保证后续蜜蔗桑葚膏的作用效果，在储存过程中，采用全面杀毒和真空储存的方式，配合上红糖和野生蜂蜜天然的防腐效果，可以大大提高整个蜜蔗桑葚膏的保存效果和保质时间，效果更加优秀。
附图说明
[0020]图1为本专利技术提出一种蜜蔗桑葚膏及其制备方法的工艺流程图。
具体实施方式
[0021]为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。
[0022]在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“长度”、“宽度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。此外，在本专利技术的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。
[0023]实施例一
[0024]请参阅图1，本专利技术提供一种技术方案：一种蜜蔗桑葚膏，由桑葚果、甘蔗、红糖和蜂蜜组成，且各组分的比重如下：桑葚果75份、甘蔗10份、红糖8份和蜂蜜7份。
[0025]桑葚果选取为百年以上老树的黑桑葚果，要求无污染不施农药化肥，选取颗粒大肉多的桑果，蜂蜜采用的是悬崖峭壁处的野生蜂蜜，采用人工采集的方式进行收集，选取百年以上老树的黑桑葚果，无污染不施农药化肥，同时采用野生蜂蜜，可以充分保证桑葚果和蜂蜜的质量。
[0026]一种蜜蔗桑葚膏的制备方法，包括以下步骤：
[0027]S1：选取合适的黑桑葚果，然后清洗除杂，去除长蒂及腐果，然后沥干，立马进行熬煮，熬煮结束后，放入搅拌机中进行破碎，得到黑桑葚果碎果肉备用，黑桑葚果在熬煮的过程中，采用砂锅进行熬煮，倒入清水进行熬煮，清水没过黑桑葚果即可，清水没过黑桑葚果的高度为1厘米即可，熬煮时间为6小时，采用砂锅进行熬煮，可以充分保证黑桑葚果内部营养成分不会流失，黑桑葚果破碎后的粒度要求8目，粒度保持在8目，可以保证桑葚里面的小颗粒不被破坏，进而最大限度保留小颗粒的清香；
[0028]S2：选取红糖备用，然后采用精选茎大皮黄的甘蔗，立砍立榨汁混合红糖一起熬制，得到糖浆备用，糖浆在熬制的过程中，将甘蔗汁与红糖混合后，加入一定量的冷开水，冷开水为红糖的一半即可，刚开始开小火边搅拌变熬制，直到红糖完全溶解，接着开大火熬制糖液沸腾即可，可以最大程度上保证糖浆的熬制效果；
[0029]S3：将黑桑葚果碎果肉与糖浆进行混合，然后进行熬制，得到蜜蔗桑葚膏初品，黑桑葚果碎果肉与糖浆进行混合熬制时，采用木柴火低温熬制12小时，利用木柴火低温熬制12小时，可以减少甘蔗内部的营养成分的流失，进而保证后续桑葚膏的作用效果；
[0030]S4：选取一定量的野生蜂蜜，然后进行过滤，接着向蜜蔗桑葚膏初品中添加过滤好的野生蜂蜜进行混合，即可得到该蜜蔗桑葚膏，得到的蜜蔗桑葚膏全面进行杀菌，同时采用真空包装的方式进行储存，采用全面杀毒和真空储存的方式，配合上红糖和野生蜂蜜天然的防腐效果，可以大大提高整个蜜蔗桑葚膏的保存效果和保质时间。
[0031]实施例二
[0032]请参阅图1，一种蜜蔗桑葚膏，由桑葚果、甘蔗、红糖和蜂蜜组成，且各组分的比重如下：本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蜜蔗桑葚膏，其特征在于：所述蜜蔗桑葚膏由桑葚果、甘蔗、红糖和蜂蜜组成，且各组分的比重如下：桑葚果75
‑
80份、甘蔗10
‑
15份、红糖5
‑
8份和蜂蜜5
‑
7份。2.根据权利要求1所述的蜜蔗桑葚膏，其特征在于：所述桑葚果选取为百年以上老树的黑桑葚果，要求无污染不施农药化肥，选取颗粒大肉多的桑果。3.根据权利要求1所述的蜜蔗桑葚膏，其特征在于：所述蜂蜜采用的是悬崖峭壁处的野生蜂蜜，采用人工采集的方式进行收集。4.一种蜜蔗桑葚膏的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：选取合适的黑桑葚果，然后清洗除杂，去除长蒂及腐果，然后沥干，立马进行熬煮，熬煮结束后，放入搅拌机中进行破碎，得到黑桑葚果碎果肉备用；S2：选取红糖备用，然后采用精选茎大皮黄的甘蔗，立砍立榨汁混合红糖一起熬制，得到糖浆备用；S3：将黑桑葚果碎果肉与糖浆进行混合，然后进行熬制，得到蜜蔗桑葚膏初品；S4：选取一定量的野生蜂蜜，然后进行过滤，接着向蜜蔗桑葚膏初品中添加过滤好的野生蜂蜜进行混...

【专利技术属性】
技术研发人员：付天琴，朱立卫，成雅南，沈石研，杜伟，
申请(专利权)人：巧家县佰意佳食品有限公司，
类型：发明
国别省市：