酿酒酵母活性在线检测设备制造技术

本实用新型专利技术涉及酵母检测技术领域，特别是涉及酿酒酵母活性在线检测设备，包括带有温度计的水槽，水槽的外壁开设有插槽，水槽的环沿开设有环型卡槽，水槽的上方设置有调节机构，调节机构包括圆环和离心管，圆环的底面固定连接有卡环，卡环与环型卡槽活动卡接，圆环的底面与水槽上沿活动贴合，圆环的侧面固定连接有弧形片和两个握杆，通过向离心管内添加啤酒酵母和缓冲液进行反应，然后转动离心管使得滑槽与竖杆对应，使得离心管向下滑动没入水槽内的二十度水中，再通过握杆带动圆环转动进行摇动，使得离心管内酵母产生沉淀物，通过观察沉淀物判断酵母的活性和凝聚性，相比手动握住离心管的方式，稳定性更高。稳定性更高。稳定性更高。

【技术实现步骤摘要】
酿酒酵母活性在线检测设备


[0001]本技术涉及酵母检测
，特别是涉及酿酒酵母活性在线检测设备。

技术介绍

[0002]发酵是酿酒过程中最为重要、最关键的环节之一，而发酵液中酵母的质量好坏直接关系到其发酵产物的产量多少和质量好坏。酵母的质量一般用活性和活力来评价，活性是指细胞的成活能力，酵母成活能力会间接影响发酵性能及口味的重要因素，只有稳定的、高活性的酵母，才能酿造出高质量的酒。因此，如何实现对发酵液酵母活性的在线检测，一直是酿酒行业关心和研究的重点；
[0003]如中国专利公开了：酿酒酵母活性在线检测设备，公开号：CN212770725U，其中取样模块包括能够在水平及竖直方向进行移动的抓取装置、存储容器，所述存储容器通过抓取装置下放至样品池中进行发酵液盛装；所述检测模块则包括换样模具及检测仪。通过取样模块配合检测模块实现对酵母活性的检测，设备组装简单使用；取样模块包括竖直移动模块、垂直移动模块、旋转模块，其工作半径为360度全方位，更可根据用户的需求进行调整其长度，从而实现对多个样品池的取样工作；检测模块通过滑道与检测仪进行相连，其滑道的对接形式简单，易拆除的同时，还方便多个滑动组合使用；
[0004]对啤酒酵母的活性检测还包括凝聚性检测，一般是取培养啤酒酵母用无菌水洗两次，离心分离，称1克啤酒酵母放入一支15毫升带刻度的离心管中，并注入10毫升PH4.5缓冲液，将离心管放置于20摄氏度水中保持20分钟，并摇动持续5分钟后静置10分钟。凝聚性强的啤酒酵母沉淀物在2毫升或以上，凝聚性弱的啤酒酵母沉淀物在1毫升或以下，但是手动操作离心管进行操作，稳定性差，且五分钟的连续摇动，体力消耗也大，因此提出酿酒酵母活性在线检测设备，相比手动握住离心管的方式，稳定性更高，体力消耗较低。

