从果蔬中提取β-烟酰胺单核苷酸的方法及其纯化方法技术

本发明专利技术涉及食药应用技术领域，具体公开了一种从果蔬中提取β

【技术实现步骤摘要】
从果蔬中提取
β
‑
烟酰胺单核苷酸的方法及其纯化方法


[0001]本专利技术涉及食药应用
，特别涉及一种从果蔬中提取β
‑
烟酰胺单核苷酸的方法及其纯化方法。

技术介绍

[0002]随着人们对身体健康的日益重视和对美好生活的追求，有利于身体健康的产品便被受到不断的重视和青睐。2013年以来，哈佛大学的科学研究团队发现了一种名为“β
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烟酰胺单核苷酸(NMN)”的奇妙物质，经过一系列的研究实验被宣称能够有效延长小白鼠的寿命。同年，哈佛大学哈佛医学院教授大卫
·
辛克莱尔(David.Sinclair)在国际顶级学术期刊《细胞》上发表论文，证实并补充了NMN的确能在一定的条件下逆转小鼠线粒体功能和肌肉功能相关的关键生化指标的证据。2016年，代谢领域研究最有影响的刊物《Cell Metabolism》报道了给实验鼠补充饲喂NMN可有效地减轻小鼠与年龄相关的生理衰退。在没有任何明显毒性或有害影响的条件下，NMN能够有效地抑制与年龄相关的体重增加和机体衰退，并且能够明显地本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.从新鲜果蔬中提取β
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烟酰胺单核苷酸的方法，其特征是：包括以下步骤，(a)取新鲜果蔬进行预处理；(b)将预处理后的果蔬粉末置于离心容器中，在离心容器中加水搅拌；(c)使用酸性溶液调节步骤(b)搅拌后溶液的pH至酸性；(d)将步骤(c)中的酸性溶液水浴并加酶处理；(e)待酶处理完成后加入适量乙醇溶液搅拌；(f)将步骤(e)溶液中的酶灭活；(g)使用碱性溶液调节步骤(f)灭酶后溶液的pH至碱性；(h)对步骤(g)中的碱性溶液超声萃取，所得萃取物即为β
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烟酰胺单核苷酸粗品。2.根据权利要求1所述的从新鲜果蔬中提取β
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烟酰胺单核苷酸的方法，其特征是：所述步骤(a)中对新鲜果蔬的预处理包括以下步骤，(a01)取新鲜果蔬切块，并将切块后的果蔬冷冻处理；(a02)将步骤(a01)冷冻处理后的果蔬通过冷冻干燥机进行冷冻干燥；(a03)将步骤(a02)冷冻干燥后的果蔬置于粉碎组件中粉碎；(a04)将步骤(a03)粉碎后的果蔬粉末过筛后收集并冷藏，即完成了对新鲜果蔬的预处理。3.根据权利要求2所述的从新鲜果蔬中提取β
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烟酰胺单核苷酸的方法，其特征是：所述步骤(a01)中冷冻处理的温度为
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90℃～
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70℃；所述步骤(a02)冷冻干燥机中的冷冻干燥温度为
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50℃～
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30℃；所述步骤(a02)冷冻干燥机内的冷冻干燥时间为60h～80h；所述步骤(a04)过筛中的筛子目数为40～60目；所述步骤(a04)中的冷藏温度为
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25℃～
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15℃。4.根据权利要求1所述的从新鲜果蔬中提取β
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烟酰胺单核苷酸的方法，其特征是：所述步骤(c)中的酸性溶液选用食品级盐酸；所述步骤(c)调节后溶液的pH为4～6；所述步骤(d)中的水浴温度为45℃～60℃；所述步骤(d)中的水浴时间为0.5h～2h；所述步骤(d)中选用的酶为果胶酶和/或纤维素酶；所述步骤(e)中的乙醇溶液为质量分数为95％的乙醇溶液；所述步骤(g)中的碱性溶液选用食品级氢氧化钠溶液；所述步骤(g)调节后溶液的pH为8～10；所述步骤(h)中的超声萃取时间为1h～6h。5.根据权利要求1所述的从新鲜果蔬中提取β
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烟酰胺单核苷酸的方法，其特征是：对步骤(h)中的萃取液进行超滤，所述超滤包括以下步骤，(h01)将萃取液加入贮液容器，并通过蠕动泵将贮液容器中的萃取液送入超滤装置；(h02)超滤装置中通过超滤膜的液体由出液管送入回收容器中，超滤装置中未通过超滤膜的液体由回流泵通过回流管再次送入贮液容器中。6.根据权利要求5所述的从新鲜果蔬中提取β
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烟酰胺单核苷酸的方法，其特征是：所述贮液容器为贮液罐；所述超滤装置中的超滤膜孔径为0.4μm～0.5μm；所述超滤装置处的进液压为1Bar～3Bar；所述超滤装置处的回流压为0.6Bar～0.8Bar。7.根据权利要求5所述的从新鲜果蔬中提取β

【专利技术属性】
技术研发人员：陆胜民，黄健驰，郑美瑜，王璐，陶文扬，杨颖，
申请(专利权)人：浙江省农业科学院，
类型：发明
国别省市：