技术实现思路

[0005]为了克服现有技术的不足，本技术提供酿酒酵母活性在线检测设备。
[0006]为解决上述技术问题，本技术提供如下技术方案：酿酒酵母活性在线检测设备，包括带有温度计的水槽，所述水槽的外壁开设有插槽，所述水槽的环沿开设有环型卡槽，所述水槽的上方设置有调节机构，所述调节机构包括圆环和离心管，所述圆环的底面固定连接有卡环，所述卡环与环型卡槽活动卡接，所述圆环的底面与水槽上沿活动贴合，所述圆环的侧面固定连接有弧形片和两个握杆。
[0007]作为本技术的一种优选技术方案，所述弧形片与水槽外壁活动贴合，所述弧形片下端螺纹套接有螺杆，所述螺杆可与插槽活动套接，所述圆环内环面固定连接有两个连接杆。
[0008]作为本技术的一种优选技术方案，两个所述连接杆之间固定连接有套环，所述套环的上环面固定连接有两个竖杆。
[0009]作为本技术的一种优选技术方案，所述离心管与套环活动套接，所述离心管
的上端固定连接有限位环，所述限位环上开设有两个滑槽，所述限位环上固定连接有两个短杆。
[0010]作为本技术的一种优选技术方案，两个所述滑槽分别与两个竖杆活动卡接。
[0011]与现有技术相比，本技术能达到的有益效果是：
[0012]其一，通过向离心管内添加啤酒酵母和缓冲液进行反应，然后转动离心管使得滑槽与竖杆对应，使得离心管向下滑动没入水槽内的二十度水中，再通过握杆带动圆环转动进行摇动，使得离心管内酵母产生沉淀物，通过观察沉淀物判断酵母的活性和凝聚性，相比手动握住离心管的方式，稳定性更高，体力消耗也较低；
[0013]其二，通过限位环和螺杆分别限制离心管和圆环的位置，提高了稳定性，使得离心管和圆环不易偏移。
附图说明
[0014]图1为本技术的整体结构示意图；
[0015]图2为本技术中水槽的结构示意图；
[0016]图3为本技术中离心管的结构示意图；
[0017]图4为本技术中圆环的结构示意图。
[0018]其中：1、水槽；2、圆环；3、离心管；4、插槽；5、环型卡槽；6、握杆；7、卡环；8、连接杆；9、套环；10、螺杆；11、弧形片；12、竖杆；13、短杆；14、滑槽；15、限位环。
具体实施方式
[0019]为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本技术，但下述实施例仅仅为本技术的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例，都属于本技术的保护范围。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。
[0020]如图1
‑
图4所示，酿酒酵母活性在线检测设备，包括带有温度计的水槽1，水槽1的外壁开设有插槽4，水槽1的环沿开设有环型卡槽5，水槽1的上方设置有调节机构，调节机构包括圆环2和离心管3，圆环2的底面固定连接有卡环7，卡环7与环型卡槽5活动卡接，圆环2的底面与水槽1上沿活动贴合，圆环2的侧面固定连接有弧形片11和两个握杆6，弧形片11与水槽1外壁活动贴合，弧形片11下端螺纹套接有螺杆10，螺杆10可与插槽4活动套接，圆环2内环面固定连接有两个连接杆8；
[0021]两个连接杆8之间固定连接有套环9，通过向离心管3内添加啤酒酵母和缓冲液进行反应，然后转动离心管3使得滑槽14与竖杆12对应，使得离心管3向下滑动没入水槽1内的二十度水中，再通过握杆6带动圆环2转动进行摇动，使得离心管3内酵母产生沉淀物，通过观察沉淀物判断酵母的活性和凝聚性，相比手动握住离心管3的方式，稳定性更高，通过限位环15和螺杆10分别限制离心管3和圆环2的位置，提高了稳定性，使得离心管3和圆环2不易偏移，套环9的上环面固定连接有两个竖杆12，离心管3与套环9活动套接，离心管3的上端固定连接有限位环15，限位环15上开设有两个滑槽14，限位环15上固定连接有两个短杆13，
两个滑槽14分别与两个竖杆12活动卡接。
[0022]在使用时，通过向离心管3内添加啤酒酵母和缓冲液进行反应，然后转动离心管3使得滑槽14与竖杆12对应，使得离心管3向下滑动没入水槽1内的二十度水中，再通过握杆6带动圆环2转动进行摇动，使得离心管3内酵母产生沉淀物，通过观察沉淀物判断酵母的活性和凝聚性，相比手动握住离心管3的方式，稳定性更高，通过限位环15和螺杆10分别限制离心管3和圆环2的位置，提高了稳定性，使得离心管3和圆环2不易偏移。
[0023]上面结合附图对本技术的实施方式作了详细说明，但是本技术并不限于此，在所属
的技术人员所具备的知识范围内，在不脱离本技术宗旨的前提下还可以作出各种变化。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.酿酒酵母活性在线检测设备，包括带有温度计的水槽(1)，其特征在于，所述水槽(1)的外壁开设有插槽(4)，所述水槽(1)的环沿开设有环型卡槽(5)；所述水槽(1)的上方设置有调节机构，所述调节机构包括圆环(2)和离心管(3)。2.根据权利要求1所述的酿酒酵母活性在线检测设备，其特征在于，所述圆环(2)的底面固定连接有卡环(7)，所述卡环(7)与环型卡槽(5)活动卡接，所述圆环(2)的底面与水槽(1)上沿活动贴合，所述圆环(2)的侧面固定连接有弧形片(11)和两个握杆(6)。3.根据权利要求2所述的酿酒酵母活性在线检测设备，其特征在于，所述弧形片(11)与水槽(1)外壁活动贴合，所述弧形片(11)下端螺纹套接有螺杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：仓义鹏，姜雪，苏媛媛，
申请(专利权)人：宿迁市产品质量监督检验所，
类型：新型
国别省市：